Evan-Amos/Wikipedia Cheez-Its è stato un appuntamento fisso nel mondo degli snack convenienti e preconfezionati per quasi 100 anni (è un bel po' di masticare cracker). Sia nel distributore automatico della tua caffetteria o nella dispensa di cibo spazzatura di tua madre, erano e continuano ad essere una presenza di formaggio e croccante. I Cheez-It sono americani come la torta di mele o spendono troppi soldi da Target. È difficile spiegare perché sono più di un semplice cracker . È quel retrogusto bruciato sorprendentemente soddisfacente? La sottile untuosità? Sappiamo solo che hanno il sapore di casa e li amiamo.
Dal momento che sono sempre stati in giro, è facile non pensare agli alti e bassi che hanno vissuto come un duraturo e amato cracker. C'è una storia interessante dietro Cheez-Its e un sacco di curiosità degne di nota per il tuo prossimo cocktail party. Ecco tutte le cose interessanti che potresti non sapere sul cibo che è stato responsabile di così tante briciole nel minivan di tua madre crescendo.
Sono stati di proprietà di quattro diverse società
Facebook I primi Cheez-Its furono prodotti da un produttore di cracker di Dayton, Ohio, chiamato Green & Green Company in 1921 . Green & Green era gestito da Weston Green, suo padre John e suo fratello Joseph. La famiglia era così brava a fare i cracker che avevano diversi brevetti relativi al perfezionamento dello snack, come rivestimenti per cracker e un 'articolo da forno' per dare ai cracker la giusta croccantezza. Per fortuna ci sono persone là fuori abbastanza appassionate di cracker da inventare modi per renderli migliori - riesci a immaginare un mondo con la perfezione che è Cheez-Its?
Nel 1930, dopo la morte di Weston Green, la Green & Green Company fu acquistata dalla Loose-Wiles Biscuit Company. Loose-Wiles divenne poi Sunshine Biscuit Company, AKA Sunshine Co. La famigerata etichetta Sunshine che tutti conosciamo e amiamo è rimasta sulla scatola di Cheez-It anche dopo che Keebler ha acquisito Sunshine nel 1996, e anche dopo che Kellogg's ha acquisito Keebler nel 2001. La scatola ha avuto un nuovo look nel 2015 e, di conseguenza, le sue radici Sunshine non sono così importanti. Sebbene i proprietari e la confezione possano cambiare, sembra che la capacità di resistenza di questo gustoso cracker superi tutte le etichette.
L'azienda che ha fondato Cheez-Its ha fornito cibo durante la prima guerra mondiale
Prima che presentassero il mondo a Cheez-Its, l'azienda originale dello snack, Green & Green, era già una figura di spicco nel mondo dei prodotti simili ai cracker. Apparentemente la famiglia Green amava davvero i loro carboidrati croccanti e metteva anche la loro passione a buon fine. Durante la prima guerra mondiale, Green & Green Company fornito l'esercito degli Stati Uniti con un pane simile a un cracker - ben 6,5 milioni di libbre di esso - che i soldati possono consumare.
drink alla pesca da Starbucks
Il pane cracker era noto come hardtack (che suona come il modo in cui descriveresti un cavallo cresciuto in un quartiere difficile, ma stiamo divagando). Il cibo era popolare tra le truppe statunitensi perché Green & Green creava barattoli speciali che erano così resistenti da mantenere la galletta commestibile e gustosa in condizioni non proprio ideali. Quindi, mentre Cheez-Its alla fine ha guadagnato a Green & Green un posto nella storia, non dovrebbe essere dimenticata anche la loro fornitura di una necessità durante un periodo di turbolenze nel nostro paese.
Il formaggio è vero ma non è l'ingrediente principale
Facebook Probabilmente sapevi già che non c'è niente di falso nel formaggio di Cheez-Its. Kellogg's ha lanciato un enorme campagna pubblicitaria nel 2010 che mirava davvero a martellare sulla testa dei consumatori che il 'cheez' nei cracker Cheez-It è, in effetti, formaggio, come nel vero latticino che tutti conosciamo e amiamo. Certo, ti crediamo, Kellogg's, ma questo non cambia il fatto che il formaggio non sia l'ingrediente dominante nel cracker. Il lista degli ingredienti conferma che la farina e l'olio vegetale in ogni Cheez-It hanno la meglio sul formaggio.
caveau (bere)
Non per gettare ombra, ma Cracker di pesce rosso metti il formaggio sopra l'olio vegetale nella loro lista degli ingredienti, subito dopo la farina. Tuttavia, Fette biscottate al formaggio (l'ultra nemesi di lunga data dei cracker Cheez-It - almeno nelle nostre menti ... probabilmente sono super rispettosi l'uno dell'altro alle convention e alle feste di cracker di formaggio) sono più simili alla ripartizione degli ingredienti di Cheez-Its, con farina e olio esistenti in quantità maggiori del formaggio.
