Facebook I produttori di bevande provano sempre cose nuove. A volte, una grande azienda di soda tenta di intromettersi negli affari dell'altra, come quando Coca Cola introdotto Sorge nel 1997 per competere con PepsiCo's rugiada di montagna . (A proposito, Surge ha perso.) Altre volte, le aziende cercano di cavalcare una tendenza, come quando ha introdotto PepsiCo Pepsi A.M. negli anni '80 in risposta al calo del consumo di caffè. È difficile dire cosa abbia motivato la Coca-Cola a introdurre una fusione Coca-Caffè chiamata Blak nel 2006. La Coca-Cola ha staccato la spina a Blak dopo soli 17 mesi e poco dopo è scomparsa del tutto dagli scaffali dei negozi statunitensi (tramite CSP ). Blak una volta appariscente sito web promozionale è stata rilevata, stranamente, da qualcuno che offre consigli ai consumatori.
Anni dopo, un dirigente della Coca-Cola disse che Blak aveva fallito perché 'era una tendenza prima del tempo' (tramite CNN ). Poi di nuovo, potrebbe essere stato circa un decennio indietro rispetto alla curva. Pepsi Kona è stata l'entrata principale in una raffica di bevande caffè-soda introdotte sul mercato a metà degli anni '90 (tramite BevNET ). Se Blak è stato introdotto prima del suo tempo - o dopo - diversi fattori probabilmente hanno contribuito alla sua scomparsa.
I rappresentanti della Coca Cola hanno detto che il gusto di Blak era 'non per tutti' e avevano ragione
Facebook Qualsiasi discussione sulla scomparsa di Blak dovrebbe iniziare con il fatto che alla gente non piaceva il suo sapore. Coca-Cola ha deciso di dividere la differenza di calorie tra la dieta e le bibite normali, addolcendo Blak con una miscela di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e i dolcificanti artificiali a zero calorie aspartame e acesulfame potassio (tramite solo-drink ). Il risultato fu una bevanda dolce-sciroppata con un doppio sapore amaro nel retrogusto, che derivava dall'estratto di caffè e dall'aspartame. BevNET ha predetto il fallimento di Blak non appena è stato lanciato, definendo il retrogusto 'brutale'.
'Non è per tutti', ha detto un dirigente del marketing di Coca Cola quando è stato lanciato Blak. La Coca-Cola mirava ai palati più esigenti delle persone tra i 20 e i 30 anni che 'cercavano un pick-me-up in qualsiasi momento della giornata', ha detto un altro portavoce della Coca-Cola. Il sole di Baltimora .
Oltre ai problemi di gusto, Blak stava avendo una crisi di identità. Era una bibita, una bevanda al caffè, entrambe o nessuna delle due? Solo pochi mesi dopo il lancio di Blak, un analista di Wall Street ha affermato che i consumatori 'stanno ancora decidendo se il prodotto è una cola o un caffè', e molti di loro pensavano che Blak fosse troppo costoso. La bevanda era sugli scaffali dei negozi accanto ad altre bevande al caffè in bottiglia e aveva un prezzo di conseguenza - fino a $ 1,89 per una singola bottiglia da otto once (tramite CSP ).
Riuscirà Pepsi a battere la Coca Cola nella corsa per una buona fusione caffè-cola?
Facebook Forse Blak era un drink prima del tempo, dopotutto. Coca-Cola sta tornando in sella con una nuova bevanda fusion caffè-cola che ha un nome più semplice: Coca-Cola Plus Coffee. Sebbene sia offerto a livello internazionale, non ha ancora raggiunto i mercati statunitensi e la pandemia di COVID-19 ha indotto la Coca-Cola e altre aziende alimentari e delle bevande a ridurre il numero di prodotti che offrono, piuttosto che espandersi, come riportato in Il giornale di Wall Street (attraverso Forbes ). Alcuni prodotti in fase di sviluppo sono ora sospesi, per mantenere le cose semplici per i produttori di alimenti e bevande mentre affrontano le interruzioni della catena di approvvigionamento durante la pandemia.
PepsiCo avrebbe dovuto lanciare la propria fusione di caffè-soda chiamata Pepsi Café nell'aprile 2020 (via Cibo & Vino ). Apparentemente la bevanda non è mai arrivata sul mercato quel mese, che è stato il culmine del blocco della pandemia. In ogni caso, è meglio che Coca-Cola sia in punta di piedi nella corsa verso una fusione caffè-cola che abbia davvero un buon sapore. Cibo & Vino ha ottenuto un primo assaggio della versione di Pepsi e ha dichiarato che 'ha fornito il concetto di caffè-cola-cola' con un 'piacevole retrogusto di caffè'. Hai sentito, Coca? Questa volta dovrai fare di meglio di 'brutale'.
