Getty Images Cracker Barrel è un ristorante che si trova accanto a molte delle autostrade di questo paese, in una posizione comoda per fornire pasti convenienti e sedie a dondolo ai viaggiatori stanchi e affamati. Il suo stile è quello di una vecchia cucina del sud, ed è fatto per farti sentire come se fossi a casa della nonna, se tua nonna era del sud, uno stereotipo spudorato, e viveva in un vecchio negozio di campagna. Dalla sua fondazione nel 1969, Cracker Barrel è cresciuto da un unico ristorante in Libano, nel Tennessee, a oltre 600 sedi in più di 40 stati. Ma come vedrai, dietro la nostalgia, gli stereotipi del sud, Pancakes , grane e tchotchkes, il Barrel ha raccolto alcuni segreti ancora più brutti del suo logo. Ecco tutto ciò che il Cracker Barrel non vuole che tu sappia.
I lavoratori sono stati licenziati per non aver mostrato 'normali valori eterosessuali'
Facebook Nel 1991, Cracker Barrel aveva un'alta opinione di se stesso, soprattutto come esempio dei valori tradizionali americani. Uno dei valori che ha deciso fosse totalmente americano e che avrebbe totalmente sostenuto era l'essere eterosessuale. E così ha introdotto una nuova politica di assunzione che è stata specificamente progettata per prevenire l'assunzione di gay e, secondo una nota aziendale, ha anche consentito il licenziamento dei dipendenti esistenti che non si sono esibiti ' normali valori eterosessuali .' Almeno nove persone che hanno perso il lavoro hanno affermato che la loro sessualità era la ragione del loro licenziamento. A quel tempo solo il Massachusetts e il Wisconsin proibivano specificamente la discriminazione sulla base della sessualità, quindi c'era poco aiuto per i lavoratori. Tuttavia, nonostante affermasse che la discriminazione era una risposta ai 'valori e desideri' della sua base di clienti, non ci volle molto a Cracker Barrel per notare l'enorme piede nella sua bocca dentata aziendale e la politica fu abbandonata. Quindi o Cracker Barrel ha frainteso la sua base di clienti o si è resa conto che limitare i potenziali clienti a coloro disposti a verbalizzare la profondità della propria ignoranza non era la strada verso i profitti che i loro azionisti avrebbero approvato.
Un cliente ha trovato 'salsa speciale' sulle sue patatine fritte
Le patatine sono piuttosto buone, ma difficilmente troverai qualcuno che le mangi al naturale. Se ti piace il sale, il ketchup, il ranch, la maionese o l'aceto, le patatine devono essere mangiate con qualcosa. Quasi tutto funziona... ma no abbastanza nulla. Susan Mosher si è fermata al suo locale Cracker Barrel in Texas nel 2011 per pranzo con suo marito e ha ordinato un classico BLT con patatine fritte. A metà del suo pasto, e dopo aver mangiato la maggior parte del suo panino e almeno un po' delle sue patatine fritte, ha notato un po' di... 'condimento' inspiegabile sulle sue patatine che era una parte rossa, una parte inquietante e zero parti di ketchup. Ad un esame più attento i segni sono risultati essere impronte insanguinate , e Mosher sapeva che non si era tagliata. È stato rapidamente stabilito che uno degli chef aveva infranto il protocollo aziendale continuando a lavorare, maneggiare il cibo e sanguinare invece di allontanarsi dalla cucina quando si è tagliato. Mosher è un cancro sopravvissuta, e nonostante la sua comprensibile paura di contrarre una malattia trasmessa dal sangue, Cracker Barrel le ha offerto poco più di scuse, un pasto gratuito e due buoni regalo da $ 50 per il suo disturbo. Ma a meno che non abbia distribuito le carte regalo per Halloween invece delle caramelle, scommettiamo che non si sono mai usate.
