Nell'odierno gioco di cibo super saturo e veloce, hai bisogno di quel popolare gancio per ricordare alle persone chi sei. Il modo più semplice è avere un salsa d'autore che la gente ama davvero. Shake Shack e In-N-Out hanno entrambi le loro salse, e ovviamente c'è McDonald's e il loro indimenticabile Salsa Big Mac . Chick-fil-A era un po' in ritardo per il gioco della salsa, ma hanno più che recuperato il tempo perduto. L'omonima salsa Chick-fil-A festeggia il suo decimo anniversario nel 2018; ma questo è solo il suo decimo anniversario come uscita nazionale. La salsa Chick-fil-A ha in realtà più di 35 anni, e che viaggio ha avuto da un piccolo negozio in un centro commerciale alla salsa più amata da America's il più amato catena di servizio rapido. Se sei un fan di Chick-fil-A o della loro famosa salsa (e davvero, chi può avere uno senza l'altro?) Continua a leggere per scoprire le origini folli di questa salsa.
Come è successo
Chick-fil-A Chick-fil-A fa sapere a tutti che inventato il sandwich di pollo, ma erano anche abbastanza presto nel gioco delle pepite. Introdotto per la prima volta nel 1982 — che era un anno prima il lancio nazionale di McDonald's Chicken McNuggets — Le pepite di Chick-fil-A mancavano di qualcosina; in particolare una salsa. Sorprendentemente, la pepita ha debuttato senza l'accompagnamento di salsa di immersione. Ciò ha causato un po 'di dilemma e Hugh Fleming, proprietario di un franchising Chick-fil-A in Fredericksburg, VA , l'ho capito. È arrivato al culmine quando il negozio ha continuato a ricevere richieste di salse per accompagnare le loro pepite, incluso un ordine molto grande per un grande magazzino. Invece di dire loro che una salsa non era disponibile, Fleming si è messo il cappello da inventore della salsa e si è messo al lavoro.
È stato un incidente
instagram Fleming non ha esattamente reinventato la ruota, almeno non all'inizio. La salsa originale che ha creato per accompagnare l'ordine del grande magazzino era semplicemente fatta in casa senape al miele vestirsi, ma è piaciuto a tutti. 'Quei dipendenti lo adoravano e continuavano a tornare. Quindi l'abbiamo fatto per loro, e poi altri clienti hanno iniziato a chiederlo. Quella è stata la nascita della salsa Chick-fil-A proprio lì', ha detto Fleming. Poco dopo, l'hanno incorporato nel loro negozio nel centro commerciale Spotsylvania. Si è dimostrato altrettanto popolare tra i loro clienti abituali di tutti i giorni, ma questa era solo la versione 1.0 'Chick-fil-A sauce' - un felice incidente l'ha resa ancora migliore.
Un dipendente in pausa pranzo per errore mescolato in salsa barbecue con la loro salsa CFA, ma invece di un disastro, era deliziosa. Improvvisamente, avevano qualcosa di speciale.
Gli altri ingredienti sono in discussione
Instagram La salsa Chick-fil-A che tutti conosciamo e amiamo è alla base senape al miele e salsa barbecue. Ma cos'altro c'è dentro? Contiene un po' di Chick-fil-A insalata di cavolo sgocciolatura - o almeno una volta, secondo la ricetta originale di Fleming. Ha senso quando guardi il ingredienti ufficiali , che contengono tutto il necessario per fare l'insalata di cavolo, tranne il cavolo a cubetti.
Chick-fil-A rivendicato in un tweet che 'l'altra parte' era in realtà un condimento da ranch. Quindi stanno dicendo la verità e gli ingredienti sono stati scambiati da qualche parte lungo la strada? O stanno cercando di far fallire i nostri sforzi per creare la nostra deliziosa salsa CFA? Poche persone conoscono davvero la verità e non la condividono.
il pepe fantasma può ucciderti?
