La cucina è il cuore di ogni casa. Trascorri così tanto tempo lì che potresti aver nascosto più oggetti nella tua cucina di quanto pensi. Non devi aspettare la primavera per fare declutter! Abbiamo parlato con esperti organizzativi e abbiamo compilato un elenco di 10 cose a cui puoi dire addio subito.
Oggetti da buttare per motivi igienico-sanitari
Vecchie Spugne
Mentre puoi prolungare la vita della tua spugna da cucina pulendola con acqua e sapone, lavandola nel lavastoviglie oppure igienizzandolo nel microonde (nota: non mettere mai una spugna con metallo nel microonde), un 2017 studio pubblicato in Natura scoperto che le spugne usate ospitano i batteri Moraxella osloensis . Nonostante non rappresentino gravi minacce per la salute, i batteri potrebbero aumentare il rischio di infezioni per le persone che hanno un sistema immunitario indebolito.
Il nostro consiglio? Cambia regolarmente le spugne e sbarazzartene se sviluppano un odore sgradevole.
Taglieri usurati
Mantenere taglieri separati, uno per la carne cruda e i frutti di mare e uno per le verdure, il pane e quasi tutto il resto, è una pratica sicura per evitare la contaminazione incrociata. Tuttavia, la comparsa di scanalature su una tavola nel corso del tempo è un segno di usura che richiede lo smaltimento. Secondo l'USDA , le scanalature del tagliere usurato sono difficili da pulire a fondo e possono diventare terreno fertile per batteri che potrebbero provocare malattie.
I tuoi vecchi utensili preferiti
I tuoi utensili parzialmente scheggiati e incrinati potrebbero essere stati cavalli di battaglia della cucina, ma ora sono un pericolo. 'I pezzi di gomma possono disintegrarsi in liquidi caldi o [il legno scheggiato della spatola di legno potrebbe] rompersi in una ricetta... Questo può essere un rischio di soffocamento, per non dire spiacevole!' afferma Sylvia Fountaine, CEO e fondatrice di Festeggiare a casa .
Come i tuoi taglieri usurati, le crepe e le fessure dei tuoi vecchi utensili li rendono più difficili da pulire e sono luoghi che possono ospitare batteri. Se ami una marca o un tipo specifico di utensile, valuta la possibilità di acquistare un paio di duplicati e di riporli per un uso successivo.
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Lanciare per organizzare e mettere in ordine
Elettrodomestici non utilizzati e relativi libretti di istruzioni
Le cucine sono piene di tutti i tipi di elettrodomestici e strumenti che abbiamo accumulato nel tempo. (Ci sono gadget da cucina negli armadi e nei cassetti che raccolgono polvere?) Non fraintendetemi, alcuni gadget da cucina sono eccellenti risparmi di tempo o soluzioni a particolari preparazioni alimentari , ma potresti non aver bisogno di tutti gli ultimi. Fai un inventario (onesto!) e considera di vendere o donare quelli che non usi.
Quando si smaltisce un elettrodomestico da cucina, gettare il libretto di istruzioni in dotazione. 'I vecchi libretti di istruzioni per oggetti che non possiedi più sono disordinati', afferma Stacey Agin Murray, un'organizzatrice professionista presso Arte organizzata . 'Anche se sono piatti, occupano comunque spazio prezioso nella tua cucina.'
Condimenti, cannucce e posate da asporto non utilizzati
Gli ordini da asporto a volte arrivano con una sovrabbondanza di pacchetti di salsa, cannucce e posate. Gettarli nella spazzatura può sembrare uno spreco, ma se non vengono utilizzati diventano disordine. Stanno semplicemente occupando spazio in cucina. Le probabilità sono, queste condimento anche le confezioni perderanno sapore e colore nel tempo se lasciate inutilizzate.
Murray suggerisce di eliminarli regolarmente per mantenere gestibile la raccolta. Controlla le loro date di scadenza e butta via quelli che sono scaduti. Se non c'è una data di scadenza, butta via quelli che sembrano vecchi e quelli che probabilmente non utilizzerai mai. E vedi se puoi disattivare la ricezione di questi la prossima volta che effettui un ordine da asporto.