Sono stati accusati di discriminazione razziale
Getty Images Cracker Barrel è orgoglioso della sua ospitalità vecchio stile e dei valori tradizionali, ma secondo a Indagine del Dipartimento di Giustizia concluso nel 2004, c'era anche molto razzismo vecchio stile. Durante la sua indagine, il Dipartimento di Giustizia ha trovato prove di un'intera gamma di pratiche discriminatorie in 50 ristoranti in sette stati, con suggerimenti che i gestori fossero complici. Il comportamento includeva la separazione dei clienti in base alla razza, il fatto di far sedere i gruppi bianchi prima dei gruppi neri e far aspettare i clienti neri più a lungo per un servizio che spesso era inferiore. Il Dipartimento di Giustizia ha pubblicato un lungo elenco di miglioramenti e modifiche che Cracker Barrel ha accettato di adottare, ma ciò non ha impedito ai clienti vittime della discriminazione di citare in giudizio l'azienda. Cracker Barrel stabilì e accettò di pagare ai clienti $ 8,7 milioni, e sebbene i dettagli dell'accordo non siano stati rilasciati e nessuna ammissione di illeciti sia stata fatta da Cracker Barrel, un pagamento di quella dimensione di solito non indica l'innocenza.
Hanno licenziato un veterano per aver dato cibo ai senzatetto
Penseresti che un'azienda che ha avuto tanta cattiva pubblicità come Cracker Barrel potrebbe afferrare tutta la buona pubblicità che può trovare, e cosa c'è di meglio per far sembrare un'azienda buona della beneficenza? Sfortunatamente, quando il 73enne veterano del Vietnam e dipendente di Cracker Barrel Joe Koblenzer ha deciso di regalare un muffin di mais a un uomo che sembrava un senzatetto, invece di acclamarlo e spingere un titolo positivo, Cracker Barrel ha deciso di licenziarlo e sguazzare in l'inevitabile cattiva stampa che ne seguì. e ragazzo, ha seguito? . La giustificazione era che è contro la politica aziendale regalare cibo e che questa non era la prima volta che Joe lo faceva. Ma quando soppesiamo il costo di un muffin di mais rispetto al prezzo di una cattiva pubblicità, non ci vuole molto per rendersi conto che chiunque abbia fatto i conti era cracker, e l'unico posto in cui avrebbe ottenuto la compagnia era sopra il barile.
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Hanno nascosto i dettagli finanziari agli azionisti from
Getty Images Cracker Barrel è contemporaneamente un ristorante e un Old Country Store, che è il codice per 'negozio di articoli da regalo glorificato'. Se hai difficoltà a definire quella relazione, non preoccuparti perché così fa Cracker Barrel. Sebbene le due parti dell'attività abbiano una gestione separata e siano internamente indicate come entità separate, i guadagni vengono riportati come se si trattasse di un'unica società. Per la maggior parte delle persone è troppo noioso pensarci, ma è un grosso problema per uno dei maggiori azionisti dell'azienda.
Secondo Sardar Biglari, CEO di Biglari Holdings, questa struttura sta negando agli azionisti le informazioni per giudicare le prestazioni relative di ciascuna parte dell'azienda. Ciò significa che l''Old Country Store' potrebbe essere autorizzato a funzionare in perdita enorme con la differenza che viene compensata dal ristorante o viceversa. Nessuno sarebbe più saggio e nessuno potrebbe sostenere il cambiamento. Biglari è famoso per aver acquistato aziende che pensa non stiano funzionando al meglio e scuotendo le cose nella speranza di migliorare l'operazione e realizzare un profitto. Sfortunatamente Cracker Barrel è rimasto fermo e si è rifiutato di rilasciare le informazioni al pubblico. Naturalmente, più si sforzano, più sembra che abbiano qualcosa da nascondere.
