Facebook Courtney Kaleal
Le esperienze culinarie si sono evolute ben oltre i semplici piaceri gustativi. Dai ristoranti a tema ai concetti culinari innovativi, non mancano i modi nuovi per stuzzicare le nostre papille gustative. Tra queste esperienze uniche, quella che ha attirato l'attenzione è la cena a luci rosse. Cos'è la cena a luci rosse? Immagina di entrare in un ristorante dove l'atmosfera è immersa in una calda tonalità cremisi che offre un'atmosfera quasi rossa e senza finestre. Questa è l'essenza della cena a luci rosse, un modo non convenzionale di godersi un pasto, che sta prendendo d'assalto la scena dei ristoranti.
Ristoranti come il Baru di Cincinnati, il Bozeman, il Montana est.1864 e il Rouge Room di Las Vegas hanno abbracciato pienamente le vibrazioni a luci rosse. Inoltre, l'atmosfera della Rouge Room sembra raccogliere grandi commenti da parte degli ospiti che parlano entusiasticamente delle luci rosse, che dicono che danno un'atmosfera da lounge elegante e ruggente degli anni '20. È chiaro che l'uso dell'illuminazione rossa in tutta la sala da pranzo crea un'atmosfera diversa dalla normale esperienza con scarsa o buona illuminazione. Ti fa anche dubitare di come vedi e ti chiedi se i ristoranti forniscono torce elettriche.
Sebbene i pasti a luci rosse offrano un'atmosfera unica e lunatica, non sono privi di inconvenienti. L’illuminazione soffusa può infatti distrarre, rendendo più difficile apprezzare i dettagli più fini del pasto. Ad esempio, leggere il menu o identificare le componenti di un piatto può essere impegnativo. Tuttavia, sono proprio queste sfide che rendono la cena a luci rosse un'avventura sensoriale che vale la pena intraprendere. Chissà, potrebbe anche essere l'illuminazione perfetta per il tuo prossimo selfie.
La scienza dietro i pasti a luci rosse
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Qual è il segreto dietro il fascino di cenare in un ambiente illuminato di rosso? Si scopre che il colore rosso ha un impatto psicologico sulla nostra percezione. La luce rossa è stata associata alla creazione di un'atmosfera accogliente e intima ( La psicologia oggi ). Inoltre, cenare sotto la luce rossa può migliorare gli altri nostri sensi, come il gusto e l’olfatto, poiché facciamo più affidamento su di essi per compensare la ridotta chiarezza visiva. Uno studio condotto nel 2009 da Filo mentale mostra gli effetti del colore della luce solo sui bevitori di vino. I partecipanti al gruppo luci rosse hanno affermato che il loro vino aveva un sapore più dolce e ricco.
Inoltre, le luci rosse vengono utilizzate per un carico di cose che non sono solo cene. Hanno un rilievo significativo nella sfera della salute e del benessere. La terapia con luce rossa utilizza luci rosse di bassa qualità per migliorare aspetti come l'aspetto della pelle e la crescita delle piante, come notato da Clinica di Cleveland . Anche se questa non è esattamente la stessa cosa, ci viene da chiederci: chi ha avuto l’idea da chi?
Le cene a luci rosse sono solo un esempio di come il mondo culinario si spinga costantemente oltre i confini. Concetti come cenare al buio sfida la nostra dipendenza dalla vista e incoraggiaci a sperimentare il cibo in un modo completamente nuovo. Queste tendenze vanno oltre il gusto coinvolgendo gli altri nostri sensi e ampliando in definitiva il nostro apprezzamento per l’arte culinaria. Che si tratti del caldo bagliore della luce rossa o dell'oscurità che intensifica i nostri sensi, preparati per un'avventura.
