Drew Angerer/Getty Images Burger King ha introdotto l'Impossibile Whopper nell'agosto del 2019 (tramite Il Verge ). Secondo CNET , la collaborazione della catena con Cibi impossibili è stato accolto con molti elogi da parte di appassionati e scetticismo da parte della critica. L'hamburger Impossible prometteva di soddisfare i commensali senza fargli mancare la carne che si trova nei tradizionali Whoppers .
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Quindi cos'è esattamente l'Impossibile Whopper? Beh, è semplicemente il vegetariano controparte dell'originale panino Burger King Whopper. Questo hamburger vegetariano è composto da un tortino unico realizzato con un ingrediente denominato legemoglobina di soia, pomodori, lattuga, maionese, sottaceti, ketchup, cipolle e un panino. Il Sito web di cibi impossibili spiega cos'è la leghemoglobina di soia, dicendo: 'La leghemoglobina di soia è l'abbreviazione di emoglobina leguminosa, l'emoglobina che si trova nella soia, una pianta leguminosa. La leghemoglobina è una proteina presente nelle piante che trasporta l'eme, una molecola contenente ferro essenziale per la vita... Sebbene l'eme venga consumato ogni giorno da centinaia di migliaia di anni, Impossible Foods ha scoperto che è ciò che rende la carne così saporita. ' Quindi, fondamentalmente, il motivo per cui il tortino Impossible Whopper è in grado di avere un sapore così simile all'originale hamburger di carne è a causa della leghemoglobina a base vegetale. Tuttavia, i fan vegetariani di Burger King non dovrebbero essere troppo entusiasti, purtroppo c'è un problema.
The Impossible Whopper non è l'opzione migliore per i mangiatori di piante
Michael Thomas/Getty Images Come spiegato da Fox News , Burger King's Impossible Whoppers vengono cotti negli stessi polli da carne delle loro controparti di carne, rendendo incredibilmente probabile la contaminazione incrociata. Come cliente, dovresti dichiarare specificamente che preferiresti uno strumento di preparazione diverso da utilizzare per il tuo tortino a base di piante, come il forno della cucina. Tuttavia, la catena descrive lo spazio come un 'ambiente di cucina aperta' e sottolinea che non c'è modo di garantire che non ci sarà contaminazione incrociata.
Oltre il Bacheca Reddit r/fastfood , gli utenti hanno discusso in dettaglio del fatto che Impossible Whoppers non è completamente accettabile per i vegetariani. Un poster ha scritto: 'Quasi tutti gli articoli vegetariani hanno questo asterisco. patatine fritte si friggono nello stesso olio del pollo, la pizza vegetariana si taglia con gli stessi stampini della pizza ai peperoni. In alcuni casi puoi chiedere loro di prepararlo in modo diverso... Ma anche in questo caso c'è la possibilità che non ricordino o non gli importi', aggiungendo che è quasi impossibile essere sicuri che il cibo servito sarà totalmente vegetariano . In effetti, un disclaimer sul Pagina del prodotto Burger King di Impossible Foods afferma anche 'Patty cotta nello stesso olio di carne e formaggi', quindi sembra che questa informazione sia azzeccata quando si tratta di Impossible Whopper.