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Il dipendente viene licenziato per essersi lamentato di molestie sessuali
Getty Images Menzionate la 'cucina casalinga' ad alcune persone e si perderanno all'istante in una fantasticheria sentimentale che coinvolge focolari caldi, nonne e altre fantasie color burro. Ma per il resto di noi significa solo che mangi quello che ti viene dato e non ti lamenti. E alla Cracker Barrel quest'ultima versione conta anche per le condizioni di lavoro, almeno secondo l'ex dipendente Bonnie Usher. In una denuncia presentata nel 2003 al Commissione per i diritti umani del New Hampshire e in una causa del 2006, Usher ha affermato che mentre lavorava per l'azienda è stata abusata verbalmente, aggredita sessualmente e soggetta a discriminazione da parte di colleghi e dirigenti sulla base del suo genere e orientamento sessuale. Finora così terribile, e poi c'è di peggio. Quando Usher è stata licenziata nel 2004, invece di una qualsiasi delle normali ragioni per perdere un lavoro, come il cattivo cronometraggio, il furto o lo sputare nel cibo, crede di essere licenziato semplicemente per essersi lamentato sul modo in cui veniva trattata. Cibo casalingo, lavoro casalingo: ottieni quello che ti viene dato, e se ti lamenti dell'amaro in bocca vai a letto senza lavoro.
La storia dell'orrore di Halloween prende vita al Cracker Barrel
Ogni Halloween innumerevoli genitori in tutto il paese si preoccuperanno tutti della stessa cosa: cose taglienti nelle caramelle. Ma nonostante gli sforzi dei mercanti di paura di tutto il mondo, esistono pochissime prove che le persone si facciano davvero male in questo modo ad Halloween - sfortunatamente lo stesso non si può dire per Cracker Barrel . Nel 2007 Barrel of Crackers è stata costretta a richiamare polpette di hamburger surgelate da 313 ristoranti dopo che una cliente di 56 anni, Irene Grann, si è tagliata la bocca con un pezzo di metallo nel suo hamburger. Dopo che la donna è stata portata in ospedale sanguinante dalla bocca, il direttore del ristorante avrebbe trovato un pezzo di lama di rasoio che spuntava dal tortino, e gli investigatori in seguito ne hanno trovato un altro sepolto più in profondità. La signora Grann e suo marito erano frequentatori abituali del ristorante e sorprendentemente dichiararono la loro intenzione di tornare presto poiché era uno dei loro posti preferiti per mangiare. La maggior parte delle persone che mangiano un boccone di lamette nel loro ristorante preferito probabilmente inizieranno a chiedersi se il sentimento 'preferito' fosse reciproco.
Sono stati condannati a pagare agli ex dipendenti 2 milioni di dollari per razzismo e molestie sessuali
Getty Images Dopo aver sborsato 8,7 milioni di dollari nel 2004 per risolvere una causa per discriminazione razziale, penseresti che Cracker Barrel avrebbe preso provvedimenti per evitare di ripetere l'esperienza. Ma qualunque cosa facessero non era abbastanza perché la fata della querela per discriminazione decise di far loro un'altra visita nel 2006. Questa volta il caso è stato portato dal Commissione per le pari opportunità di lavoro degli Stati Uniti e ha coinvolto 51 dipendenti di tre ristoranti nello stato dell'Illinois. Il caso ha rivelato accuse di linguaggio a sfondo razziale e pratiche discriminatorie, nonché toccanti inappropriati e commenti sessuali diretti alle colleghe. Cracker Barrel ha risolto il caso con un pagamento di $ 2 milioni da dividere tra i dipendenti. È stato inoltre vietato ritorsioni contro quei dipendenti e ha accettato di fornire una formazione extra per i lavoratori dei tre ristoranti dell'Illinois nella speranza di evitare comportamenti simili in futuro. Sfortunatamente, considerando il track record dell'azienda in questo settore, le probabilità su questo devono essere piuttosto lunghe.