Magneti da cucina
Quelli di noi che acquistano magneti come souvenir quando viaggiano tendono ad avere le porte del frigorifero molto decorate... e un po' occupate. Considera l'idea di mostrare i tuoi magneti preferiti durante la rotazione e di lanciare quelli che non riescono a tagliare. Potrebbe non solo mettere in ordine una delle superfici più visibili della tua cucina, ma potrebbe anche liberare spazio nella tua mente per sognare ad occhi aperti la tua prossima vacanza!
Lanciare per la freschezza
Antiche spezie
Se sei un cuoco casalingo che ama esplorare i sapori e sperimentare con le spezie, potresti avere spezie inutilizzate o parzialmente utilizzate rimaste sul retro del tuo scaffale o sugli scaffali. Alcuni potrebbero esserlo anni sconosciuti !
IL USDA suggerisce che le spezie intere possono durare fino a due o quattro anni, mentre quelle macinate possono durare fino a due o tre anni a temperatura ambiente. Comunque, le spezie perdono il loro sapore e l'aroma e diventano stantii nel tempo.
Per evitare sprechi alimentari, acquistateli in piccole quantità. Meglio ancora, acquistali dalla sezione sfusa del negozio di alimentari in modo da poter decidere quanto ti serve. Etichettare le spezie con la data di acquisto aiuta anche a tenere traccia della loro durata di conservazione.
Caffè
Sei un amante del caffè? Potresti aver accumulato chicchi di caffè o caffè macinato nella tua dispensa. Puoi conservare il caffè intero o appena macinato per un massimo di due settimane in un contenitore sigillato in un'area fresca, asciutta e buia. 'Il caffè verrà [utilizzato] molto più velocemente rispetto ad altri alimenti secchi nella tua dispensa, quindi è meglio scrivere la data di quando lo hai aperto sul contenitore o sul sacchetto, che ti farà sapere se il tuo caffè è ancora scaduto o no,' dice Anna Silver, fondatrice di CookForFolks .
cosa c'è di nuovo da arby?
Invece di buttare via il caffè raffermo e i fondi di caffè, potresti aggiungerne una o due palline al nostro gelato ai fondi di caffè esausti.
Olio da cucina
Oli da cucina non durare quanto pensi. Diventano stantii e acidi e col tempo perdono le loro qualità aromatiche. Sebbene alcuni oli da cucina possano durare fino a un anno dopo l'apertura, non tutti i tipi lo fanno. Ad esempio, una bottiglia di olio d'oliva dura solo pochi mesi una volta aperta, secondo il Associazione nordamericana dell'olio d'oliva .
Alimenti bruciati nel congelatore
Non dimentichiamoci del tuo congelatore . Potrebbero esserci pasti surgelati o carni congelate là dietro, nei recessi più bui dell'apparecchio. Bruciature da congelatore degrada la qualità del cibo nel tempo. Libera spazio lanciando gli oggetti interessati dall'ustione. Lauren Saltman, organizzatrice professionista e proprietaria di Vita. Semplificato. , consiglia: 'Assicuratevi di controllare le date di scadenza del cibo che avete acquistato'. Se si tratta di cibo che hai cucinato o congelato per essere consumato in un secondo momento, controlla se sono presenti segni di bruciature da congelamento.'
Linea di fondo
Se il tuo obiettivo è ridurre gli sprechi alimentari o ottenere un'estetica minimalista, mettere regolarmente in ordine la tua cucina aiuta a mantenerlo organizzato e massimizza il tuo spazio. Per avviare il progetto di organizzazione della cucina, 'Raggruppa o ordina insieme oggetti simili'. Questo è un ottimo modo per eliminare o combinare più articoli dello stesso articolo', suggerisce Saltman.
E aggiunge: 'È probabile che non avrai più bisogno di tenere un oggetto se non lo usi per diversi mesi [o in un anno]'.
Vuoi mantenere la tua cucina in stile? Assicurati di controllare I 5 consigli di Ina Garten per una cucina organizzata e quello di Martha Stewart il miglior consiglio per organizzare la cucina per ridurre gli sprechi alimentari!
