Robin Marchant, Jason Merritt/termine/Getty Images Anthony Bourdain non era solo uno chef leggendario, ma era anche uno che non ha usato mezzi termini. Era noto per essere esplicito sulle sue opinioni su diversi argomenti, tra cui alcuni suoi coetanei nel settore culinario. Bourdain anche avuto alcuni conflitti con a manciata di chef . Ad esempio, lui e Wolfgang Puck non andavano molto d'accordo (tramite Thrillist ). Pur rispettando Puck, è stato deluso dal suo lavoro in generale (citando le sue pizzerie) ed era anche piuttosto arrabbiato con lo chef per aver vietato il foie gras in tutti i suoi ristoranti nel 2007.
Per quanto riguarda il rapporto che Bourdain ha avuto con altri chef iconici, nello specifico Alton Brown , non erano tutte critiche. Incuriosito? Continua a leggere per scoprire cosa disse una volta Bourdain su Brown e le sue abilità in cucina. Potresti essere piacevolmente sorpreso.
Anthony Bourdain è rimasto impressionato da Alton Brown
Jason Merritt/termine/Getty Images Sorprendentemente (o no), Bourdain pensava che Alton Brown fosse una risorsa per l'industria culinaria. Secondo a Reddit post, Bourdain una volta ha scritto in un blog che sentiva che Brown era impressionante. «Come ha fatto Alton a scivolare dentro il filo ea rimanere lì per tutti questi anni? Deve avere qualcosa su di loro. È intelligente. In realtà impari qualcosa dal suo commento', ha scritto.
Bourdain ha anche detto che personalmente gli piaceva guardare Iron Chef America – su cui è apparso Brown – non importa quanto le cose siano diventate scadenti. Ma con tutte le amicizie o ammiratori da lontano, accadono malintesi. Bourdain una volta ha dichiarato: 'Amo Ina Garten. È una delle poche persone su Food Network che sa davvero cucinare.' Brown ha preso questo commento sul personale e ha detto che non aveva bisogno di difendere le sue capacità.
Detto questo, Bourdain si rese conto del suo errore e twittato a favore di Brown. Ha scritto: 'Ho zero manzo con' @altomarrone . Le cose più intelligenti su FN [Food Network] e un eroe per mia figlia.'
