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Anche se avevamo bisogno di una pausa dopo l'inizio della pandemia di banana bread-palooza, ci sentiamo più ispirati di quanto non fossimo da mesi dopo aver guardato mamma/cucinare a casa/ Fissatore superiore stella/ Tavolo Magnolia autore (acquistalo: $ 16,59, obiettivo ) e conduttore del programma televisivo Discovery Joanna Gaines mostra quanto sia davvero facile e sorprendentemente gustosa la sua variazione sul tema.
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Lo stavamo già aggiungendo alla nostra agenda di dolci e subito dopo abbiamo aggiunto gli ingredienti ai carrelli del nostro supermercato online vedere il feedback di un fan su Instagram : 'Questa è la mia ricetta preferita! Davvero il miglior pane alla banana di sempre!'
Mentre Gaines raccoglie gli ingredienti per lei Pane alla banana doposcuola dimostrazione in un nuovo episodio di Tavolo Magnolia , dice, 'Questa è una specialità settimanale a casa Gaines: facciamo il pane alle zucchine o il pane alla banana'.
Inizia sbucciando le banane, che mette in una grande ciotola e poi le schiaccia con una forchetta. 'Mi piace lasciarli un po' grossi', spiega Gaines nelle note della ricetta. In una ciotola separata, unisce il burro ammorbidito con lo zucchero di canna chiaro e suggerisce di utilizzare un mixer manuale o un robot da cucina (acquistalo: $ 429,99, obiettivo ) combinare. Sgusciare le uova, aggiungere l'estratto puro di vaniglia e le banane schiacciate. Mescolare ancora.
Questo è l'ingrediente chiave per biscotti perfettamente soffici, secondo Joanna GainesOra è il momento di aggiungere ½ tazza di noci pecan tritate o 'puoi anche fare le noci', dice Gaines. «Oggi lo porto ai miei figli e a loro non piacciono le noccioline. Quindi non sto impazzendo.' Un amico di Gaines scambia con gocce di cioccolato, mentre la stessa Gaines pensa che questa ricetta sia 'perfetta così com'è' senza mix-in, quindi sentiti libero di scegliere la tua avventura. Mescolare ancora una volta.
Prossimo: gli ingredienti secchi, tra cui farina multiuso, bicarbonato di sodio e sale kosher. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi utilizzare una spatola per trasferire la pastella del pane alla banana in una ciotola Padella da 8 x 8 pollici (Compralo: $ 18, Magnolia ) rivestito con carta forno.
'Mi piace completarlo con un po' di zucchero', dice Gaines, mentre lo cosparge uniformemente sulla pastella. 'Faccio circa 2 cucchiai. Alcuni potrebbero chiamarlo dessert, ma io lo chiamo spuntino!'
Cuocere in forno a 350 gradi F per 45-50 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro risulta pulito. 'Una volta completamente raffreddato, copri la padella con un foglio di alluminio e conservala a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni', suggerisce Gaines nella ricetta... se sei abbastanza fortunato da durare così a lungo!
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Getty Images / Larry Busacca
Se non ne serve una fetta come spuntino doposcuola per la famiglia, Gaines se la gode al mattino: 'Questa è una colazione che facciamo spesso'. Pane alla banana con sopra un po' di burro e un contorno di uova preparato su ordinazione. Ogni bambino ha un modo diverso di apprezzare le uova.' (#relatablecontent)
Mentre mostra una fetta alta alla telecamera, Gaines dice: 'Guarda come sembra delizioso'. Questo pane? Così buono. Un po' di burro sopra', aggiunge ricoprendo la fetta con un sottile strato di burro. «Non è un brutto modo di iniziare la giornata. È difficile battere il pane alla banana!'
L'unica cosa che pensiamo potrebbe avvicinarsi? Barrette al limone con 6 ingredienti di Joanna Gaines, che sembrano il perfetto dessert estivo ! Ottieni la ricetta per Banana bread del doposcuola qui .
