Getty Images Le mucche potrebbero dirci di 'Mangia Mor Chikin', ma deve davvero esserlo? Chick-fil-A pollo? La società, che secondo Rivista QSR classificato numero 8 assoluto per gli Stati Uniti vendite di fast food nel 2018, ha già superato McDonald's (classificato numero 1 in assoluto) di circa 1,4 milioni di dollari di vendite su base per località, ed è il pollo numero uno fromboliere nel paese, battendo facilmente i migliori concorrenti KFC e Popeye's. Quindi sono chiaramente i più grandi, ma questo significa che sono i migliori?
Ci sono molti argomenti persuasivi sul motivo per cui non dovresti colpire Chick-fil-A quando ti viene voglia di un panino con pollo fritto, e non è solo l'azienda visioni politiche o storia di discriminazione dei dipendenti . C'è anche il cibo da considerare: i fanatici della CFA diranno che i sandwich di pollo della catena sono i migliori, ma non ne siamo così sicuri (e nemmeno gli altri). Si scopre che il panino non è nemmeno l'elemento più popolare nel proprio menu. In effetti, per due anni le loro patatine fritte waffle hanno affermato che titolo , e pensiamo di sapere perché.
Anche se i fan più accaniti potrebbero non essere d'accordo, questi sono tutti i motivi per cui non dovresti mai più mangiare da Chick-fil-A.
I panini sono super salati
Instagram Sappiamo tutti che con il fast food arriva una discreta quantità di sodio - è parte del motivo per cui ha un buon sapore - ma tu veramente sai quanto stai assorbendo quando colpisci il drive-thru? Tempo riferisce che i consumatori stanno tristemente sottovalutando la quantità di sodio nei loro fast food, di un sorprendente 650%.
Quindi, come si classifica Chick-fil-A quando si tratta di sodio? Non è buono. A 1350 mg , il CFA Chicken Sandwich è ben al di sopra del contenuto di sodio di altri panini di pollo comparabili per fast food. McDonald's McChicken ha appena 590 mg , mentre il sandwich di pollo croccante di Wendy ha solo un po' più di 600 mg . Considerando il quotidiano consigliato sodio massimo l'assunzione è di 2.300 mg, masticare un panino Chick-fil-A è abbastanza dannoso per la dieta.
Questo contenuto di sodio più elevato è probabilmente dovuto al salamoia che il petto sia immerso, il che sì, dovrebbe rendere il pollo più tenero e succoso, ma a un prezzo.
E non sono ancora così buoni
Chick-fil-A Non c'è dubbio che sale rende il cibo più gustoso, quindi forse questo spiega l'altissimo contenuto di sodio del sandwich di pollo Chick-fil-A: vogliono solo che abbia un sapore migliore. Ma c'è un modo semplice per aggiungere più sapore senza trasformare il cibo in una leccata di sale, e nel caso di un sandwich di pollo i cui unici ingredienti sono panino, pollo e sottaceti, dobbiamo guardare il pollo stesso.
In poche parole, petto di pollo disossato e senza pelle — CFA's carne di scelta — semplicemente non ha molto sapore, e questo ha a che fare con contenuto grasso . Confronta un petto di pollo da 3 once, che contiene 3 grammi di grasso, con una coscia da 3 once, che contiene 9 grammi, e il problema diventa ovvio. Dal momento che lo sappiamo Grasso uguale sapore, possiamo facilmente supporre che un panino con la coscia di pollo sarebbe molto più gustoso di quel semplice vecchio petto.
Mangiatore lo scrittore Ryan Sutton è d'accordo sull'argomento del petto insapore, dicendo: 'Il problema è che il pollo di Chick-fil-A ha troppo sale, non abbastanza grasso e molto poco croccante. I gusti principali del panino sono sottaceti industriali al neon, zucchero e olio di arachidi».
La salsa complica solo le cose
Facebook Chick-fil-A offre sette gusti di salici , che hanno sicuramente il loro fascino. Chi non vorrebbe ravvivare il loro semplice sandwich di pollo con una cremosa salsa ranch alle erbe e aglio o una salsa Sriracha dolce e piccante? E, naturalmente, non possiamo dimenticare il preferito di tutti: il classico Salsa Di Chick-fil-A .