Quello a cui stiamo arrivando è che se il formaggio è tutto ciò che cerchi, è meglio comprarne un pezzo da rosicchiare. Apprezza il cracker al formaggio Cheez-It per quello che è: un cracker con del formaggio cotto ad arte.
Tecnicamente non sono di forma quadrata
Facebook Alcune persone vanno con la nascita di Gesù Cristo, ma a noi piace dividere il tempo tra prima e dopo aver appreso che un cracker Cheez-It non è in realtà un quadrato. Sappiamo... è molto da digerire, prenditi tutto il tempo che ti serve. Il dimensione dell'originale, classico cracker Cheez-It è di 26 per 24 millimetri. Quindi tecnicamente, è un rettangolo, anche se sottile. Nonostante il suo status rettangolare, il Cheez-It è spesso erroneamente descritto come un piazza - a forma di cracker .
Per essere onesti, i Cheez-It originali, a prima vista, assomigliano più a un quadrato di alcuni dei Marche incarnazioni più recenti come Cheez-It Grooves e Cheez-It Snap'd. Forse pensare alla prima versione di un Cheez-It come 'quello quadrato' aiuta a mantenere le cose dritte di fronte a così tante varianti di sapori e forme di Cheez-It. Per fortuna, la leggera differenza in millimetri su due dei quattro lati originali dei cracker Cheez-It non ha alcun effetto sul gusto o sul potenziale infinito del cracker.
Il colore non è in realtà dal formaggio
La maggior parte degli snackers presume che la tinta arancione dei Cheez-Its che stanno sgranocchiando provenga dal (duh) vero formaggio che contengono. Anche se questo è parzialmente vero, non è tutta la verità. Nel lista degli ingredienti per i cracker Cheez-It Original, scompone i componenti del formaggio e uno di questi è annatto estratto colore . Il colore dell'estratto di annatto è un colorante alimentare naturale, quindi mentre tecnicamente il formaggio in questi cracker non fornisce il colore, contiene un ingrediente aggiunto che lo migliora. L'altro ingrediente responsabile dell'iconico colore Cheez-It? La spezia distintiva del primogenito Cheez-It dal sapore originale — paprica . Ha tutto un senso adesso, no? Gli ingredienti includono sia la paprika che il colore dell'estratto di paprika che contribuiscono a quel sapore iconico e Colore.
Mentre la paprika è presente in alcuni degli altri gusti, come Cheez-It Cheddar Jack , è più saldamente associato come il sapore straordinario del cracker Cheez-It Original. (Vale la pena notare che Cheddar bianco cheez-it , Cheez-It Pepper Jack , e Cheez-It Quattro Formaggi Italiani i sapori non contengono paprika o formaggio con aggiunta di colorante annatto, il che ha senso data la loro mancanza di aranciata e sapore classico.)
Il formaggio potrebbe essere la star dello spettacolo, ma paprika e annatto sono chiaramente i maghi dietro il sipario per queste delizie in scatola color arancio.
Kellogg's è stato citato in giudizio per Cheez-Its integrale grain
Facebook I Cheez-Its non sono stati esenti da polemiche nei loro quasi 100 anni di storia. Nel 2016, la loro società madre Kellogg's è stato citato in giudizio dalla polizia del grano intero. Ok, non esiste una cosa come la 'polizia del grano intero', ma c'era un gruppo di consumatori di Cheez-It a New York e in California che ha avuto alcune parole di combattimento quando Cheez-It ha cercato di iniziare a vendere una versione 'integrale' del suo cracker al formaggio di ottima reputazione.
catene di ristoranti che chiudono nel 2021
I querelanti hanno affermato che l'elenco degli ingredienti sulla scatola ha rivelato che la farina primaria nella versione integrale era farina bianca arricchita. Mentre anche la farina integrale era presente nell'elenco, era sotto la roba bianca. Inoltre, hanno affermato che un confronto fianco a fianco tra i Cheez-It originali e quelli integrali confermano chiaramente che sono samsies quando si tratta di contenuto nutrizionale, con l'eccezione di un grammo di fibra alimentare presente in quelli integrali.
Il tribunale distrettuale alla fine ha concordato con la risposta di Kellogg, che era una mozione per respingere la causa. Ma le cose si sono ripresentate nella Corte d'appello degli Stati Uniti per il secondo circuito nel dicembre 2018, quando hanno ritenuto che il tribunale distrettuale fosse in errore nel respingere la causa e ha permesso ai querelanti di riprendere la loro causa . Quindi Kellogg's è tornato in acqua calda sulla loro etichetta di cereali integrali. Anche se dovrebbero ovviamente essere ritenuti responsabili, chi sta onestamente guardando a Cheez-Its per soddisfare i loro bisogni di cereali integrali?
