In un mondo in cui ci sono così tante diverse opzioni di formaggio come cheddar, formaggio di capra, parmigiano e mozzarella, può essere difficile limitare la quantità che hai. E quando si tratta di una mattina intontita, caffè e la crema può essere l'unica cura. Aggiungi un po' di yogurt per pranzo e indovina un po'? Hai mangiato un bel po' di latticini per la giornata. Questo porta molti a chiedersi se i latticini siano buoni o cattivi per te. Secondo il USDA , il consumo di latticini offre una serie di benefici per la salute, soprattutto quando si tratta di migliorare la salute delle ossa. Ma quanti latticini dovresti assumere ogni giorno?
Per uno stile di vita sano, il Associazione americana del cuore consiglia di assumere tre porzioni di latticini al giorno. Ad esempio, una porzione sarebbe 1 tazza di latte , 1 tazza di yogurt o 1,5 once di formaggio. La buona notizia è che questi prodotti lattiero-caseari ci aiutano anche ad assumere altri nutrienti essenziali come calcio e proteine.
Altri vantaggi di avere latticini
A proposito del nostro amato formaggio, ha raccontato la nutrizionista Heather Mangieri L'Huffington Post , 'Il formaggio aiuta a fornire i nutrienti chiave di cui il corpo ha bisogno, come le proteine'. Secondo WebMD , le donne e gli uomini adulti dovrebbero assumere circa 46 e 56 (rispettivamente) grammi di proteine al giorno. Fortunatamente, molti dei formaggi che ami contengono proteine. Ad esempio, una mezza tazza di ricotta contiene 12 grammi di proteine e un'oncia di parmigiano fornisce 10 grammi di proteine (tramite linea della salute ). Tuttavia, Mangieri afferma che la moderazione con il formaggio è sempre la chiave.
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Lo yogurt ha anche molteplici benefici tra cui i probiotici necessari per la digestione e può anche aiutarti a sentirti più pieno (tramite WebMD ). Un recente studio ha anche dimostrato che mangiare yogurt aiuta ad abbassare la pressione sanguigna. Abbiamo osservato una riduzione del 50 percento del rischio di sviluppare la pressione alta tra le persone che mangiano due o tre porzioni di latticini a basso contenuto di grassi al giorno (o più), rispetto a quelle senza alcun apporto, Alvaro Alonso, ricercatore nel dipartimento di epidemiologia alla Harvard School of Public Health, ha detto WebMD . Quindi i latticini forniscono ossa forti, proteine necessarie e pressione sanguigna più bassa? Iscriviti!
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Conseguenze di troppi latticini
Tuttavia, ci sono aspetti negativi. Consumare più delle tre porzioni di latticini consigliate al giorno può portare a problemi. Secondo Insider , consumare troppi latticini può portare a nausea, gonfiore, acne e aumento di peso e potrebbe anche aumentare il rischio di alcuni tumori. I medici del Physicians Committee for Responsible Medicine senza scopo di lucro hanno presentato una petizione alla Food and Drug Administration degli Stati Uniti per apporre un'etichetta di avvertenza sul formaggio prodotto con latte di mucca. Dice che i consumatori dovrebbero essere avvertiti che gli ormoni contenuti nel latte possono essere collegati ad un aumentato rischio di cancro al seno (tramite Insider ). Inoltre, troppi latticini possono portare alla stitichezza (via linea della salute ).
Questo è il motivo per cui Vasanti Malik, ricercatore nutrizionista ad Harvard, afferma che è importante mantenere tutto in prospettiva. Ha spiegato che è fondamentale anche seguire una dieta ben bilanciata che includa molte verdure a foglia verde e noci. Malik afferma che questi articoli possono anche aiutarti a ottenere il calcio e le proteine di cui hai bisogno senza fare troppo affidamento sui latticini (via Harvard Health Publishing ). Sembra che con molti prodotti alimentari, la moderazione con i latticini sia fondamentale, quindi mantieni tre porzioni di latticini al giorno e dovresti stare bene.
