La gente ama i McNuggets di pollo di McDonald's. Se questo non fosse evidente dall'opzione di acquistarli 50 McNuggets in un momento, è stato decisamente chiarito quando la società ha annunciato nell'aprile 2018 che i McNuggets sarebbero stati realizzati disponibile a colazione . Popolare come il McNugget è stato per McDonald's, la voce di menu ha visto anche la sua parte di polemiche nel corso degli anni. Da ingredienti discutibili alle voci sulla melma rosa utilizzata nel suo processo di produzione, il McNugget ha dovuto cambiare con i tempi.
Che tu ami i McNuggets o non ti avvicini a loro, questo piccolo pollo è stato estremamente redditizio per McDonald's. L'azienda ha visto le sue vendite McNugget salta del 10 percento da solo dopo aver rimosso i conservanti artificiali nel 2017. Da dove viene esattamente il McNugget, come è cambiato nel corso degli anni e chi ne mangia di più? È tempo di rispondere ad alcune domande su questi famosi bocconcini di pollo.
McNuggets sono stati lanciati perché le persone mangiavano meno carne di manzo
Instagram Per quanto popolari siano gli hamburger, le persone non sono sempre d'accordo con il mangiare carne di manzo. C'era il paura della mucca pazza degli anni '90 e '00, e anche di recente nell'ottobre 2018 ci sono state segnalazioni di richiami di salmonella di manzo . Ciò che è male per il manzo, tuttavia, può essere molto buono per il pollo.
Proprio mentre McDonald's stava facendo il suo passo con gli hamburger e stava per diventare un? sensazione globale , la gente ha iniziato a soffrire di fobia della carne. All'inizio degli anni '60, il pubblico americano divenne un po' diffidare del manzo a causa delle condizioni di salute ad esso associate. Parole come 'colesterolo', 'grasso saturo' e 'malattia cardiaca' sono state utilizzate in un rapporto dell'American Heart Association e il manzo era l'uomo nero dietro di loro. Il rapporto invitava le persone a mangiare meno carne di manzo e più pesce e pollame. Comprensibilmente, questo non andava d'accordo con McDonald's.
Ray Kroc ha suggerito di spostare l'attenzione su un nuovo oggetto secondario, un anello di cipolla di dimensioni ridotte o 'pepita di cipolla', ma il presidente del consiglio di amministrazione di McDonald's, Fred Turner, ha avuto un'idea migliore. *rullo di tamburi*... Il pollo McNugget! Solo cinque mesi dopo, nel 1983, un prototipo di McNugget ha colpito le località del Tennessee e ha infranto tutte le aspettative. Una nuova fabbrica multimilionaria dedicata esclusivamente a sfornare McNuggets è stata lanciata meno di sei mesi dopo e il resto è McHistory.
I McNuggets non sono stati il primo pollo di McDonald's
Twitter Come popolare dato che i Chicken McNuggets sono nel menu di Golden Arches oggi, McDonald's era inizialmente cauto nel provarli. Questo perché McDonald's aveva provato in passato gli articoli a base di pollo e non funzionavano. McDonald's ha avuto molte voci di menu fallite nel corso dei decenni, inclusi alcuni articoli a base di pollame che semplicemente non hanno funzionato. Il primo era un tipo di alimento con pollo fritto che non ha mai superato la fase di test. Dopo di che è arrivata la versione McDonald's di pollo fritto. Mentre il pollo fritto è quasi sempre un vincitore, pollo fritto del Kentucky era di gran moda in quel momento, e McDonald's semplicemente non pensava che sarebbe stato in grado di competere con il colonnello e altri concorrenti di pollo fritto.
Toccava allo chef di McDonald's Rene Arend, un uomo che una volta aveva avuto il privilegio di cucinare per la regina d'Inghilterra, risolvere il dilemma del pollame. Per quanto riguarda il motivo per cui i McNuggets inventati da uno chef gourmet non hanno esattamente un sapore gourmet, beh, è tutto per chi stai cucinando. ''Dobbiamo soddisfare il pubblico americano,' Arend ha confessato . ''Ho 31 anni qui, quasi quanto McDonald's. Mi sono anche americanizzato».
