Sebbene esistano molti modi per misurare la salute oltre alla bilancia, la perdita di peso di solito è al centro dell’attenzione per molti quando si parla di obiettivi di salute. Una sfortunata conseguenza di quanto sia popolare la perdita di peso è che ci sono ampie informazioni, vere o no, là fuori. Abbiamo approfondito ciò che dice la scienza per separare i fatti sulla perdita di peso dalla finzione.
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Il pompelmo si stacca dai chili
Questo è un mito e non si fermerà; circola dagli anni '30, quando la dieta del pompelmo divenne per la prima volta un'ossessione di Hollywood. L'ultima parola: una recente analisi di tre studi clinici non ha mostrato differenze significative nel peso corporeo tra i partecipanti che hanno mangiato pompelmo e quelli che non lo hanno fatto. Il frutto È un aiutante della fame a basso contenuto calorico: mezzo pompelmo medio ha solo 40 calorie e più di un grammo di fibre, ma non produrrà miracoli per la perdita di peso. Mettiamo quindi a tacere questo mito vecchio di 90 anni una volta per tutte.
Fonte: Recensioni critiche in scienze alimentari e nutrizione
Il tè verde accelera il metabolismo
Questo non è del tutto vero. Le sostanze contenute nel tè verde, compreso l’antiossidante epigallocatechina gallato (EGCG), sono state a lungo pubblicizzate come stimolatori metabolici. Tuttavia, una revisione di 15 studi ha rilevato che il piccolo aumento nel consumo calorico era probabilmente più correlato al contenuto di caffeina del tè che al suo EGCG, e quindi non specifico del tè verde. (Quindi il tuo latte mattutino o una tazza di colazione inglese avrebbero probabilmente lo stesso effetto di stimolazione del metabolismo.) E ricerche precedenti hanno dimostrato che qualsiasi perdita di peso è lieve.
acqua nel microonde per il tè
Fonte: Nutrizione ospedaliera
Lo yogurt accelera la perdita di peso
Questo è vero. Una meta-analisi dei dati relativi a dieta, stile di vita e aumento di peso ha rilevato che le persone che mangiavano regolarmente yogurt avevano meno rischi di ingrassare in un periodo di quattro anni. E altre ricerche hanno collegato il fermentato cibo per una maggiore perdita di peso e circonferenza della vita più piccola. Il vantaggio potrebbe essere rappresentato dai microbi intestinali buoni che contiene e dal loro effetto antinfiammatorio sul corpo. (L’infiammazione è stata collegata al sovrappeso e all’obesità.) Ma non è stata dimostrata alcuna causa-effetto diretta, il che significa che i mangiatori di yogurt potrebbero semplicemente avere stili di vita complessivamente più sani.
Fonte: Il giornale di medicina del New England
ricetta insalata di uova martha stewart
Vai alla grande a colazione, leggero la sera
Vero e vale la pubblicità! Per molti la cena è il pasto più importante della giornata. Ma in termini di peso, potrebbe essere meglio seguire il vecchio consiglio di mangiare colazione da re, pranzo da principe e cena da povero. Una nuova ricerca ha confrontato le persone che consumavano un pasto abbondante al mattino e una cena magra e viceversa. I partecipanti avevano più del doppio della termogenesi indotta dalla dieta (l’aumento del consumo calorico derivante dal mangiare e dalla digestione) dopo colazione rispetto a dopo cena. Questo perché il tuo metabolismo è più alto al mattino e rallenta di notte, offrendo un vantaggio nella perdita di peso.
Fonte: Il giornale di endocrinologia clinica e metabolismo
