Justin Sullivan/Getty Images aragosta rossa è stato a lungo il leader catena di ristoranti di pesce in America, con oltre 700 sedi e oltre 2,5 miliardi di dollari di vendite annuali, secondo un rapporto di 24 ore su 24, 7 giorni su 7, Wall Street . La catena è stata lanciata con un unico ristorante di pesce a conduzione familiare di proprietà di Bill Darden e situato a Lakeland, in Florida, nel 1968. Da allora, la catena è diventata un colosso nel panorama delle catene di ristoranti americane. Ha introdotto l'ormai onnipresente casual frutti di mare fare come popcorn gamberetti al mercato nel 1974, ha creato eventi gastronomici annuali come Lobsterfest nel 1984 e la sua famosa promozione Endless Shrimp nel 2004. La catena si è ora espansa in 11 paesi, quindi puoi trovare Red Lobster ovunque, dalla nativa Florida alla Malesia e all'Ecuador.
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Alcune voci di menu di Red Lobster hanno seguaci di culto seri , come il tipico cestino del pane, il Cheddar Bay Biscuit. Altri, come il Festa Finale , sono il frutto di un team di marketing che comprende l'attrattiva di offrire varietà. L'appeal di Red Lobster è quasi universale, con even I trentenni di New York godendo le loro prime visite. Il menu è vasto e diversificato, con successi comprensibili e più di qualche miss. Ecco alcuni degli articoli più popolari di Red Lobster, classificati dal peggiore al primo.
15. Linguine al granchio Alfredo
Facebook Linguine Alfredo al granchio di aragosta rossa è esattamente quello che sembra: carne di aragosta e salsa di formaggio cremoso servita su un letto di linguine. Il descrizione del menu promette 'polpa di granchio dolce in salsa cremosa all'aglio Alfredo', ma quello che ottieni ha un sapore più simile a frutti di mare in scatola ambigui con barattoli insapori Salsa Alfredo . L'aglio e il parmigiano che dovrebbero aggiungere profondità alla salsa hanno un sapore misteriosamente assente. Quello che ti rimane è la panna e in qualche modo non abbastanza sale per aggiungere sapore ma abbastanza per farti sentire schifoso dopo averlo buttato giù 1.910 calorie piatto che è il 90 per cento di pasta e panna, il dieci per cento frutti di mare .
Qualsiasi sapore che il granchio possa o meno possedere da solo si perde completamente in questo mare di pasta e salsa: è più una guarnizione che una vera aggiunta al piatto. Questo è un buon pasto da ordinare se quello che vuoi veramente è una pasta mediocre, ma è per questo che la gente va? Uliveto , e questa è l'aragosta rossa. È meglio ordinare qualsiasi altra cosa sul menu oltre a un piatto di pasta completo.
14. Zuppa di vongole del New England
Facebook Zuppa di vongole del New England dell'aragosta rossa incontra molti degli stessi problemi del Crab Linguini, leggermente peggiore. La differenza principale qui è che la zuppa è alleggerita da un mucchio di pasta straordinariamente grande e non ti farà risparmiare quasi un giorno di calorie. La zuppa di vongole del New England in realtà ha anche più sapore di pesce, presumibilmente per la presenza di una qualche forma di brodo di pesce.
Tuttavia, sale è l'ingrediente principale che assaggerete in questo piatto, e la zuppa può essere sottile e acquosa o densa e appiccicosa a ogni visita. La spolverata di prezzemolo sopra non aggiunge nulla, e le vongole sono decisamente gommose in modo non buono. Questa zuppa è probabilmente la migliore come salsa per il pane all'aglio che accompagna, che è leggero sull'aglio ma pesante sul burro. Detto questo, questa è probabilmente la scelta peggiore che potresti fare quando si tratta di antipasti al Red Lobster. Tutte le altre opzioni sono significativamente migliori.
13. Cena croccante di gamberi al popcorn
Facebook Considerando il fatto che Red Lobster ha letteralmente inventato i gamberetti popcorn, penseresti che sia Cena croccante di gamberi al popcorn sarebbe più in alto in questa lista. Tuttavia, solo perché è stato il primo a prendere piccoli gamberetti, impanarli e buttarli nella friggitrice non significa che siano ancora i migliori.
