Miriam Hahn/Mashed Puoi più che essere perdonato per aver riempito di patatine quando hai montato una partita di questa cremosa salsa al jalapeño di Chuy. In effetti, ti sarà difficile non farlo. Detto questo, se usi solo questo intruglio ricco, cremoso, moderatamente piccante e tutto intorno delizioso come salsa, non stai dando alla roba il giusto dovuto. Anche se è ottimo come un tuffo con patatine o anche jicama, dice lo chef e sviluppatore di ricette Miriam Hahn di YouCare SelfCare , è 'ottimo anche con tacos, burritos, panini con pita, insalata di tacos, fajitas e taquitos'.
Altre opzioni includono usarlo come condimento assottigliando la salsa in più di una salsa con latticello extra o usandolo come un filo di carne cotta, riso o patate arrosto. Comunque tu abbia intenzione di goderti il tuo imitatore Chuy's Creamy Jalapeño Dip, avrai bisogno di tutti e cinque i minuti per prepararlo, quindi sarà facile da preparare all'ultimo minuto. Vuoi qualche spezia in più? Considera l'aggiunta di un peperoncino habanero insieme ai jalapeños. O forse aggiungi semplicemente dei fiocchi di peperoncino rosso.
fare gusti di gelato
E se finisci per avanzare, Hahn dice che si conserva per tre o cinque giorni in un contenitore ermetico in frigorifero.
Raccogli i tuoi ingredienti
Miriam Hahn/Mashed Per preparare (o miscelare, più accuratamente) una parte di questa salsa, avrai bisogno di panna acida, maionese, un pacchetto di condimento per ranch, jalapeños sottaceto, coriandolo appena tritato, latticello, succo di lime e aglio in polvere.
Nota che il latticello è l'ingrediente che avrà il maggior impatto sulla consistenza, determinando se si tratta più di una salsa, di una salsa o di un condimento. 'Il consiglio principale è aggiungere il latticello un po' alla volta', afferma Hahn. 'Se lo vuoi denso, potresti non voler aggiungere alcun latticello', aggiunge, il che è ottimo da tenere a mente se non hai il latticello nel tuo frigorifero.
Prepara e frulla gli ingredienti (tranne il latticello)
Miriam Hahn/Mashed Inizia misurando gli ingredienti. Spremere il lime o misurare il succo di lime in bottiglia, quindi togliere il gambo e tritare grossolanamente il coriandolo (sarà frullato, quindi non impazzire con quella parte).
Ora aggiungi la panna acida, la maionese, il coriandolo e i jalapeños in un robot da cucina o in un frullatore potente e frulla fino a ottenere un composto omogeneo e liscio. Quindi, aggiungi il pacchetto di condimento Ranch, l'aglio in polvere e il succo di lime, quindi aziona di nuovo il robot da cucina o il frullatore per mescolare completamente questi ingredienti.
pulcino fil un sogno di ghiaccio
Aggiungere lentamente il latticello e continuare a mescolare
Miriam Hahn/Mashed Prova la consistenza della salsa in questa fase: sarà bella e densa, ed è perfetta per mangiare con patatine, verdure e simili, ma sarà troppo viscosa per altri scopi. Potrebbe anche essere più spesso di quanto ti piacciono le salse.
Per diluire la salsa, inizia ad aggiungere il latticello poco alla volta, mescolando ogni pochi cucchiai. Per una salsa più densa, aggiungi solo circa di tazza in totale. Per una salsa più fluida, aggiungi altro latticello.
E questo è tutto! Se lo desideri, puoi completare la salsa con altro coriandolo fresco o servirla così com'è.
I benefici per la salute dei jalapenos
I jalapeños sono una delizia per le papille gustative, ma lo sapevi che sono anche abbastanza salutari? Secondo Linea Salute , 'I jalapeño hanno poche calorie e sono ricchi di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti'. Alcune delle vitamine specifiche che otterrai come parte del tuo fabbisogno quotidiano sono la vitamina C e la vitamina B6.
perché vitamix è così costoso?
Mangiare jalapeños potrebbe anche aiutare a promuovere la perdita di peso, combattere le cellule tumorali e forse sorprendentemente, data la 'bruciatura' di questi peperoncini, potrebbero anche aiutare a prevenire le ulcere allo stomaco e promuovere una buona salute dell'intestino. Inoltre, fanno bene al tuo cuore. Basta non toccarti gli occhi dopo aver toccato jalapeños (e lavati sicuramente le mani )!
Ricetta cremosa di salsa al jalapeno di Copycat Chuy Riempi 202 Stampa Ottimo con patatine, verdure, jicama, tacos, burritos, pitas, insalate di taco, fajitas e taquitos, questa ricetta di salsa al jalapeno cremoso di Chuy è un vincitore. Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 0 minuti Porzioni 4 porzioni
Tempo totale: 5 minuti Ingredienti- 1 tazza di panna acida
- ½ tazza di maionese
- 1 pacchetto di condimento per ranch
- tazza di jalapeños sottaceto
- ½ tazza di coriandolo
- da ¼ a ½ tazza di latticello
- 1 cucchiaino di succo di lime
- ¼ cucchiaino di aglio in polvere
- Aggiungere la panna acida, la maionese, il coriandolo e i jalapeños in un robot da cucina e frullare fino a ottenere un composto omogeneo
- Aggiungere il pacchetto di salsa ranch, l'aglio in polvere e il succo di lime e frullare ancora
- Controlla la consistenza, quindi aggiungi il latticello poco alla volta - per una salsa più densa, aggiungi solo circa about di tazza; per una salsa più sottile, aggiungere ½ tazza.
- Completare con coriandolo fresco tritato se lo si desidera e servire.
