Alcuni di voi potrebbero grattarsi la testa in questo momento, chiedendosi perché stiamo discutendo formaggio nel contesto di fajitas affatto. I puristi della Fajita potrebbero obiettare che questo classico Tex-Mex dovrebbe contenere solo carne condita, peperoni e cipolle, á la this Buon appetito ricetta per Fajitas di pollo al coriandolo e lime con cipolle grigliate. Nota che la loro lista di condimenti opzionali include salsa, guac, panna acida, cipolle verdi, coriandolo o peperoncini affettati ma non un solo grammo di formaggio.
Poi c'è chi non può nemmeno guardare una fajita se non è accompagnata dal formaggio. Ad esempio, la ragazza che è diventata una meme su Twitter dopo che suo marito ha tentato di far vergognare un ristorante per il suo 'servizio schifoso' pubblicando una foto ora cancellata di lei che sembra triste e abbattuta con la didascalia senza umorismo, 'Mia moglie, appuntamento serale dopo più di tre mesi rinchiusa in quarantena. Aspettando il formaggio grattugiato perché è l'unico modo in cui può mangiare le fajitas' (via il tab ). Per quelli del campo 'vai al formaggio o vai a casa', la vera domanda è: quale tipo di formaggio è il migliore per condire le tue fajitas? Abbiamo approfondito l'argomento e siamo arrivati a una risposta solida... o due.
Il cheddar grattugiato potrebbe essere la soluzione migliore per le fajitas
Quale posto migliore per trovare le risposte alle grandi domande della vita che Reddit . Quando un utente ha posto la domanda 'Quale formaggio usare per le fajitas?', diversi appassionati di fajita sono intervenuti con le loro opinioni. Cotija, Manchego, queso fresco e Colby Jack sono state tutte risposte popolari. Ma tendiamo ad essere d'accordo con l'utente che ha detto: 'Il formaggio cheddar appena tagliato è quello che uso io e la maggior parte dei ristoranti in Texas lo usa se ordini un contorno di formaggio'. Il cheddar tagliuzzato è apparso come un suggerimento più e più volte e molti siti online come Tutte le ricette consiglia di abbinare questo preferito familiare con le fajitas. Tuttavia, vale la pena prestare attenzione anche al commento di questo utente: 'Non ci sono regole del formaggio con le fajitas, quindi usa quello che ti piace. Non essere stupido e usa qualcosa come Parmigiano .'
In questa nota, perché non seguire le orme dell'utente di Reddit FlourKnuckles, che ha detto: 'Adoro immergere i miei tacos di fajita economici nel queso. Piccante come [il tipo] che si ottiene con patatine e queso.' È vero, hanno menzionato sia fajitas che tacos nello stesso respiro e potrebbero non essere chiari su la differenza tra i due . E, hanno aggiunto che una combinazione queso/fajita è un 'piacere colpevole di ubriachezza totale'. Ma questa persona è etichettata come 'Professionista del formaggio certificato' su Reddit, quindi sicuramente c'è una certa saggezza per sostenere questa scelta non convenzionale. Alla fine, scegli il formaggio che più ti piace per le tue fajitas e non guardare indietro. A meno che tu non scelga il parmigiano, siamo abbastanza sicuri che non puoi sbagliare.
