Facebook Con un focus sull'alta qualità del prodotto, Ghirardelli Chocolate Company ha consolidato la sua posizione come uno dei produttori di cioccolato più venerabili e leader negli Stati Uniti, secondo Riferimento per le imprese . Chi di noi non ha gustato uno dei deliziosi quadratini ripieni di caramello, menta o lampone di Ghirardelli, la Ghirardelli Chocolate Company ha consolidato la sua posizione come uno dei produttori di cioccolato più venerati e leader negli Stati Uniti, secondo Riferimento per le imprese . Chi di noi non ha gustato uno dei deliziosi quadratini ripieni di caramello, menta o lampone di Ghirardelli
Fondato nel 1852, Ghirardelli è il secondo produttore di cioccolato più antico del paese, con soli cinque anni meno di Whitman. Il famoso Hershey Company non fu istituita fino a 42 anni dopo Ghirardelli, nel 1894, secondo Rivista di stile di vita di lusso . Oggi, l'azienda è un marchio riconosciuto in tutto il mondo con un'attività di vendita al dettaglio e all'ingrosso di successo, che vende quadrati di caramelle e barrette di cioccolato in sacchetti nei negozi al dettaglio, nonché prodotti da forno a marchio Ghirardelli cioccolato e cacao . La società gestisce anche gelaterie e negozi di cioccolato nelle zone turistiche, secondo according Riferimento per le imprese .
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Con il suo nome italiano, si potrebbe supporre che Ghirardelli abbia radici nello 'stivale'. Tuttavia, mentre il suo fondatore è nato in Italia, Ghirardelli Chocolates ha trovato la sua strada negli Stati Uniti attraverso il Sud America. Domenico Ghirardelli nacque a Rapallo, Italia nel 1817. Secondo Candy Hall of Fame , un apprendistato nella sua adolescenza introdusse Domenico all'attività dolciaria, e dopo essere emigrato in Uruguay a 20 anni, Ghirardelli trovò lavoro in un negozio che vendeva cioccolato e caffè. Dopo essersi trasferito a Lima, in Perù, un anno dopo, Ghirardelli ha aperto il suo primo negozio di cioccolato.
Ha radici nel Perù del XIX secolo
Facebook Secondo la storia dell'azienda , nel 1847, Domenico cambiò il suo nome in spagnolo 'Domingo'. L'anno successivo, un uomo d'affari vicino, un ebanista americano di nome James Lick, tornò in California, portando con sé 600 libbre di cioccolato Ghirardelli, che vendette rapidamente (tramite Missioni California ). Con la popolarità del cioccolato, Lick ha incoraggiato Ghirardelli a venire in California e ad avviare un'attività di cioccolato. Invece, Ghirardelli salpò per San Francisco nel 1849 con il sogno di arricchirla durante la corsa all'oro (via Missioni California ).
Ghirardelli era un cercatore meno fortunato di quanto non fosse un cioccolatiere, tuttavia, quindi however nel 1852, secondo la storia dell'azienda , ha aperto un emporio nella città di Stockton e ha venduto forniture e confezioni ai minatori. Domingo aprì presto un secondo negozio a San Francisco.
Secondo il Candy Hall of Fame , entrambi i negozi di Ghirardelli furono distrutti da un incendio nel 1851. Recuperando ciò che poteva, Domingo aprì il Cairo Coffee House nello stesso anno. Anche se quell'attività fallì, formò il Ghirardely & Girard più amichevole con l'inglese (via Mamma più vicina ) all'angolo delle strade Kearny e Washington. Questa attività sarebbe poi diventata Ghirardelli Chocolate Co. (La pronuncia ufficiale è 'gear uh deli', via Guida interna a San Francisco .) L'azienda originariamente vendeva non solo cioccolatini e cacao in polvere, ma anche caffè e spezie. Nel 1865, secondo l'azienda, Ghirardelli inventò il processo 'Broma', che produce un sapore di cioccolato più intenso rispetto ad altre tecniche di produzione del cioccolato.
Sono un punto di riferimento di San Francisco
Nel 1884, l'azienda esportava il suo cioccolato in Giappone, Messico e Cina. Nel 1893, secondo Missione California , dopo decenni di successi nella vendita di cioccolato, Ghirardelli ei suoi figli hanno acquistato un intero isolato lungo quello che è l'odierno Fisherman's Wharf. La sede sarebbe poi diventata il fulcro dell'iconica Ghirardelli Square che è ancora una delle principali attrazioni turistiche di San Francisco (via Guida interna a San Francisco ). Qui, puoi ancora guardare il cioccolato che viene prodotto con la macchina per il cioccolato originale dell'azienda sotto la riconoscibile torre dell'orologio Ghirardelli del complesso. È inoltre possibile gustare una delle famose coppe gelato dell'azienda, ovviamente realizzate con cioccolato Ghirardelli.
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La famosa insegna gigante 'Ghirardelli' fu eretta nel 1923 (via San Francisco a freno ) e originariamente recitava il nome Ghirardelli sia sul lato della baia che sul retro, lato residenziale dell'edificio. I residenti, tuttavia, si sono lamentati del fatto che le luci erano troppo luminose, quindi la società ha rimosso il cartello rivolto verso il quartiere, afferma Inside Guide. Fino ad oggi, il cartello Ghirardelli rivolto verso la baia è un punto di riferimento per le barche che entrano e escono dallo Stretto del Golden Gate.
Secondo l'azienda, nel 1906 , lo stabilimento Ghirardelli sopravvisse al Grande terremoto di San Francisco e gli incendi che ne seguirono. Hanno ripreso le operazioni appena 10 giorni dopo lo storico disastro.
L'azienda è stata venduta più volte
Nel 1963 la famiglia Ghirardelli vendette la Ghirardelli Chocolate Co. a un altro marchio iconico di San Francisco, The Golden Grain Macaroni Co., produttore di Rice-A-Roni (tramite il Registro della contea di Orange ). Avendo superato il suo spazio con la domanda mondiale per i suoi prodotti di cioccolato al dettaglio e all'ingrosso, la produzione Ghirardelli si è trasferita da Ghirardelli Square a uno stabilimento di produzione a San Leandro, in California, nel 1967.
Nel 1982 Piazza Ghirardelli ha guadagnato il suo posto nel Registro Storico Nazionale, preservandola per le generazioni future. Nel 1986, The Quaker Oats Co. ha acquisito Golden Grain e Ghirardelli Chocolate. Nel 1992, Quaker Oats ha venduto Ghirardelli Chocolate a un gruppo di investimento privato. Durante gli anni '90, Ghirardelli ha aperto diversi negozi al dettaglio, a cominciare da Monterrey, California. Nel 1993. Infine, nel 1998: Lindt e Sprungli Chocolate della Svizzera hanno acquistato Ghirardelli Chocolate Co. e la produzione e le vendite al dettaglio sono cresciute rapidamente (tramite il Registro della contea di Orange ). Nel 1999, l'azienda ha introdotto le sue famose caramelle 'quadrate'.
