La cucina californiana è particolarmente nota per essere sostenibile e ricca di ingredienti freschi (via Guida Michelin ). Lo stato è considerato benedetto in termini di diversità agricola, dando ai suoi abitanti la possibilità di esplorare ingredienti come i fiori di zucca. Inoltre, i frutti di mare sono disponibili in abbondanza anche se stai cercando opzioni come il taxi Dungeness e l'halibut. Inoltre, i mercati degli agricoltori danno alla gente del posto la possibilità di interagire con gli agricoltori e conoscere molto meglio la scena locale.
Pertanto, le parole d'ordine sono fresche, organiche e sostenibili. Secondo alto , ciò che rende unico la scena del cibo in California è il fatto che molto proviene da immigrati che portano con sé una serie diversificata di esperienze e influenze. Il cibo è considerato una parte importante della cultura locale ed è vario con un mix di influenze da una miriade di cucine come Cinese , messicano e spagnolo. Sia che tu decida di affollarti Tommaso's per la mitica pizza o rivolgiti al Original Joe's sbocco per una deliziosa bistecca di hamburger, è molto probabile che la California offra qualcosa per soddisfare le tue papille gustative. Ma non indovineresti mai qual è il cibo più famoso dello stato.
Per favore passaci un biscotto della fortuna fortune
Sapevi che i tradizionali biscotti della fortuna non sono affatto cinesi? Secondo California.com , si ritiene che queste piccole prelibatezze siano diventate popolari in California. Bene, come va la storia, Los Angeles così come San Francisco hanno storicamente insistito sul fatto di aver inventato i leggendari biscotti, che sono il cibo più popolare nello stato .
Si ritiene che i biscotti della fortuna possano essere fatti risalire alla seconda guerra mondiale. Prima di allora, è plausibile che questi biscotti facessero già la loro comparsa nei ristoranti cinesi e fossero chiamati 'dolci del tè della fortuna'. Il Giappone afferma anche di servire un tipo di biscotto della fortuna nel 1800.
Qualunque storia tu scelga di credere, la popolarità assoluta dei biscotti della fortuna è innegabile nello stato. In effetti, indovina un po'? Secondo Mangia questo, non quello! , i biscotti della fortuna non sono nemmeno una cosa nei ristoranti in Cina. Cucciolo . Per fortuna rimangono un successo strepitoso nei ristoranti della California.