La qualità del pollo ha perseguitato McNuggets per anni
McDonald's vuole essere assolutamente certo che tu sappia che i suoi McNuggets di pollo sono fatto con '100 per cento di carne bianca di pollo.' Trasmettere quel messaggio al grande pubblico è stato a volte piuttosto difficile per il colosso del fast food.
Uno studio del 2013 pubblicato da L'American Journal of Medicine (attraverso National Public Radio, Radio Pubblica ) ha rilevato che molte crocchette di pollo vendute in commercio contenevano solo il 50% circa. Il resto del contenuto era un miscuglio di (cerca di non vomitare) 'ossa, vasi sanguigni, nervi e tessuto connettivo macinati'. Mentre le catene di fast food in cui hanno acquistato le crocchette non sono state rivelate, è facile vedere come questo studio potrebbe arruffare le piume di McDonald's.
McDonald's sostiene che utilizza solo carne di petto di pollo, ma è possibile che ciò sia fuorviante. I ricercatori dell'Università del Mississippi Medical Center suggeriscono che è probabilmente più di un 'impasto di carne,' composto dagli ingredienti simili che si trovano nel cibo per cani.
pulcino fil una striscia di pollo
Per combattere la cattiva pubblicità, McDonald's è entrato in azione e ha lanciato una campagna chiamata 'Il nostro cibo'. Le tue domande.' Parte di questo includeva a visita ad un impianto di lavorazione per dissipare le voci che circondano il processo di produzione del McNugget. Mentre alcuni clienti erano rassicurati dalla campagna, altri decisamente no.
La voce sulla melma rosa non faceva bene agli affari
Youtube Forse hai visto il foto nauseante di goop rosa che è in realtà parti di pollo separate meccanicamente. Si è rapidamente diffuso su Internet nel 2010 e ha messo in massima allerta McDonald's dopo che è stato associato ai loro McNuggets. La società ha risposto alla foto, rilasciando una dichiarazione in difesa del suo processo di creazione di McNugget. 'Non usiamo il processo noto come pollo separato meccanicamente, né i nostri Chicken McNuggets fanno mai in nessun momento, assomigliano a questa foto', leggi parte della dichiarazione .
Un comunicato stampa non è sempre convincente, tuttavia, e McDonald's ha visto un calo di un terzo dell'utile trimestrale nel 2014. L'allora amministratore delegato della società, Don Thompson, ha affermato che parte di ciò era dovuto a problemi di immagine. 'McDonald's si occupa di soddisfare i clienti e questo non sarà mai in disgrazia', ha affermato Thompson. Nello stesso anno McDonald's ha cercato di assicurare ai clienti che non c'era melma rosa nei suoi McNuggets di pollo con un video che ha mostrato un tour di uno dei suoi impianti di approvvigionamento e come sono fatti i McNuggets.
Il video e' Il nostro cibo. La campagna Le tue domande ha prodotto solo risultati contrastanti per McDonalds e le vendite ha continuato a cadere nel 2015. 'Quando sei in giro da diversi decenni come McDonald's, non puoi cambiare in un centesimo', l'analista del mercato dei ristoranti Mark Kalinowski disse .
Gli ingredienti McNugget provengono da tutto il mondo
La discutibile carne di pollo non è stata l'unica cosa che i critici hanno indicato quando si è trattato del McNugget. Anche le fonti di tutti i suoi ingredienti erano al microscopio. In un rapporto del 2011 che si concentrava su come era diventata la produzione alimentare globale e sul suo impatto sull'ambiente, era ha rivelato che gli ingredienti per fare un pollo McNugget è venuto da tutto il mondo.
Le briciole di pane McNugget sono originarie del Regno Unito e il grano è stato importato da Canada, Australia, Pakistan e Paraguay. Parte dell'olio vegetale è stato lavorato negli Emirati Arabi Uniti, ma i semi di colza utilizzati sono importati dal Canada.
Per quanto riguarda la destrina che è stata utilizzata per conferire ai McNuggets la loro croccantezza, è originaria della Cina. Per quanto riguarda il pollo vero, beh, può provenire da luoghi distanti quanto Canada e Brasile - anche se gran parte di esso proviene dal NOI .