Per cominciare, a meno che tu non sia estremamente fortunato, è altamente improbabile che i gamberetti siano effettivamente croccanti. Sono anche composti da una quantità significativamente maggiore di impanatura rispetto ai gamberetti, il che significa che in pratica stai ordinando un piatto di briciole di pane fritte leggermente inzuppate. Questo soddisferà il consumatore che è semplicemente interessato a mangiare una manciata di qualcosa, tutto ciò che è fritto, ma tutti gli altri qui rimarranno delusi. I gamberi popcorn al fast food di frutti di mare Long John Silvers è in realtà significativamente migliore dell'offerta di Red Lobster. Se riesci a ottenere gamberetti popcorn migliori in un drive-thru, è meglio saltare questo e lasciare più spazio per Cheddar Bay Biscuits.
12. Aragosta e controfiletto del Maine
Facebook Maine Lobster and Sirloin di Red Lobster è il surf and turf più entry-level d'America. Una coda di aragosta abbinata a un sette once bistecca di controfiletto al pepe , dovrebbe essere difficile sbagliare con questa combinazione al prezzo di Red Lobster. Tuttavia, questo è in realtà uno dei modi peggiori per ottenere un buon rapporto qualità-prezzo a Red Lobster. Le porzioni di bistecca e aragosta sono relativamente piccole e nessuna delle due è particolarmente buona.
Qualunque cosa dirai al tuo cameriere, probabilmente otterrai un pezzo di controfiletto di media grandezza o ben cotto, e il presunto condimento in grani di pepe è forse solo un suggerimento per la cucina. La coda dell'aragosta avrà principalmente il sapore del burro con cui è cosparsa, e no, non assomiglierà per niente alle combo surf-e-turf che hai visto negli spot pubblicitari di Red Lobster. In effetti, ci sono buone probabilità che la tua aragosta non abbia nemmeno quella bella tonalità rossa che ti aspetti.
11. Trio di gamberi al mare
Facebook Red Lobster è famoso per i suoi pasti combinati a base di pesce, che offrono quantità e varietà a un prezzo relativamente basso. Il Trio di gamberi al mare è il nostro meno preferito di questo gruppo, principalmente perché è stato ancorato da una considerevole ciotola di linguine Alfredo ai gamberi che non è molto buono. Le linguine Alfredo cremose ai gamberi hanno lo stesso sapore delle Linguine Alfredo al granchio ma con una manciata di piccoli gamberetti sopra invece della polpa di granchio.
Gli scampi all'aglio sembrano incompiuti, come dovrebbero essere serviti su un letto di linguine dato che i gamberi stanno letteralmente nuotando in una pozza di burro all'aglio. I gamberi fritti di coda che completano il trio sembrano un ripensamento, e sono incostante a seconda di quanto sia abile il personale a lavorare la friggitrice. Offre molto cibo - molti gamberetti, in particolare - e se stai solo cercando di mangiare un mucchio di gamberi serviti in modi diversi, questo è sicuramente l'ordine per te.
10. Festa finale
Facebook I fan sono devoti a Red Lobster's Ultimate Feast al punto che quando il prezzo è stato aumentato di soli $ 4 nel 2018, Internet è stato molto turbato . L'ultima festa , che ora costa circa $ 30 nel 2018, secondo according Delizioso , viene fornito con una coda di aragosta, zampe di granchio delle nevi, scampi all'aglio, gamberi fritti, riso e un altro lato. Tutto questo è molto cibo.
Nonostante la coda di aragosta più alta e le zampe di granchio delle nevi, gli scampi sono spesso presentati come la stella del piatto, anche se, di nuovo, non c'è davvero nulla a che fare con tutto quel burro all'aglio. Tecnicamente, potresti versarlo sul riso, ma non lo farai. La coda di aragosta e le zampe di granchio sembrano oggetti di alto livello, ma sono principalmente per lo spettacolo. Entrambi sono serviti al vapore, nessuno dei due ha molta carne e non avranno un sapore molto simile fino a quando non li immergi nel burro fuso, a quel punto avranno solo il sapore del burro. I gamberi fritti sono, come sempre, imperdibili.
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L'attrattiva principale dell'Ultimate Feast è che puoi provare un po' di tutto, ma nessuno di questi si distingue.
9. La festa dell'ammiraglio
Facebook La Festa dell'Ammiraglio non sta cercando di essere tutto per tutti: è una festa adatta al tipo di persona che trascorre le giornate in mare. Chiaramente, Red Lobster pensa che ciò che la gente di mare vuole veramente quando torna sulla terraferma non è pesce fresco e incontaminato, ma un gigantesco mucchio di qualsiasi cosa fritta sia uscita dall'oceano quel giorno.