È stato un GRANDE successo
Instagram Dire che alla gente è piaciuta la salsa è un eufemismo di proporzioni epiche. Secondo Fleming, le persone lascerebbero letteralmente il cibo a tavola non mangiato se finisse la salsa. A un certo punto, il suo equipaggio si è messo in moto 18 galloni al giorno e hanno persino impiegato una sola persona per riempire semplicemente le tazzine in cui è arrivata la salsa. Alla fine hanno messo la salsa in una bottiglia a pompa in modo che i clienti potessero servirsi da soli, e inoltre la vendevano al barattolo. Se non te la sentivi davvero di comprare la roba, puoi sempre semplicemente svuotare la tazza della soda, sciacquarla e poi riempirla fino all'orlo. E sì, le persone lo facevano davvero.
È stato senza nome per molto tempo
Ovviamente ora conosciamo tutti la salsa Chick-fil-A per nome - non è difficile, se sai dove ti trovi, conosci il nome della salsa - ma in origine non era così che la gente la chiamava. Il suo nome era... beh, in realtà non ce n'era uno. 'Quella salsa speciale' o ' La salsa del signor Fleming ' erano cose comuni che le persone urlavano quando volevano di più. Ufficialmente, non c'era nessun nome; Fleming non è mai riuscito a inventarne uno. Il fatto che abbia raggiunto la popolarità che ha ottenuto senza nemmeno avere un nome ufficiale è una testimonianza di quanto fosse davvero bello.
Chick-fil-A ha fatto un imitatore
Chick-fil-A ha sicuramente notato tutto il successo della salsa e ha voluto entrare in azione. Il problema era che la salsa del signor Fleming era proprio questo; era il cervello di Mr. Fleming, non Chick-fil-A. Ciò significava che la gente di Atlanta doveva inventare la propria salsa che sarebbe stata simile alla roba avvincente della Virginia. Hanno inventato una salsa BBQ arrosto al miele, spesso abbinata al Pollo grigliato Sandwich. Non è male, ma non è nemmeno ciò che Hugh Fleming ha creato. È uscito il copione di Chick-fil-A più spesso rispetto all'originale, e in realtà non è una 'salsa da immersione'. Anche se è ancora disponibile oggi, non può reggere il confronto con quella che tutti conosciamo ora come salsa Chick-fil-A.
Chick-fil-A ha ottenuto la formula gratis
instagram Si scopre che tutta quella roba del 'Piacere mio' non è solo uno stratagemma astuto, un sacco di gente di Chick-fil-A è davvero così. Hugh Fleming era stato nel business di Chick-fil-A per quasi 27 anni quando nel 2007 decise di andare definitivamente in pensione. Non il tipo da guardare in bocca un cavallo da regalo, Fleming si rese conto che se non fosse stato per Chick-fil-A, la sua vita sarebbe andata molto diversamente, quindi è andato avanti e ha dato la formula segreta alle aziende — gratuitamente. Nonostante le ingenti somme di denaro che avrebbe probabilmente potuto guadagnare con l'accordo, Fleming disse , 'Era, per quanto mi riguardava, un merito condiviso per quanto riguarda il successo. Era il mio modo di ripagare l'azienda.'
È andato a livello nazionale nel 2008
instagram Ci volle circa un anno perché Chick-fil-A producesse in serie la salsa e nel 2008 è uscito a livello nazionale come Salsa Chick-fil-A. In quello che può essere descritto solo come un caso di studio nel seppellire il lede, il Giornale di affari di Atlanta ha salvato la menzione della salsa Chick-fil-A per il sesto paragrafo nei suoi nuovi prodotti lo scrive e lo descrive come una 'salsa da immersione alla senape affumicata'. Se pensi che non suoni niente di simile, hai ragione. Indipendentemente da ciò, ha suscitato la curiosità dei fan del CFA. I manager spesso lo distribuivano poco dopo il suo rilascio e suggerivano ai clienti di provarlo, e di solito bastava un assaggio. Non passò molto tempo prima che i fan del CFA in tutto il paese ne fossero agganciati.
