5 benefici per la salute derivanti dal bere vino

Probabilmente hai sentito dire che il vino fa bene, ma forse hai anche sentito dire che non dovresti bere troppo. Come può qualcosa di così delizioso farti bene? Ebbene, la scienza dice che dovremmo aprire una bottiglia di pinot e chi siamo noi per discutere con la scienza? Ecco tutti i motivi salutari per prendere una bottiglia di roba buona.

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1. Mantieni il tuo cuore forte

Il vino rosso è la fonte preferita da tutti di potenti antiossidanti vegetali e, sebbene siano più abbondanti nei broccoli, lo sono modo più divertente con un po' di ronzio. I composti più importanti presenti nel vino rosso per combattere le malattie sono il resveratrolo e le proantocianidine. La ricerca ha scoperto che le persone che bevono vino rosso tendono ad avere un rischio minore di malattie cardiache, sebbene altri fattori legati allo stile di vita possano avere un ruolo. Sembra che i potenti antiossidanti contenuti nel vino rosso aiutino a ridurre il colesterolo cattivo LDL mantenendo il colesterolo buono HDL e possano anche aiutare a ridurre la pressione sanguigna se consumati con moderazione.

2. Ridurre il rischio di malattia di Alzheimer

Un drink al giorno può anche tenere lontano l'Alzheimer! Recente la ricerca suggerisce che bere da 1 a 3 bicchieri al giorno di vino rosso era collegato a un ridotto rischio di demenza e di Alzheimer. Gli scienziati hanno scoperto che quando il vino rosso passa attraverso l’intestino, lascia dietro di sé composti antiossidanti unici che possono proteggere i nostri neuroni cerebrali dal danneggiamento o dalla distruzione. Questo, a sua volta, può aiutare a ridurre la possibilità di sviluppare malattie neurologiche come l’Alzheimer o il Parkinson.

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3. Ottieni batteri intestinali più felici

Sappiamo che dovremmo mangiare più probiotici come yogurt e crauti per i loro benefici naturali per la salute dell'intestino, ma la buona notizia è che puoi aggiungere anche il tuo vino preferito a quella lista! Sì, è un prodotto fermentato naturalmente, proprio come lo yogurt, i sottaceti, il kombucha e altri alimenti amici dei batteri, ma le prime ricerche hanno dimostrato che il vino può avere più di un pre effetto biotico, aiutando a migliorare la composizione batterica del nostro intestino. Il fondo per i batteri buoni!

4. Migliora il tuo umore

La maggior parte di noi considera già un buon bicchiere di vino un antipasto per la festa, ma la ricerca suggerisce che potrebbe fare molto di più che aiutarti semplicemente a sorridere. La ricerca ha collegato il consumo moderato di vino (circa 2-7 bicchieri a settimana) a un rischio significativamente ridotto di depressione.

5. Prevenire il diabete

Un ampio studio ha scoperto che il consumo moderato di vino rosso era collegato a un ridotto rischio di diabete di tipo 2 nelle donne, mentre un altro ha scoperto che il consumo moderato (di qualsiasi tipo di alcol) potrebbe ridurre il rischio di circa il 30%. (Se hai il diabete, però, parla con il tuo medico della possibilità di bere, poiché l'alcol può causare un livello di zucchero nel sangue pericolosamente basso e può anche interagire con i farmaci.)

Vino bianco vs vino rosso: quale è più sano?

In definitiva, l'alcol (sì, anche il vino) dovrebbe essere visto come un piacere, non come una medicina, quindi se ti piace solo il pinot grigio non forzarti a bere un bicchiere di merlot. Ma se stai cercando benefici per la salute del cuore e non fai discriminazioni, il rosso ha sicuramente un vantaggio. Il vino bianco contiene gli stessi antiossidanti, ma i livelli sono molto più bassi in base a come viene prodotto. Il vino bianco viene prodotto con un'esposizione limitata alle bucce dell'uva, dove si trova la maggior parte degli antiossidanti. Se ti stai semplicemente avvicinando al lato oscuro, prova un rosso più fruttato come il pinot nero, lo zinfandel o il gamay.

Quanto è sano?

Sebbene tutti questi vantaggi possano farci tirare fuori le bottiglie, considera l’importanza della moderazione. Nel caso dell’alcol (e sì, anche del vino ricco di antiossidanti), berne di più non è necessariamente una buona cosa. In effetti, la ricerca generalmente dimostra una curva dei benefici a 'forma di U', in cui l'astinenza o l'astinenza O un'abitudine eccessiva al consumo di alcol non mostra benefici e può aumentare significativamente il rischio di malattie.

E bere alcolici ha uno svantaggio dietetico. Ogni bicchiere di vino (e nota che una porzione è solo 5 once, alcuni bicchieri di vino rosso possono contenerne quattro volte!) aggiungerà 125 calorie alla tua giornata, non enormi, ma anche non insignificanti in termini di totali giornalieri. Inoltre, anche un consumo moderato di alcol è stato associato ad un aumento del rischio di cancro al seno, di cui è importante essere consapevoli, soprattutto se è presente nella tua famiglia. Recenti ricerche hanno dimostrato che bere poco può aumentare potenzialmente il rischio di altri tumori.

Il nostro consiglio? Attenersi alle raccomandazioni delle linee guida dietetiche statunitensi per bere moderatamente fino a 1 drink al giorno per le donne e fino a 2 drink al giorno per gli uomini. Ciò ovviamente esclude le popolazioni che dovrebbero astenersi, come le donne incinte e che allattano, chiunque sia al di sotto dell’età legale per bere alcolici, coloro che utilizzano macchinari o guidano, individui con difficoltà passate o presenti a controllare il consumo di alcol e coloro che assumono farmaci che interagiscono con l’alcol.