L'olio di cocco è popolare sia per i suoi usi in cucina che per trattamenti di bellezza , ma se ne tieni in mano un barattolo da un po' di tempo, potresti essere curioso di sapere se è ancora buono. Mentre olio di cocco ha una durata di conservazione davvero lunga, contiene anche circa il 90% di grassi saturi e non rimarrà buono per sempre (tramite Livestrong ). Quando il tuo olio di cocco alla fine si guasta, dovrebbe essere sicuramente buttato via.
Ci sono alcuni segnali chiave a cui prestare attenzione che potrebbero farti capire che il tuo olio di cocco non è più buono. La buona notizia è che se conservata correttamente, puoi prolungare la durata di conservazione in modo da poterla finire prima che si rovini.
Segni che il tuo olio di cocco potrebbe essere scaduto
L'olio di cocco fa scadrà e la maggior parte dei marchi avrà una data di scadenza sull'etichetta. Secondo Futuro verde , il tipo che acquisti può davvero fare un'enorme differenza nella durata di conservazione. L'olio di cocco raffinato, prodotto con polpa di cocco essiccata, dovrebbe essere conservato in sicurezza per circa 18 mesi. Se hai un vasetto di olio di cocco vergine, che è fatto con polpa di cocco fresca, potrebbe rimanere buono fino a cinque anni perché trattiene più antiossidanti naturali del cocco.
Se non ricordi quando hai comprato il tuo barattolo di olio di cocco, ci sono alcune cose che dovresti controllare che potrebbero segnalare che è andato a male. Come la maggior parte dei cibi, l'odore è un forte indicatore che le cose sono andate a male. Se ha un odore acido piuttosto che dolce, buttalo. Anche il liquido in esso contenuto dovrebbe essere limpido o di colore bianco latte. Se è giallo, buttalo. Anche l'olio dovrebbe essere liscio. Se è grosso o sviluppa macchie di muffa... beh, conosci il trapano.
Mantenere il tuo olio di cocco sigillato e in frigorifero lo aiuterà a durare più a lungo, ma il frigorifero non è un must. Puoi anche conservarlo a temperatura ambiente da qualche parte, purché si trovi in uno spazio bello e asciutto, lontano dalla luce solare diretta.
