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Per chi non ha apprezzato la spezia da intorpidire la bocca di un wonton di Szechuan, Szechuan House-Lutherville spiega che questi gnocchi sono originari della provincia del Sichuan, nel sud-ovest della Cina, nota per i suoi speziati grani di pepe di Sichuan. Tipicamente un cibo di strada che si trova presso venditori all'aperto, chioschi o camion di cibo, ora sono amati in tutto il mondo e serviti in innumerevoli ristoranti.
Nonostante la loro ampia disponibilità, i wonton tendono ad attirare molta attenzione sui social media. quando Aldi ha prodotto dei mini wonton in stile coreano per gli acquirenti da portare a casa e cucinare da soli, ad esempio, ha creato molto scalpore su Instagram. Su Reddit, una persona è riuscita a trovarne altre mini wonton a Costco , suscitando una sfilza di commenti positivi e servendo suggerimenti da parte degli appassionati del cibo caldo e mangiabile.
Bene, c'è un altro wonton Costco in città, e viene dal marchio Royal Asia. Mentre molti clienti hanno affermato di apprezzarli tanto quanto quelli in miniatura, c'è una lamentela che è emersa più e più volte tra i Redditor.
Un blando wonton non merita di portare il nome di Szechuan
Reddit
I piatti di Szechuan sono tra i cibi più piccanti del mondo , in particolare a causa dell'uso di grani di pepe di Szechuan. UN Ricetta di manzo piccante di Szechuan , ad esempio, ottiene il suo calore pungente dal solo tocco dell'ingrediente speciale. Tuttavia, lo sviluppatore di ricette Susan Olayinka sottolinea che 'la maggior parte delle versioni occidentalizzate [della carne] non le include', presumibilmente a causa delle preferenze di sapore al di fuori del Sichuan.
Tuttavia, sembra essere l'esclusione di abbondanti grani di pepe di Szechuan nei wonton di gamberetti di Costco che sta causando un problema alla gente di Reddit. Su un thread sui wonton di gamberetti Royal Asia con salsa Szechuan, un commentatore disse , 'Sono buoni ma vorrei che fossero più piccanti.' Un altro ha fatto eco a questo pensiero, dicendo: 'Ok-ish. La salsa è più dolce che piccante'. Eppure un terzo si unì al coro di lamentele sulla insipidezza: 'Questi erano gustosi, ma sono d'accordo sul fatto che erano piuttosto costosi e per niente piccanti'.
Per chiunque abbia uno stato d'animo insolito, c'è stato un commentatore che ha sottolineato che puoi 'regolare i livelli delle spezie secondo i tuoi gusti' usando olio di peperoncino fatto in casa oltre alla salsa Costco, fornendo un'esperienza più autentica di Szechuan.
