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A parte Il marito di Rachael Ray, John Cusimano , la personalità televisiva ha alcuni grandi amori nella sua vita. Per prima cosa, la star di 'Pasti da 30 minuti' non ha mai abbastanza aglio. Ray ha parlato di questo ortaggio bulboso in uno di lei Instagram video. 'Metterò l'aglio praticamente in qualsiasi cosa', ha rivelato Ray mentre grattugiava uno spicchio. Se ho incontrato un uomo a cui non piaceva l'aglio, lascia perdere'.
Un altro dei cibi preferiti di Ray? L'umile hamburger. Conosciuta per i suoi pasti facili, diretti e deliziosi, non sorprende che Ray abbia un debole per questo piatto americano per eccellenza. In un'intervista al Rete Alimentare , la nativa di New York si definiva una 'persona ossessionata dagli hamburger'. 'Adoro la serata degli hamburger, adoro la carne macinata di qualsiasi tipo', ha continuato Ray. In effetti, Ray è una tale appassionata di hamburger che ha un intero libro di cucina dedicato a questo piatto portatile chiamato ' Il libro dell'hamburger .' Ogni volta che prepara il suo lotto di hamburger, Ray è in grado di ottenere il perfetto tortino di manzo con un semplice condimento.
A Rachael Ray piace preparare mini hamburger per testare i suoi condimenti speziati
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Rachael Ray non ha solo una ma diverse ricette di hamburger d'autore. Secondo lei Sito ufficiale , alcune delle ricette di hamburger più deliziose del famoso chef includono il Portabella Parm Burger e il Veg Burger 'Can't Beat It'. Detto questo, in un episodio sul Rete Alimentare , il personaggio televisivo spiega come avrebbe realizzato 'A Burger for Rachael'. 'Lo chiamo il mio hamburger preferito perché ha tutti i miei sapori preferiti in un hamburger', ha spiegato.
Questo magistrale intruglio include bistecca di controfiletto, carne di maiale macinata, provolone, mozzarella affumicata, pomodori e cipolle rosse, tra gli altri ingredienti. Quanto a come condisce le sue polpette? L'autrice del libro di cucina cosparge di condimento alla griglia, semi di finocchio, scaglie di peperoncino e un po' di salsa Worcestershire sopra le sue polpette prima di friggerle sul fornello.
Ma come puoi verificare se i tuoi hamburger sono perfettamente conditi? Non puoi addentare un tortino di carne prima che sia cotto. In un'intervista con Le persone , Ray ne ha condiviso uno consigli per fare hamburger perfetti e come ottiene la giusta miscela di spezie. 'Prepara un piccolo tortino delle dimensioni di un quarto e mettilo in una padella calda: cucinerà in meno di 30 secondi', ha condiviso Ray. Se il tuo hamburger ha bisogno di una spolverata di sale o di un pizzico di pepe in più, puoi regolare il tuo tocco di spezie da lì!