La festa dell'ammiraglio viene fornito con gamberi in coda, capesante all'alloro (queste sono quelle piccole), striscioline di vongole e coregoni, tutti in pastella e fritti, serviti con due lati, uno dei quali potrebbe essere concettualmente patatine fritte. Non si può negare che stai ricevendo un sacco di panatura quando ordini questo, specialmente quando si tratta delle capesante di alloro e delle strisce di vongole, che sono più pangrattato che mollusco. Come con tutto il cibo fritto al Red Lobster, sei in balia del personale di cucina ogni sera perché non sono sempre particolarmente abili con la friggitrice. Tuttavia, quando il banchetto dell'ammiraglio è buono, è buono.
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8. Pizza con aragosta e langostino
Facebook The Lobster and Langostino Pizza al Red Lobster è un classico caso di così sbagliato, è giusto. UN parodia culinaria di carne di aragosta, langostino, pomodori tritati, spesso acerbi, mozzarella e basilico accatastati su una base che sembra a metà tra una pizza dalla crosta ultrasottile e una tostada non dovrebbe essere così buona, eppure è deliziosa.
La combinazione di aragosta e langostino consente a questo antipasto di sembrare un po' più lussuoso di molte altre offerte a base di aragosta della catena, che possono avere la tendenza a sembrare avari. Si aggira da qualche parte tra pizza e nachos, che è un posto inaspettatamente delizioso per l'atterraggio di un antipasto. Anche se questo non è il miglior antipasto di Red Lobster, è buono. Infatti, spesso amiamo i pasti qui composti interamente da antipasti e dessert. Se anche questa è la tua marmellata, dovresti assolutamente ordinare una pizza aragosta e langostino come parte del tuo buffet di pesce.
7. Torta al lime
Facebook Alcuni dei più grandi successi dormienti nel menu del Red Lobster sono i dessert, e l'interpretazione della catena di uno dei dessert più famosi della Florida, la torta al lime, è un successo. Non cercano di essere stravaganti con questo: è solo una crema pasticcera leggermente aspra su una crosta di cracker graham, servita con una cucchiaiata di panna montata e spesso, inspiegabilmente, alcuni spicchi di lime vero.
Fa l'aragosta rossa? Torta al lime avere le note sottili e floreali di una torta al lime fatta in casa fatta con lime chiave reali , che sono una varietà completamente diversa rispetto ai lime persiani che la maggior parte delle persone è abituata a vedere e mangiare? No, non è così. Molto probabilmente è solo una normale crostata alla crema al lime, ma è piuttosto buona. È anche l'opzione di dessert più leggera del menu, quindi tende ad abbinarsi bene con gli enormi piatti combinati che molte persone ordinano al Red Lobster.
6. Biscotto di aragosta
Facebook La versione di Red Lobster sul classico Zuppa di aragosta è considerevolmente migliore e più coerente della sua versione di New England Clam Chowder. In effetti, la zuppa di aragosta è piuttosto buona. Come l'altra zuppa della catena, questo è in realtà il migliore come veicolo per il pane, ma qui c'è una grande differenza: la zuppa di aragosta è ottima per inzuppare Biscotti Cheddar Bay , che sono un elemento del granaio davvero in una classe a parte.
Di per sé, la zuppa di aragosta è cremosa con un pizzico di sapore che suggerisce un vino da cucina generico e uno dei pugni più forti di sapore di aragosta che troverai nel menu. Ha una consistenza quasi vellutata, e anche se non c'è una tonnellata di carne di aragosta in questa zuppa, non è proprio quello che un bisque riguarda in primo luogo. Questa è una zuppa che può stare in piedi da sola, ma se abbinata a un caldo Cheddar Bay Biscuit diventa quasi come una fonduta di aragosta sul crack. Vale la pena provare, almeno una volta.
5. Gambe di granchio della neve catturate in natura
Facebook Questa non è l'opzione più saporita o eccitante del menu di Red Lobster, ma è diretta, semplice e fa quello che dovrebbe fare. È il Zampe di granchio della neve catturate in natura , che sono esattamente questo: un piatto di cosce di granchio al vapore servite con burro. Come nel caso delle zampe di granchio delle nevi in generale, queste sono sottili e abbastanza facili da aprire, ma sono più uno spuntino che un vero pasto poiché ti impegnerai molto per non molto carne.
Nessun granchio della neve ti colpirà in testa con sapore, quindi se ami il processo di spaccare le zampe di granchio aperte e succhiare le piccole scaglie di polpa di granchio, potresti anche ordinarle la prossima volta che sei a Red Lobster. Sono un accompagnamento particolarmente gradito per un pasto che è pesante su antipasti di pesce di formaggio e/o frutti di mare fritti, poiché sono più leggeri e più sottili.