È stato un enorme successo (di nuovo)
instagram Il successo della salsa di Mr. Fleming a Fredericksburg è stato duplicato in tutto il paese dopo il suo rilascio a livello nazionale. Immediatamente, la salsa Chick-fil-A è diventata la salsa numero uno disponibile su Chick-fil-A. Un terzo di tutte le salse date ai clienti è la salsa Chick-fil-A; che è ben oltre 285 milioni di pacchetti all'anno. Con sette salse disponibile, il che rende Chick-fil-A il preferito in modo schiacciante. La salsa Chick-fil-A non è stata solo nominata la migliore salsa al ristorante in diversi degustazione concorsi, ma anche la migliore salsa in qualsiasi ristorante.
Non è solo per le crocchette
instagram Questo può sembrare abbastanza ovvio, ma la salsa Chick-fil-A non è solo una salsa per intingere. Puoi aggiungerlo a un panino, a un prodotto per la colazione (come un pollo, un uovo e un bagel al formaggio) o semplicemente saltare il ketchup e usarlo per le tue patatine fritte. Il ketchup è così anni '80 sulle patatine fritte, e davvero qualsiasi salsa Chick-fil-A andrà bene, ma c'è qualcosa nella salsa Chick-fil-A e nella frittura di waffle che funziona. Il design della frittura mantiene la salsa in posizione per ottenerla ad ogni boccone.
padma lakshmi salman rushdie
Sta affogando nelle calorie
Instagram Come la maggior parte delle cose che hanno un ottimo sapore, non è esattamente buono per te. Non vogliamo soffermarci sugli aspetti negativi, ma quel piccolo pacchetto da un'oncia di prelibatezze è... speriamo che tu stia seduto... 140 calorie . Sono un sacco di calorie, soprattutto perché nessuno usa in realtà solo un pacchetto di salsa. In effetti, se usi due confezioni di salsa, hai mangiato più calorie nella salsa che nelle crocchette, poiché un ordine di crocchette è solo 260 calorie . Contiene anche 170 mg di sodio, che è all'incirca il la stessa quantità di sale che è in un piccolo pezzo di pancetta.
Puoi comprare all'ingrosso
instagram Ci sono diversi modi per mettere i tuoi guanti su un po' di salsa Chick-fil-A. Basta chiedere e la persona piacevole dietro il bancone ti darà un pacchetto o quattro. È inoltre possibile acquistare un Vasca da 8 once — gli stessi che vengono con un vassoio di crocchette o strisce; il prezzo varia da negozio a negozio. Oppure, se sei convinto di poterti bagnare nella roba, puoi acquistare una scatola di minuscole salse Chick-fil-A. Chiedi a un manager in un negozio e ti venderanno davvero la scatola. Ci sono storie su internet di persone che acquistano la roba all'ingrosso ed ecco che è vero. Ho chiesto a un manager e lui ha detto di sì, infatti, se volessi acquistare un'intera scatola, lo farebbero probabile vendertelo, purché non li lasci a corto della loro scorta di salsa.
Quanto dura?
Probabilmente hai almeno un pacchetto di salsa Chick-fil-A a casa tua in questo momento, o potresti averne una pila gigante (non giudicare). Puoi usarlo sul pollo fatto in casa, sui bocconcini di pollo surgelati o anche come guarnizione per sandwich. La grande domanda è: quanto durerà prima che si rovini? Secondo a Reddit MA , un capo squadra ha detto che la salsa durerà 'alcuni mesi' prima che tu debba lanciarla. Inoltre, non c'è bisogno di refrigerazione! Puoi semplicemente lasciarlo fuori in una ciotola come espositore decorativo sul tuo piano di lavoro. No, non è affatto strano.
Puoi crearne uno tuo
Il modo più semplice per mettere le mani su un po' di salsa Chick-fil-A è prepararla da soli. Questo utile piccolo how-to ti mostrerà tutti i trucchi per preparare la salsa Chick-fil-A a casa o anche in altri ristoranti. Puoi farlo con il ranch invece che con il coleslaw, come afferma comunque Chick-fil-A, ma se vuoi seguire il vero affare originale segui quel piccolo passo dopo passo e avrai la migliore salsa mai inventata a tuo piacimento punta delle dita in qualsiasi momento.
