Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo aggiuntivo: 10 minuti Tempo totale: 25 minuti Porzioni: 4 Resa: 4 porzioni Profilo nutrizionale: Basso contenuto calorico Basso contenuto di carboidrati Senza uova Senza noci Senza soia Invecchiamento sano Immunità sanaVai ai valori nutrizionali ingredienti
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⅓ tazza pangrattato panko integrale
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3 cucchiai olio d'oliva, diviso
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1 ½ libbre gamberetti crudi jumbo sgusciati e sgocciolati (8-12 conteggi), coda
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¼ cucchiaino Pepe macinato
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⅛ cucchiaino sale
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2 cucchiai burro non salato, fuso
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2 cucchiai succo di limone fresco
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1 cucchiaio aglio tritato finemente
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¼ tazza parmigiano grattugiato
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2 cucchiai erba cipollina fresca tritata
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 425 gradi F. Scalda una padella piccola a fuoco medio. Aggiungi il panko nella padella; cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché non sarà tostato e dorato, da 7 a 8 minuti. Trasferisci il panko in una piccola ciotola.
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Rivestire il fondo di una teglia da forno in vetro, ceramica o smalto da 13 x 9 pollici con 1 cucchiaio di olio. Asciugare i gamberetti; posizionare in un unico strato nella teglia preparata. Cospargere uniformemente i gamberi con pepe e sale.
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Sbattere il burro, il succo di limone e l'aglio in una piccola ciotola; versare il composto uniformemente sui gamberi.
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Aggiungi il parmigiano, l'erba cipollina e i restanti 2 cucchiai di olio nella ciotola con il panko; mescolare per unire. Cospargere uniformemente il composto sui gamberi. Cuocere fino a quando i gamberetti saranno rosa e cotti, da 8 a 10 minuti.
