Facebook Se ti stai avvicinando a un secchio di pollo KFC, ci sono buone probabilità che tu abbia anche un contorno di purè di patate pronto. Dopotutto, la magica combinazione di carboidrati più carboidrati è difficile da battere. KFC descrive il loro purè di patate come 'caldi, cremosi e ricoperti dal nostro sugo d'autore' e prosegue affermando: 'È un contorno, ma non combatteremo con te se vuoi chiamarlo un pasto'. Chiamare il purè di patate con sugo di KFC un pasto sarebbe piuttosto accurato, considerando che una singola porzione laterale contiene un allarmante 530 milligrammi di sodio.
Potresti aspettarti che la maggior parte di quel sodio provenga dal sugo, ma in realtà sono le patate le colpevoli. Non stiamo parlando di patate fresche di terra. Secondo un manager di KFC su questo Reddit Chiedimi qualsiasi cosa thread, il purè di patate di KFC proviene da patate in polvere, ovvero purè di patate istantaneo. Uno eccellente Ricetta imitatrice di KFC saluta il purè di patate a marchio Idahoan come un'approssimazione dei fiocchi di patate essiccati utilizzati da KFC nella loro cucina. Secondo Idahoan , mezza tazza di patate preparate contiene 370 milligrammi di sodio. È molto per qualcosa che probabilmente stai divorando tra un boccone e l'altro Pollo fritto carico di MSG di KFC .
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Il purè di patate di KFC ha molti additivi e conservanti
Facebook A questo punto, ti starai chiedendo come KFC ottenga tale purè di patate senza l'uso di patate fresche e vere. Bene, il merito va a una lunga lista di additivi alimentari e conservanti. Secondo Lista degli ingredienti di KFC , il loro purè di patate contiene una serie di additivi come maltodestrina, mono e digliceridi, bisolfito di sodio e BHT.
Abbreviazione di 'idrossitoluene butilato', BHT è sul Gruppo di lavoro ambientale 's 'sporca dozzina' di additivi alimentari di cui essere a conoscenza, nonostante la loro approvazione da parte della FDA. Dicono che mentre il BHT non è elencato come cancerogeno, è noto che causa il cancro negli animali. È stato anche dimostrato che interferisce con il sistema endocrino degli animali, con conseguenti effetti sullo sviluppo e cambiamenti nell'attività tiroidea. Il BHT è generalmente riconosciuto come sicuro dalla FDA, ma se sei diffidente nei confronti delle sostanze chimiche nel tuo cibo, potresti prendere in considerazione l'idea di grattare il purè di patate di KFC dal tuo prossimo ordine.
Quel sugo, però
Instagram C'è la possibilità che tu possa goderti il purè di patate di KFC esclusivamente per la deliziosa pozza di salsa marrone salata che viene fornita con loro. Ma, il sugo di KFC, e il modo interessante in cui può o non può essere preparato, ha ricevuto una certa attenzione nel corso degli anni. Un ex dipendente KFC autodescritto offre una descrizione della preparazione del sugo di KFC su Quora , aggiungendo che i ricordi sono da incubo. Sostiene che tutti i pezzi di pollo avanzati (principalmente ossa e 'residuo) che si raccolgono sul fondo della friggitrice per pollo - che contiene un 'fango nero' - vengono trasferiti in un congelatore per essere successivamente sciolti e serviti come il famoso purè di KFC sugo di patate.
Un cuoco della KFC in Canada ha preso a Reddit con dettagli simili tranne che, nella sua versione, i pezzi della friggitrice venivano prima filtrati, quindi mescolati in acqua insieme a un pacchetto di 'polvere per sugo'. Un altro ricompensatore afferma che il sugo è solo un pacchetto di condimenti e polvere, mescolati in acqua - non sono necessari gocciolamenti di friggitrice. Se qualcosa di tutto questo ti fa girare la pancia, salta il purè di patate di KFC per sempre e optare per l'insalata di cavolo.
