Le proteine sono una parte essenziale della dieta umana. Diversi tipi di proteine aiutano a costruire muscoli, a svolgere reazioni chimiche e a proteggerci da virus e batteri. È anche un componente importante di alcune diete, come il chetogenico (o questi ) dieta, che è ricca di grassi, moderatamente proteica e super con pochi carboidrati dieta. Quindi, anche se le proteine sono davvero buone per te e devi assicurarti di mangiare abbastanza ogni giorno, cosa succede quando mangi? troppo proteina?
chicharrones e cotiche
I bravi ragazzi di Harvard dicono che consigli sulle proteine tendono a variare, ma gli uomini potrebbero voler attenersi a 56 grammi al giorno, mentre le donne dovrebbero cercare 46 grammi al giorno. Confusamente, però, notano anche che alcuni esperti dicono che è troppo poco, mentre altri dicono che dovremmo mangiare di più.
Se mangi più proteine del necessario, tuttavia, potresti riscontrare problemi di salute, alcuni dei quali possono essere gravi. Perché sì, possono esserci troppe cose buone, anche quando si tratta di elementi costitutivi vitali del corpo umano, come le proteine. Segni e sintomi del mangiare troppe proteine può includere costipazione o diarrea, aumento di peso, colesterolo alto, malattie renali e calcoli renali. Mangiare troppe proteine può anche aumentare il rischio di cancro o malattie cardiovascolari.
Tuttavia, è stato notato che queste sono solo associazioni e gli studi su questo argomento non hanno dimostrato un solido legame tra mangiare troppe proteine e sviluppare queste condizioni di salute. Questi problemi potrebbero sorgere a causa del tipo di proteine che qualcuno consuma o di quali altri nutrienti proteine extra sostituisce nella dieta. Se metti via tonnellate di carne rossa e latticini, per esempio, ed è da lì che provengono le tue proteine extra, che potrebbero aumentare il rischio di colesterolo alto, malattie cardiovascolari e cancro al colon. Tuttavia, se mangi molte proteine vegetali, probabilmente non sarà un grosso problema. In altre parole, il tipo di proteine che mangi potrebbe essere più importante della semplice fissazione su quantità specifiche di proteine.
Poiché è difficile quantificare un numero esatto di grammi di proteine che potrebbe essere definito 'troppe proteine', Harvard consiglia di non superare 2 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo al giorno, quindi se pesi 140 libbre, non dovresti mangiare più di 125 grammi di proteine ogni giorno. Per metterlo in prospettiva, un uovo contiene sei grammi di proteina , mentre quattro once di pollo (circa 1/2 tazza) hanno circa 22 grammi e nove once ribeye ha 72 grammi.
Buone fonti magre di proteina includono legumi, come lenticchie e ceci, noci, come mandorle e arachidi, pesce, uova e pollame.
