Yuriko Nakao / Getty Images Anche se probabilmente supponi che il ristorante fast food che frequenti più spesso sia di proprietà interamente dell'azienda, potresti essere sorpreso di scoprire che gran parte dei fast food americani sono in realtà franchising. Mentre i franchising portano una grande quantità di denaro per l'azienda, in realtà sono di proprietà di un proprietario individuale indipendente. Si tratta in genere di un normale Joe, ad esempio, che ha pagato all'azienda una quota di franchising (oltre a soddisfare altre qualifiche) per aprire la propria filiale di un McDonald's , Wendy's o Domino's Pizza. Questo concetto risale al 1800 ma è stato reso popolare nel mondo del fast food da Ray Kroc, fondatore di McDonald's (tramite Mangiatore ).
Metropolitana , ad esempio, gestisce principalmente sedi in franchising e sono la più grande catena di fast food del paese. Lo stesso si può dire per Burger King , che secondo Il matto eterogeneo , ha ridotto il numero di ristoranti di proprietà aziendale da 1.000 a soli 52 sedi nel 2010.
Ogni ristorante ha requisiti diversi per quello che serve per aprire la tua posizione in franchising. E possono certamente essere costosi.
Il costo in dollari dietro l'apertura del tuo Burger King
Bruce Bennett/Getty Images Le tariffe di franchising per aprire un fast food variano ma tendono ad essere comprese tra $ 10.000 e $ 100.000 (tramite Business Insider ). La vera differenza si verifica quando si tratta di costi di avvio e quanto viene pagato alla società in canoni mensili. A seconda dell'azienda, questo numero può scorrere dal 5% al 50%. Chik-fil-A, ad esempio, richiede solo una quota di franchising di $ 10.000, ma addebita anche il 15% delle vendite lorde e il 50% dei profitti al lordo delle imposte.
Burger King richiede una quota di franchising di $ 50.000 dal proprietario del franchising, oltre a richiedere loro di pagare tutti i costi associati all'avvio di un nuovo ristorante fast food. Forse è per questo che la società richiede a tutti i nuovi proprietari di franchising di avere almeno $ 500.000 di liquidità e un patrimonio netto di almeno $ 1,5 milioni (tramite Aiuto franchising ). Tutto sommato, il costo per avviare un Burger King può variare da $ 1,9 milioni a $ 3,3 milioni. Nel caso di Burger King, le commissioni correnti che fanno parte dell'accordo includono una commissione pubblicitaria del 4% delle vendite lorde e una commissione di royalty del 4,5% delle vendite lorde.
Tuttavia, se hai il sostegno finanziario, aprire la tua posizione di un Burger King può essere piuttosto redditizio. Le vendite annuali stimate sono stimate intorno a $ 1,4 milioni.