4. Langostino Aragosta Carciofi e Salsa Di Frutti Di Mare
Facebook La salsa di carciofi in qualsiasi forma è un classico comfort food del casual dining americano. È caldo, appiccicoso e saporito. Inoltre, ha un pizzico di terrosità dalla presenza di carciofi in scatola, che lo rende una scelta leggermente più sofisticata rispetto all'ordinazione di nachos o patatine e salsa al formaggio. Qui, come nel caso dell'aragosta e della pizza al langostino, la combinazione di entrambi i frutti di mare conferisce a questo antipasto volume e sapore, quindi non ti senti come se stessi scavando per qualche pezzo di carne in un pantano di formaggio.
Il miscela di tre formaggi è sorprendentemente soddisfacente. Il menu dice che questo piatto include aragosta, langostino e alcuni 'frutti di mare' non identificati aggiuntivi, il che aiuta a spiegare perché questo ha più sapore di pesce rispetto a qualsiasi altro elemento del menu. C'è profondità di sapore, umami , e una buona quantità di aragosta e langostino, che rendono questo senza dubbio il miglior antipasto di Red Lobster. Impazzisci e intingi il tuo secondo o terzo cesto di biscotti una volta che avrai eliminato tutte le tortilla chips.
3. Gamberetti giganti al cocco dell'isola dei pappagalli
Facebook Il meglio indiscusso dei fritti nel menu di Red Lobster, il Gamberetti Jumbo al cocco dell'isola dei pappagalli sono il perfetto articolo di mare dolce e salato. I gamberi sono, infatti, jumbo, e poiché questa panatura è fatta con cocco grattugiato, si sente più leggero della pastella su qualsiasi altro fritto. Se abbinato alla salsa piña colada cremosa, piccante e anche abbastanza dolce, è una voce di menu avvincente che sembra una vacanza in miniatura nel mezzo della monotonia della vita quotidiana.
Forse a causa della pastella più leggera, questo piatto ha anche meno tendenza a diventare molliccio rispetto ad altri piatti di gamberi fritti in particolare, quindi è sempre la scommessa più sicura se i gamberi fritti sono ciò che cerchi. Puoi ottenere un ordine di dieci con due lati, ma vengono anche in un più piccolo porzione di antipasto se vuoi più di un'esperienza di gamberetti al cocco a misura di spuntino.
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2. Brownie in mare
Facebook Abbiamo detto che i dessert al Red Lobster sono tra le migliori opzioni in offerta, e il Brownie in mare il gelato è il migliore di tutti. Si inizia con una pallina gigante di vaniglia gelato , che viene rannicchiato con diversi brownies al cioccolato caldi a forma di cuneo prima che il tutto venga condito con caramello e salsa di fudge caldo e condito con panna montata. È decadente!
Fedele al suo nome, va un po' fuori bordo. Spesso viene servito nello stesso bicchiere quasi comicamente sovradimensionato della bevanda eccessivamente alcolica della catena, la Lobsterita. Ed è assolutamente delizioso. Il Brownie Overboard è il dolce per eccellenza dei ristoranti casual americani. Non sta cercando di essere nient'altro che quello che è, il sogno di un decadente amante del cioccolato che fa buon uso della combinazione caldo-freddo di brownie caldo e gelato che ti fa tornare indietro per più tempo dopo che sei pieno.
1. Biscotti alla Cheddar Bay
Facebook Biscotti Cheddar Bay sono roba da leggenda per una ragione, e quella ragione è il fatto che sono letteralmente il cibo perfetto. I biscotti della baia di Cheddar sono così popolari, l'aragosta rossa serve oltre un milione di biscotti ogni giorno . Una rapida ricerca su Pinterest mostrerà centinaia di fai-da-te ricette copiatrici e trucchi per creare i tuoi biscotti imitativi a casa. Per San Valentino, puoi mandare qualcuno a scatola a forma di cuore di bontà di biscotto al formaggio. Introdotti originariamente come sostituto degli hushpuppies, i Cheddar Bay Biscuits esistono solo dai primi anni '90. Ma da allora, hanno sviluppato un seguito di culto rabbioso.
I biscotti devono il loro sapore ultra-salato a un infuso di aglio e formaggio cheddar nell'impasto dei biscotti, e quando un cesto di biscotti caldi arriva sulla tua tavola al Red Lobster, sai che stai per divertirti, non importa cos'altro segue durante il resto del pasto. Sono così buoni che vale la pena andare da Red Lobster solo per prendere dei biscotti. O meglio ancora, per ordinare da asporto biscotti a dozzina da mangiare comodamente a casa propria.
