Benvenuto a parsimonioso . Una rubrica settimanale in cui Jessica Ball, redattrice associata di nutrizione e dietista registrata, spiega come fare la spesa con un budget limitato, preparare pasti sani per uno o due e fare scelte rispettose della terra senza rivedere tutta la tua vita.
Tutti noi potremmo risparmiare un po' di soldi in questo momento (guardandoti, i prezzi del gas). Ma seguire un budget non significa dover sacrificare un modello alimentare sano. Ci sono molti frutti e verdure che lo sono opzioni convenienti e nutrienti da aggiungere al piatto, siano essi in scatola, surgelati o freschi. Secondo me, le banane sono il frutto n. 1 che dovresti mangiare quando hai un budget limitato , e ti dirò alcuni motivi per cui.
13 scambi approvati dai dietisti per aiutarti a risparmiare oltre $ 30 sulla spesa questa settimanaLe banane costano poco
Il prezzo medio di 1 libbra di banane valeva $ 0,62 negli Stati Uniti nel 2021. Questo potrebbe darti una settimana di frutta da mangiare come spuntino o come contorno a un pasto per meno di $ 1. Rispetto a $ 1,45 per una libbra di arance navel O $ 4,44 per una pinta di mirtilli freschi , le banane sono un frutto incredibilmente conveniente.
È importante notare che dovresti mirare ad acquistare banane del commercio equo e solidale se sono disponibili nel negozio in cui fai acquisti. Sebbene possano essere leggermente più costosi, sono comunque molto più convenienti rispetto ad altri tipi di frutta. Acquistare banane del commercio equo e solidale aiuta a garantire che gli agricoltori siano adeguatamente retribuiti e abbiano condizioni di lavoro sicure, il che vale la minima spesa aggiuntiva.
Le banane sono nutrienti
Oltre ad essere facili per il tuo portafoglio, le banane sono un alimento davvero salutare. Una banana media contiene 105 calorie, 1 grammo di proteine, 27 grammi di carboidrati (inclusi 14 grammi di zucchero naturale), 3 grammi di fibre e 422 milligrammi di potassio (circa il 16% del nostro fabbisogno giornaliero). Le banane contengono amido resistente , che può aiutare a migliorare la salute dell'intestino, aiutare con il controllo dello zucchero nel sangue e persino promuovere una sana gestione del peso. Anche questo frutto saporito può aiutare ridurre il rischio di malattie cardiache, diminuire la pressione sanguigna, migliorare l'umore, ridurre il rischio di ansia e altro ancora.
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Le banane sono versatili
Un altro motivo per amare le banane è che sono incredibilmente versatili. Da soli, costituiscono uno spuntino facilmente trasportabile e delizioso così com'è, ma possono anche essere riempiti ulteriormente se abbinati a burro di noci o yogurt. Le banane sono anche un ottimo condimento per i toast, un'ottima aggiunta ai frullati e possono anche essere schiacciate in prodotti da forno come il nostro Healthy Banana Bread o le tazze di farina d'avena con banane e noci al forno.
Le banane possono esserlo conservato sul bancone o nella dispensa per diversi giorni. È facile capire quando hanno superato il loro periodo migliore, poiché la loro pelle inizierà a lividi e diventerà nera. Se hai delle banane che stanno per finire, usale nei prodotti da forno (saranno molto dolci) o gettale nel congelatore fino a nuovo avviso. In realtà puoi anche mangiare le bucce di banana , freschi o surgelati, per aiutarti a ridurre ulteriormente gli sprechi alimentari (basta ricordarti di lavarli bene).