Un ex sindaco di New York è stato chiamato ipocrita per averli mangiati
Drew Angerer/Getty Images È tutto divertimento, giochi e divieti di grassi trans, finché non vieni beccato con un sacchetto di Cheez-Its sulla scrivania. Nel 2007, Cablata intervistato l'allora sindaco di New York Michael Bloomberg. La foto in bianco e nero che accompagna il pezzo di domande e risposte mostrava un sacchetto di Cheez-Its formato snack sulla scrivania del sindaco e le agenzie di stampa lo ha chiamato fuori su di esso . Perché la presenza di Cheez-Its nel suo ufficio era così controversa? Aveva guidato l'accusa per vietare ai ristoranti della città di usare grassi trans nel 2006.
Allora e ora Cheez-Its sostiene zero grassi trans sul suo contenuto nutrizionale. Tuttavia, la FDA, quando ha creato regole sull'etichettatura dei grassi trans, consente a un'azienda di affermare che il suo prodotto ha zero grammi di grassi trans se la quantità è inferiore a mezzo grammo di grassi trans . Quindi, mentre sull'etichetta di oggi, l'olio vegetale in Cheez-Its non è etichettato come idrogenato (che è un aggettivo che di solito è il codice per grasso trans artificiale), al momento dell'errore del sindaco Bloomberg, l'elenco degli ingredienti includeva 'olio di soia parzialmente idrogenato'.
gelato vegano aldi
La stampa non sembrava buona per il sindaco o Cheez-Its, che non ha mai chiesto di essere trascinato nel dibattito sui grassi trans per cominciare.
Hanno nascosto un anno di cracker in un bunker segreto
Twitter Il marchio dietro Cheez-Its ha avuto alcune idee pubblicitarie creative nel corso degli anni. Ricorda il video dove un dottore stava determinando se i pezzi di formaggio erano abbastanza stagionati da entrare nei cracker? Hanno portato le pubbliche relazioni a un altro livello all'inizio del 2019 quando hanno nascosto una fornitura di un anno di cracker Cheez-It Snap'd in un bunker in una località sconosciuta a New York City.
È stata fondamentalmente una caccia al tesoro in tutta la città alimentata da indizi sulla posizione del bunker gradualmente trapelati su Twitter. Gli indizi alla fine hanno portato alla posizione del primo premio, ma la posizione è stata rivelata solo dopo che i partecipanti hanno calpestato la sequenza corretta di 'tessere sensibili alla pressione'.
rugiada di montagna fatta per il whisky
Il vincitore si è effettivamente procurata una fornitura legittima per un anno di Cheez-Its. Anche se non può prendere un carico nel bunker vero e proprio ora che ha vinto, ha ottenuto alcune delle altre cose non cracker come una poltrona a sacco, TV, cuffie e carte regalo. Bravo a Cheez-Its per aver mantenuto le loro promozioni creative. Come puoi? non vuoi mangiare qualcosa quando si tratta di un carico di esso in un bel bunker nascosto?
La loro scatola può essere usata come arma
Facebook La confezione di Cheez-It non viene fornita con un'etichetta di avvertenza per potenziali lesioni agli occhi, ma forse dovrebbero riconsiderare tale politica. Nel 2010, un uomo della Florida era arrestato e accusato di 'batteria e violazione di un'ingiunzione' perché la polizia lo ha riferito reported scagliò una scatola di Cheez-Its contro sua moglie . Il risultato è stato una lesione all'occhio. Andy Gatz, il presunto lanciatore di scatole di Cheez-It, era apparentemente arrabbiato con il suo altro significativo perché ha partecipato a un concerto della Giornata della Terra a Orlando. La Giornata della Terra di solito tira fuori il meglio di tutti noi, ma questo chiaramente non era il caso di Gatz. Di conseguenza, Cheez-Its ha assunto temporaneamente uno status di cattivo che siamo sicuri vorrebbero dimenticare.
Ma quella non è stata l'unica occasione in cui Cheez-Its è stata coinvolta in una disputa domestica. Nel febbraio del 2019, un uomo avrebbe sistemato una casa contenente sua madre e suo fratello a fuoco ad Atlanta, in Georgia, dopo una discussione. L'inizio della lotta che ha portato quest'uomo a vendicarsi con il fuoco era presumibilmente un disaccordo su una scatola di Cheez-Its.
Entrambi questi incidenti sono i rari casi in cui Cheez-Its ha causato in qualche modo più danni che benefici. Sebbene potessero essere accessori o incentivi per il crimine, di certo non intendevano esserlo. Fai uno spuntino a tuo rischio, comunque.