Sono stati citati in giudizio da Kraft
Getty Images Con un nome come Cracker Barrel, non ti aspetteresti che ci siano cloni. Ma in realtà ci sono due Cracker Barrel nell'industria alimentare e il ristorante non è stato il primo. Quel riconoscimento in realtà va a Kraft Foods e al suo marchio di formaggio Cracker Barrel, che è stato venduto nei negozi di alimentari dal 1954. Quando il ristorante è apparso sulla scena 15 anni dopo, Kraft non ha fatto storie perché le due attività erano abbastanza diverse che non sono entrati in concorrenza diretta. Ma nel 2012 il ristorante ha deciso di commercializzare una linea di alimenti di marca in vendita nei negozi, portando Cracker Barrel il formaggio Kraft a fare causa. Kraft temeva che i due marchi fossero così simili che se il ristorante in qualche modo avesse fatto incazzare i suoi clienti (non un timore infondato, come abbiamo visto), quei clienti avrebbero potuto evitare i prodotti Kraft nella convinzione errata che fossero gli stessi. Ma il ristorante era desideroso di espandere il suo impero marrone e giallo in nome del profitto e non si sarebbe tirato indietro. Alla fine del 2013 an l'accordo è stato raggiunto che ha soddisfatto entrambe le parti. Al fine di differenziare i marchi sugli scaffali dei negozi di alimentari, Cracker Barrel (il ristorante) ha accettato di commercializzare i suoi prodotti con il marchio rivisto CB Old Country Store. Kraft non ha dovuto cambiare nulla perché sono arrivati prima.
Probabilmente non sapremo mai perché hanno licenziato la moglie di Brad
Getty Images I social media sono un posto strano e non si può davvero dire cosa scatenerà l'indignazione a livello nazionale. Nel 2017, Bradley Reid Byrd ha postato una semplice domanda sulla pagina Facebook di Cracker Barrel: 'Perché hai licenziato mia moglie?'
Chiunque abbia guardato qualsiasi tipo di social media nelle settimane successive all'incidente ha visto i post, i repost e i meme sullo scoprire la verità dietro il licenziamento della moglie di Brad, che dice è venuto fuori dal nulla dopo che aveva lavorato lì per 11 anni come retail manager. Byrd li ha accusati di averla lasciata andare poco prima che fosse prevista la vacanza, secondo i rapporti pesante , e l'incidente ha ispirato un hashtag e una petizione su Change.org che ha raccolto 10.000 firme di persone che volevano davvero sapere cosa fosse successo.
Cracker Barrel non ha mai detto, e secondo and Inc. , hanno fatto esattamente quello che avrebbero dovuto fare: zitti. Dicono che c'è sempre un motivo per cui qualcuno viene licenziato, e guardala in questo modo: vorresti che il motivo per cui hai perso il lavoro fosse intonacato su Internet affinché il mondo (e altri potenziali datori di lavoro) lo vedesse?
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Si sono rifiutati di intervistare un candidato sordo
Facebook Cracker Barrel deve avere a disposizione una squadra di legali di crack, perché si trovano spesso nei guai. Nell'agosto 2018, la Commissione per le pari opportunità di lavoro degli Stati Uniti ha annunciato che la catena aveva violato alcune leggi piuttosto importanti nel 2016 quando si era rifiutata di assumere un candidato per una posizione di lavaggio dei piatti solo (la causa sosteneva) perché la persona era sorda.
Secondo il EEOC , 'il responsabile del negozio era visibilmente a disagio nell'interagire con la ricorrente' e che alla fine si è rifiutata persino di intervistare la ricorrente. Invece, quando si è presentato all'intervista programmata, il direttore del negozio gli ha detto 'non è qui', riferendosi a un altro manager che era stato designato per condurre l'intervista. Altri tre candidati sono stati assunti come lavapiatti, nessuno dei quali era sordo.
Il procuratore regionale dell'EEOC Debra M. Lawrence lo ha detto nel modo migliore: 'Questo è crudele e contro la legge federale'. Il distretto Jamie R. Williamson ha anche aggiunto: 'Le decisioni di assunzione dovrebbero essere prese in base alle qualifiche, non alle paure o ai pregiudizi nei confronti delle persone con disabilità'.
