s_bukley/Shutterstock Matt Byrne
Un piatto di nachos combina le cose migliori del mondo: formaggio fuso e un mucchio di roba sotto detto formaggio. Anche se questo piatto classico sembra esistere da secoli, la verità è che nachos abbelliscono le nostre tavole solo dalla seconda guerra mondiale. Ciò significa che, prima degli anni '30, la popolazione mondiale viveva una vita vuota, mangiando formaggio e patatine separatamente come mostri. Fortunatamente, questa parodia è finita e in questi giorni chiunque può buttare giù delle patatine e spalmarle con tutto il formaggio che desidera. Tuttavia, ci sono alcune regole da seguire se sei assolutamente deciso creando i nachos perfetti .
Rachele Ray ha elaborato alcune linee guida rigorose, essendosi stancato del fatto che altri facessero pile di patatine mollicce che erano più a casa in un contenitore di carta durante una partita di baseball che su un piatto da tavola vero e proprio. Dando nuova speranza alle persone che vogliono caricare i loro nachos con peperoncino, jalapeños, cipolla, avocado, fagioli e pomodori, Ray ha trovato un modo per portare il tuo gioco di nacho al livello successivo. Sembra saggio prestare attenzione prima di scoprire che il tuo Tex-Mex trattare è diventato un esempio di tutto ciò che non si può fare.
Rachael Ray dice che è ora di 'dare un calcio a un NACHO'
Atsushi Hirao/Shutterstock
Prendendo a Instagram con una bobina sulla questione, Rachael Ray ha esposto le sue 'diverse regole di nacho'. Da dove inizia? 'Pre-tosto le mie patatine giganti nel forno', dice. Sebbene non fornisca ulteriori dettagli, Semplicemente Ricette suggerisce di tostare le patatine in forno per circa cinque minuti a 350 gradi F. Quando inizi a sentirne l'odore, sono pronte.
La fase successiva del processo di Ray è scaricare il formaggio sopra le patatine. 'Ci ho messo sopra due formaggi: cheddar e pepper jack', rivela. 'Chiudo di nuovo il forno, spengo il forno e faccio sciogliere dolcemente i formaggi.'
il succo di jamba aggiunge zucchero?
Sebbene estremamente semplice, chiunque abbia mai avuto a che fare con patatine bruciate o formaggio bruciato probabilmente troverà il suo consiglio di salvare il proprio spuntino dal disastro. Gli instagrammer hanno immediatamente iniziato a lodare il suo metodo, con uno che insinuava che ci avevano già provato. 'Ho appena preparato el pastor nachos per il giorno della partita; erano davvero buoni', ha detto il commentatore. Sembra che le sue regole siano piuttosto efficaci.
Anche se Rachael Ray viene spesso criticata per aver diffamato la cucina messicana, non dimentichiamoci del tempo lei ha fatto il pozole – un'altra follower di Instagram ha elogiato a modo suo: 'Rach, sei la Nacho Queen, anche per noi messicani'.
