Che si tratti di un panino gelato, un gelato o l'ultimo gusto di Ben e Jerry, puoi facilmente ottenere qualsiasi gelato desideri presso il negozio di alimentari locale. Sfortunatamente, tuttavia, non sarai in grado di trovare una vasca di Dippin' Dots, non importa quanto tu guardi. Quindi, se vuoi un gelato sotto forma di palline, dovrai aspettare di essere in un parco di divertimenti, in uno stadio di baseball o in qualche cinema occasionale, poiché questi sono praticamente gli unici posti che offrono Puntini tuffanti .
Considerando quanto sia amato il trattamento, è sicuro dire che sarebbero un prodotto popolare se venduti nei negozi. Tuttavia, a causa di come deve essere conservato, la sua disponibilità è estremamente limitata per un gelato. L'Atlantico riferisce che per preservare la sua integrità, i Dippin' Dots devono essere conservati molto al di sotto dello zero a -40 gradi Fahrenheit. Qualcosa di più alto e il prodotto perderà la sua forma caratteristica. I congelatori domestici sono di circa zero gradi e i congelatori dei supermercati, anche se più freddi, sono meno di 10 gradi al massimo.
Il gelato criogenicamente congelato non ha una durata di conservazione stabile
I prodotti alimentari liofilizzati sono noti per la loro capacità di resistere alla prova del tempo e del clima, quindi potrebbe sorprendere il fatto che i Dippin' Dots non abbiano una durata di conservazione stabile. Inoltre, contrariamente alla credenza popolare, il prodotto non può essere portato nello spazio. Il motivo è semplicemente che i Dippin' Dots non sono effettivamente liofilizzati.
Come confermato dall'azienda nelle sezioni FAQ e Informazioni del Sito web Dippin' Dots , il loro gelato è in realtà congelato flash o criogenicamente, il che significa che non lo è il tipo che mangiano gli astronauti . Come L'Atlantico ulteriormente spiegato, la miscela di gelato di Dippin' Dots è pellettizzata con azoto liquido. In altre parole, viene rapidamente congelato a freddo con azoto liquido. Questo ha il vantaggio di bloccare il sapore per una freschezza ottimale. Tuttavia, significa anche che i Dippin' Dots devono essere sempre conservati nei negativi, nei congelatori a differenza di quelli del supermercato.
Anche se è conosciuto come 'The Ice Cream of the Future' dal suo debutto negli anni '80, sembra che tu sia ancora bloccato a goderti Dippin' Dots esclusivamente nei pochi posti in cui è venduto, a meno che tu non abbia la tua scorta di azoto liquido a casa.