I McNugget utilizzati per questo rapporto sono stati serviti in un McDonald's negli Emirati Arabi Uniti ed è logico che le fonti degli ingredienti per i tuoi McNugget dipenderanno da dove ti trovi quando li ordini. Tuttavia, questo esempio mostra quanto sia improbabile che provengano tutti dallo stesso paese.
Se consideri quanti McDonald's ci sono nel mondo e che molti di quei paesi potrebbero non avere operazioni per produrre tutti gli ingredienti necessari per un McNugget, non è poi così sorprendente che sia un alimento veramente globale.
Le forme McNugget hanno nomi ufficiali
Instagram Se pensavi che i McNugget fossero solo dei McNugget e uscissero dalla macchina dei McNugget in una forma casuale, allora sei molto disinformato. Stiamo parlando di McDonald's, niente è mai casuale! Ogni piccolo dettaglio è un ingranaggio calcolato che fa girare l'enorme franchising, McNuggets incluso.
Altre catene potrebbero avere forme casuali di pepite di pollo, ma Golden Arches ha quattro forme precise di McNuggets. Quelle forme hanno persino nomi speciali per identificarle: la 'palla', lo 'stivale', il 'farfallino' e la 'campana'. Secondo McDonald's , le quattro forme sono state scelte come 'il perfetto equilibrio di dipability e divertimento. Tre sarebbero stati troppo pochi. Cinque sarebbero stati, tipo, stravaganti.' Anche tutti i tuoi McNuggets saranno sempre di dimensioni uniformi. Come abbiamo detto, niente è casuale con McDonald's. Per quanto riguarda la coerenza del gusto, beh, l'azienda si impegna per questo, ma ovviamente sarà in gran parte soggettivo per ogni persona.
Un McNugget una volta venduto su eBay per $ 8.100
Twitter Se c'è mai stata una qualche verità nel vecchio idioma 'una ventosa nasce ogni minuto' deve essere questa storia. Nel 2012, 23 offerenti di ventose hanno gareggiato per vincere un pollo McNugget di tre anni perché credevano che assomigliasse a George Washington. L'unica cosa più stupefacente delle persone che cercano di superarsi a vicenda per un vecchio bocconcino di pollo è che il puntata vincente era di $ 8.100. Potresti prendere un crociera di sette notti ai Caraibi Caribbean e hai ancora soldi per comprare centinaia di McNuggets quando sei tornato con ottomila dollari.
Considerando che i McNuggets sono disponibili in quattro forme distinte, uno che sembra un George Washington fritto è un po' strano. Il McNugget era abbastanza strano da attirare l'attenzione di Rebekah Speight di Dakota City, nel Nebraska, che decise di conservarlo nel suo congelatore per tre anni fino a quando non fosse il momento giusto per vomitarlo su eBay. L'offerta è iniziata con un rispettabile $ 100, ma dopo multiplo notizia i punti vendita hanno raccolto la storia che il suo post ha ricevuto più di 40.000 visualizzazioni e le offerte hanno iniziato ad arrivare.
La lezione qui: guarda un po' più da vicino i tuoi McNugget perché un Trump, Nixon o Obama McNugget potrebbe tradursi in un bel giorno di paga.
Le persone hanno trovato alcune parti di pollo meno desiderabili in loro
Youtube Considerando che McDonald's usa circa 46 milioni di libbre di pollo all'anno - e questo è solo in Canada — ci saranno alcuni intoppi nel processo di lavorazione della carne. Alla compagnia non piace la cattiva pubblicità e non c'è molto di peggio che addentare un McNugget e trovare un pezzo di pollo che non dovrebbe essere lì.
È quello che è successo a Raquel House di Elkhart, Indiana, che ha affermato di aver morso un McNugget e di aver trovato una piuma di pollo. 'Ho iniziato a sentire come se avessi dei peli in bocca... e ho guardato il mio cibo e c'erano delle piume che uscivano dalla pepita', House ha detto . McDonald's ha detto alle notizie locali che avrebbero aperto un'indagine per raccogliere i fatti sulla piuma McNugget. Un seguito dalla stazione di notizie con una piuma di pollo locale confermato che era davvero una piuma di pollo.
Considerando che McDonald's ispeziona ogni McNugget di pollo, il modo in cui la piuma è finita nel cibo di House è un po' inquietante. Certo, questa non è certo la prima volta che qualcuno ha un sorpresa indesiderata nel loro ordine di fast food.
