I Kraft Singles sono un alimento base per molte persone: dopotutto, non c'è niente di più facile per i panini o il formaggio grigliato di quelle fette confezionate singolarmente. Ma nonostante il loro sapore e aspetto, i Kraft Singles non lo sono davvero formaggio affatto. Non li rende meno deliziosi, ma secondo Vox , Kraft Singles non può essere legalmente chiamato formaggio. Invece, chiamarli un prodotto alimentare a base di formaggio è più corretto.
Il vero formaggio è fatto con latte, caglio e sale, mentre i Kraft Singles hanno alcuni altri ingredienti che li rendono tecnicamente non veri formaggi. filo mentale riporta che i Kraft Singles hanno un'intera lista di ingredienti, tra cui latte, siero di latte, concentrato di proteine del latte, grasso di latte e una miriade di altri ingredienti che appaiono in piccole quantità, come il fosfato di sodio, l'acido sorbico e l'estratto di paprika (che aiuta a dare a ciascuno affettare il suo caratteristico colore giallo). Quando li mescoli tutti insieme, i Kraft Singles sono meno del 51 percento di vero formaggio, motivo per cui non può essere legalmente chiamato formaggio.
Di cosa sono fatti veramente i Kraft Single
L'elenco degli ingredienti non è esattamente chiaro, ma ciò che è ovvio è che i Kraft Singles non sono il formaggio più tradizionale che puoi trovare. Secondo Business Insider , Il formaggio americano Kraft è solitamente una miscela di altri formaggi che sono stati fusi insieme. In un'intervista a Business Insider , Michael Tunick, un ricercatore chimico per il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, spiega che J.L. Kraft ha creato il formaggio americano Kraft perché stava cercando di sbarazzarsi di alcuni formaggi più vecchi.
La soluzione di Kraft, secondo Extra Croccante , era quello di sciogliere tutti i pezzi di formaggio inutilizzabili che aveva, quindi frullarli insieme a pochi altri ingredienti. Il risultato sono state singole fette di formaggio americano. Sebbene Kraft sia stata la prima a lavorare il formaggio in questo modo, altri produttori hanno iniziato a seguirne l'esempio, motivo per cui vedrai prodotti sugli scaffali come Velveeta e Kraft Singles che sanno di formaggio ma hanno etichette come 'cibo lavorato a base di formaggio pastorizzato'.
Anche se non sembra molto appetitoso, è completamente legale fare il formaggio in questo modo, a patto che l'etichetta indichi che si tratta di formaggio fuso, non di vero formaggio. Si spera che sapere da dove viene veramente non ti rovini Kraft Singles, ma nonostante le sue origini tutt'altro che appetitose, è ancora uno dei formaggi più facili da lanciare sul tuo panino quando hai voglia di un tiro di formaggio epico.
