Non è un segreto che il pesce possa essere incredibilmente buono per la tua salute. Secondo il Dipartimento della Salute dello Stato di Washington , i suoi benefici includono un basso contenuto di grassi, un alto contenuto proteico, acidi grassi omega-3 e una sfilza di vitamine. Notano anche che il pesce ha un'alta concentrazione di calcio, fosforo, ferro, zinco, magnesio e potassio. Quindi inutile dire che è un'opzione nutriente che vale la pena mangiare. Ma non tutti i pesci sono uguali quando si tratta di benefici per la salute.
La cernia è una specie di pesce che, una volta cotto, ha un sapore sottile e leggermente dolce, con una consistenza che funziona anche quando è troppo cotto, secondo Suggerimenti per la pesca di Finn . Grouper è stato elencato in Mangia questo, non quello! La classifica dei pesci nutrizionalmente benefici, con una porzione da 3 once che include solo 78 calorie e 0,9 grammi di grassi, 45 milligrammi di sodio e 16,5 grammi di proteine. Detto questo, l'outlet mette ancora in guardia contro il consumo frequente di questa varietà di pesce, osservando: 'Faresti meglio a mangiare questo pesce tutte le volte che sei in vacanza'. Allora, qual è il problema con la cernia?
Mercurio rovina il loro grado
Secondo Un medico , l'Environmental Defense Fund ha pubblicato un avviso contro il consumo di questo pesce a causa dei suoi alti livelli di mercurio. Inoltre, poiché non si riproducono spesso, le cernie sono abbastanza suscettibili alla pesca eccessiva. Secondo Molto bene in forma , l'eccesso di mercurio significa che la cernia è uno dei pochi pesci che il National Resource Defense Council raccomanda anche di evitare del tutto, specialmente per le donne incinte o che allattano e i bambini piccoli. mondo disabili li cita come aventi da qualche parte tra 0,3 e 0,49 parti per milione, che è una tacca al di sotto della più alta concentrazione di mercurio che raccomandano di evitare completamente (squillando a 0,5 PPM).
Inoltre, la categorizzazione delle cernie come varietà sovrasfruttata significa che catturarla e mangiarla contribuisce al danno già arrecato al pianeta. Secondo Un pianeta verde , mangiare pesce che viene inserito in questo gruppo provoca il caos sulla catena alimentare, che colpisce non solo te e il pesce, ma anche l'ecosistema. Se un pesciolino può farlo, ed è vero che ci sono molti altri pesci nel mare, questo potrebbe essere il è ora di dare un altro pesce un tentativo.