Il problema è che quando riempi il tuo vecchio panino con un intero pacchetto di salsa Chick-fil-A, probabilmente nel tentativo di dare un po' di sapore a quel petto di pollo disossato e senza pelle, stai davvero alzando la posta sulla contenuto calorico e grasso del tuo pasto. Il Chicken Sandwich standard arriva da te puro - solo panino, pollo e sottaceti - con solo 440 calorie e 19 grammi di grasso. Non suona così male, vero? Ma aggiungi il contenuto del secchio Salsa Chick-fil-A e improvvisamente il contenuto di grasso del tuo panino è arrivato fino a 32 grammi. Sì, quel minuscolo contenitore contiene 13 grammi di grasso (e 140 calorie).
È la salsa barbecue così gustosa e la senape al miele? miscela ne e 'valsa la pena? Dipende interamente da te.
Le patatine non sono un granché
Facebook Le patatine fritte potrebbero essere le più popolare elemento del menu Chick-fil-A, ma meritano davvero quel titolo? In teoria, ogni volta che metti le patate in una friggitrice il risultato dovrebbe essere fantastico, ma i CFA non lo sono. 'Le patatine Chick-fil-A sono buone, ma non credo che nessuno stia bussando alla porta di Chick-fil-A solo per le patatine', Arthur Bovino, direttore esecutivo di Il pasto quotidiano detto Fox News .
Una fantastica frittura francese ha bisogno di quell'esterno super croccante e di un interno morbido come un cuscino, il che è decisamente non come si descrivono le patatine fritte Chick-fil-A. 'In genere le patatine fritte non sono così croccanti... Quando ho le patatine fritte Chick-fil-A sono più grandi e non così croccanti...' ha spiegato Bovino.
il modo migliore per riscaldare le patatine fritte
La tua migliore possibilità di ottenere patatine fritte CFA decenti? Il critico gastronomico Seth Cardoza afferma che 'devono essere caldi e freschi'. Per quel che vale, Bovino dice che andrebbe da McDonald's a prendere le patatine migliori, e dobbiamo essere d'accordo.
C'è una storia di discriminazione dei dipendenti
Getty Images L''oggetto sociale' elencato nella società sito web recita: 'Glorificare Dio essendo un amministratore fedele di tutto ciò che ci è affidato e avere un'influenza positiva su tutti coloro che entrano in contatto conPulcino-fil-A.' Detto questo, si potrebbe presumere che la discriminazione nei confronti dei dipendenti, che sia dovuta al genere, alla disabilità o a qualsiasi altro motivo, sarebbe fuori discussione.Ma il loro curriculum suggerisce il contrario.
Secondo Forbes , la società è stata citata almeno 12 volte tra il 1988 e il 2007 con l'accusa di discriminazione sul lavoro. Un ex dipendente musulmano sostiene di essere stato licenziato dopo aver rifiutato di partecipare a una preghiera di gruppo a Gesù Cristo, una causa che è stata 'risolta in termini non divulgati'.
Nel 2011, Chick-fil-A ha intentato una causa contro di loro per discriminazione di genere , citando un 'modello di discriminazione contro le lavoratrici'.
E più recentemente, la società è stata nuovamente accusata di discriminazione, questa volta contro candidati disabili . Dopo che un uomo autistico ha cercato di fare domanda per un lavoro, la causa del 2016 sostiene che il manager CFA ha detto all'allenatore del lavoro del richiedente che 'Chick-fil-A non era interessato ad assumere persone con disabilità' e 'le persone con disabilità non sarebbero in grado di riuscire a Chick-fil-A.'
Probabilmente è abbastanza per farti supporre che li supporti, non importa quanto ti piacciano i loro panini.
Potresti non essere d'accordo con la loro politica
Getty Images Se credi nella parità di diritti, Chick-fil-A probabilmente ti lascerà l'amaro in bocca - e questa volta non sarà solo dovuto al petto di pollo insapore.
Quando è venuto alla luce che la società aveva una storia di milioni di dollari in donazioni per i gruppi che si opponevano al matrimonio tra persone dello stesso sesso, i gruppi LGBTQ e i loro alleati erano indignati. Il COO Dan Cathy ha raddoppiato la stampa ammettendo di essere 'colpevole come accusato' e disse , 'Siamo molto favorevoli alla famiglia — la definizione biblica dell'unità familiare. Siamo un'azienda a conduzione familiare, un'azienda a conduzione familiare e siamo sposati con le nostre prime mogli. Rendiamo grazie a Dio per questo... Intendiamo mantenere la rotta. Sappiamo che potrebbe non essere apprezzato da tutti, ma grazie al Signore, viviamo in un paese in cui possiamo condividere i nostri valori e operare secondo i principi biblici.'