Sono stati citati in giudizio a causa di un album di George Jones
Getty Images Il negozio di articoli da regalo fa parte di Cracker Barrel tanto quanto il cibo e nel 2018 un articolo sugli scaffali è stato oggetto di una causa da $ 5 milioni.
menu per bambini taco bell
La causa è stata intentata da Earl 'Peanutt' Montgomery, dice il Tennessee , e anche se non conosci il nome, conosci il suo lavoro. Ha scritto 73 canzoni con la leggenda della musica country George Jones, e quando Cracker Barrel e Concord Music Group hanno deciso di pubblicare un album postumo a lungo accantonato, ha avuto dei seri problemi con questo.
Secondo Montgomery, Jones avrebbe voluto che registrassero l'album insieme, con tutti i diritti di proprietà e il ricavato andasse a lui 'come suo pacchetto di pensionamento per tutti i suoi anni di servizio e amicizia'. L'album era finito, ma sostanzialmente si è perso in decenni di contratti discografici in continua evoluzione. È finito in possesso di Concord dopo che la vedova di Jones ha venduto i suoi beni, e Montgomery dice che nessuno dei due in realtà aveva alcun diritto su di esso. l'involucro dice di aver anche chiarito a Concord che non voleva che l'album venisse pubblicato da loro... ma è comunque apparso sugli scaffali di Cracker Barrel.
Sono stati citati in giudizio per i loro accordi di parcheggio
Chiunque sia stato in alcuni luoghi diversi di Cracker Barrel è stato probabilmente in un ristorante con un problema serio: parcheggi per disabili che non sono regolamentati e hanno problemi come essere troppo ripidi per l'accessibilità delle sedie a rotelle. Questa era la richiesta nella causa intentata contro di loro nel 2014, dice Business Insider , e la querelante — Sarah Heinzl della squadra femminile di basket in carrozzina degli Stati Uniti — ha vinto.
Heinzl li ha portati in tribunale dopo aver scoperto che i parcheggi erano così ripidi che la sua sedia a rotelle è rotolata via prima che potesse entrarci, e nel processo sono emersi altri problemi. È stato riscontrato che almeno 107 località in sette stati avevano problemi simili e, come parte dell'accordo, dovevano essere tutte risolte entro 2,5 anni dal verdetto. Inoltre, è stato dato l'ordine di ispezionare il resto delle posizioni del ristorante e Crack Barrel ha dovuto risolvere qualsiasi altro problema riscontrato dalle indagini entro sette anni.
La causa per omicidio colposo di Cracker Barrel
Getty Images Nell'aprile 2012, si è verificata una situazione terrificante in un Cracker Barrel dell'Ohio. Secondo Cleveland.com Kevin e Katherina Allen stavano cenando con le loro figlie quando Katherina disse a suo marito che lo avrebbe lasciato. Kevin ha minacciato le loro vite prima di andarsene, quando Katherina ha immediatamente chiamato un amico e la polizia. Ha poi fatto appello al direttore del negozio e ha chiesto il permesso di nascondersi nei frigoriferi walk-in del ristorante. Il manager ha rifiutato, dicendo: 'Non ci occupiamo di controversie domestiche'.
sono gli hash browns di McDonald's senza glutine?
Kevin Allen è tornato al ristorante con un fucile e ha aperto il fuoco. Sua moglie e una figlia sono state uccise all'istante e l'altra figlia è morta per le ferite riportate un mese dopo. È stato colpito e ucciso dagli agenti di polizia che hanno risposto.
La famiglia di Katherina in seguito fece causa a Cracker Barrel per aver rifiutato di aiutare, e, nonostante le argomentazioni di Cracker Barrel secondo cui non avrebbero dovuto 'essere responsabili dell''imprevedibile', un giudice ha stabilito che la causa poteva andare avanti (tramite Cleveland.com ). Gli avvocati della famiglia hanno sostenuto che il personale aveva informazioni più che sufficienti per rendersi conto che la famiglia era in serio pericolo e che avrebbero potuto prevenire la tragedia.