C'è un record mondiale per la maggior parte dei McNuggets mangiati
Youtube Il mondo del mangiare competitivo è un posto strano. Ci sono resoconti di mangiatori competitivi che si rimpinzano di tutto da Grandi Mac per Shamrock scuote e persino patatine fritte stantie di McDonald's . Fondamentalmente, se è nel menu di McDonald's, probabilmente c'è qualcuno là fuori che cerca di vedere quanto può stiparsi in faccia per stabilire una sorta di record banale.
Quando si tratta del McNugget, tuttavia, l'uomo che... detiene l'onore è Nadder 'FreakEating' Reda. Il record originale per mangiare McNuggets di McDonald's in una sola seduta era di 155 detenuto da FoodMeetsBeard. (No, non stiamo nemmeno inventando questi nomi.) Reda ha deciso di far vergognare il vecchio record tentando di consumare 200 McNuggets e, naturalmente, ha trasmesso in streaming l'evento su Facebook. Perché chi non vorrebbe vedere un ragazzo potenzialmente vomitare più di 100 McNuggets?! Alla fine, Reda non ha raggiunto il suo punteggio di 200 McNugget, ma è arrivato a un rispettabile - beh, a seconda di chi chiedi - 170 McNugget per stabilire un nuovo record.
Usain Bolt ha mangiato 1.000 McNuggets durante le Olimpiadi
Getty Images Mangiare 170 McNuggets è una cosa, ma sono patate piuttosto piccole se le confronti con il divorare 1.000 di loro. Durante le Olimpiadi di Pechino 2008, Usain Bolt avrebbe mangiato almeno 1.000 McNuggets di pollo. Bolt, che all'epoca aveva 22 anni, non aveva voglia di mangiare cibo cinese, quindi ha scelto un McDonald's ogni volta che ne ha avuto la possibilità.
'All'inizio ho mangiato una scatola da 20 a pranzo, poi un'altra a cena,' Bolt ha scritto nelle sue memorie Faster Than Lightning. 'Il giorno dopo avevo due scatole per colazione, una per pranzo e poi un'altra coppia la sera.' La medaglia d'oro giamaicana ha stimato che nel corso di 10 giorni ha mangiato almeno 100 McNuggets al giorno. Sono circa 47.500 calorie nel caso te lo stessi chiedendo. Quindi forse non ne ha mangiati 170 tutti in una volta, ma poi di nuovo, Nadder 'FreakEating' Reda non è mai stato soprannominato la persona più veloce della Terra.
Il pollo McNugget si sta evolvendo
Instagram McDonald's non è mai stata un'azienda che si riposa completamente sugli allori e cerca continuamente di portare avanti nuovi prodotti e perfezionare quelli che già possiede. Considerando che potrebbero aver avuto alcune battute d'arresto con lo scandalo della melma rosa, l'azienda sta imparando dai suoi concorrenti come assicurarsi che il McNugget non scivoli nell'irrilevanza. Quel grande concorrente da cui sta imparando non sarebbe altro che il fenomeno del pollo, Chick-fil-A. Secondo un 2016 sondaggio sulla soddisfazione dei consumatori , il gigante del pollo è il fast food preferito d'America. Quindi forse McDonald's potrebbe davvero imparare una cosa o due.
pollo fil una marinata di pollo alla griglia
Per fare questo, l'azienda sta adottando quello che chiama un approccio 'Better Chicken'. Nel 2017, McDonald's ha dichiarato che avrebbe smesso di servire il pollame con antibiotici e avrebbe rimosso i conservanti artificiali dai McNuggets. Hanno anche lanciato sandwich di pollo in stile meridionale che sembrano simili alla loro ispirazione Chick-fil-A. Affermazioni di Chick-fil-A che le loro pepite sono tutte impanato a mano in ogni negozio, in modo che potessero ancora battere McDonald's in quel reparto.
Considerando che le persone mangiano più carne di manzo che pollo, è probabilmente saggio che McDonald's si concentri nuovamente sul miglioramento dei propri McNuggets. Secondo Il presidente degli Stati Uniti di McDonald's, Chris Kempczinski, include tutto, dalle 'proteine che usiamo, alle attrezzature nelle nostre cucine, alle nostre procedure di cottura'.