Queste donazioni e commenti hanno scatenato boicottaggi (e lo fanno ancora), e anche le aziende reciso legami con CFA, alla fine spingendo un post sulla pagina Facebook dell'azienda dicendo (tramite il Il Washington Post ) che la loro cultura aziendale consiste nel «trattare ogni persona con onore, dignità e rispetto, indipendentemente dal suo credo, razza, credo, orientamento sessuale o Genere ',' e che 'in futuro, il nostro intento è di lasciare il dibattito politico sul matrimonio tra persone dello stesso sesso al governo e all'arena politica'.
Danno consigli nutrizionali seriamente discutibili
Facebook Quando si tratta di dieta e nutrizione, Chick-fil-A ha alcune idee interessanti che sembrano avere in mente i profitti dell'azienda più che la salute dei loro clienti.
Nel 2016, la campagna pubblicitaria 'Grandi idee per una vita più sana' di CFA è stata diffusa in tutta la loro borse da asporto . Una di quelle grandi idee? 'Inizia il nuovo anno aggiungendo una sana abitudine alla tua routine. Eccone uno buono: mangia pasti più piccoli (come una confezione da 8 di crocchette alla griglia) ogni tre o quattro ore.'
Ora, i bocconcini di pollo alla griglia sono ovviamente migliori di quelli in pastella e fritti, ed è vero che alcuni nutrizionisti consigliano di mangiare molte porzioni più piccole durante il giorno a favore di tre pasti abbondanti. Ma questa dieta Chick-fil-A ti farebbe consumare quantità incredibili di sodio, per non parlare di tutte le altre effetti negativi che molto fast food potrebbe avere sul tuo sistema. Lo ha detto la dietista registrata Alissa Rumsey Notizie CBS , 'Non è qualcosa che consiglierei su base giornaliera, e certamente non più volte al giorno'.
qual è il cibo preferito da papa francesco?
Forse questa campagna doveva essere ironica, ma è un cattivo consiglio in qualsiasi modo la si tagli.
Ci hanno costretto a fare la nostra insalata di cavolo
Facebook Nel 2016 Chick-fil-A tirato il contorno di insalata di cavolo preferito dai fan dai suoi menu, una mossa che arrabbiato le masse e ha suscitato petizioni online chiedendo il suo ritorno. Ma questa non è la parte peggiore: per aggiungere la beffa al danno, la CFA ha annunciato che la sua sostituzione sarebbe stata... aspetta... un'insalata di cavolo. Giusto. Invece della deliziosa delizia carica di maionese, ora puoi divorare un superfood insalata composto da cavoli e broccolini tritati a mano conditi con amarene secche, noci tostate e condite con una vinaigrette di acero.
A peggiorare le cose, quando Chick-fil-A si è accorto dell'indignazione del loro cliente, hanno deciso di svelarci tutti il nostro segreto sull'insalata di cavolo pubblicando il ricetta online - sai, quindi potremmo farlo da soli. Tranne che il punto centrale del fast food è che non vogliamo farlo da soli più di quanto non desideriamo un'insalata di cavolo veloce. Sembra che siano waffle fritti mollicci da qui in poi.
Altri lo stanno facendo meglio
Facebook Abbiamo notizie per te — Chick-fil-A non è l'unico gioco di pollo in città. E a seconda di chi chiedi, non sono nemmeno i migliori.
Il nostro team a purè ha concluso che Chick'n Shack di Shake Shack regnava sovrano sul CFA Chicken Sandwich, dicendo: 'Chick'n Shack è un perfetto esempio di ciò che può essere anche un semplice sandwich di pollo, quando ti prendi del tempo per bilanciare i diversi elementi e procurarti buoni ingredienti .'
Il Chicago Tribune è giunto alla stessa conclusione, classificando Shake Shack su Chick-fil-A, a causa della mancanza di rivestimento croccante del pollo CFA. 'Questo non era nemmeno vicino. L'offerta di Shake Shack aveva la crosta più croccante, la carne più succosa e i migliori condimenti,' Tribuna ha scritto il giornalista Nick Kindelsperger.
Non convinto? Thrillist classificato KFC su CFA, e dolcezza alta ha dato il massimo dei voti ad Arby's.
Queste classifiche sono soggettive? Certo, ma molte persone sembrano essere d'accordo sul fatto che Chick-fil-A non sia all'altezza rispetto ai suoi concorrenti.
