Instagram Olivia Bria
Ascolta, senza lattosio mangiatori — Danielle Walker ha la ricetta perfetta per te. L'autrice di libri di cucina bestseller ha fatto carriera condividendo alternative creative ai tuoi cibi preferiti. Se ti piace passare il tempo in cucina ma hai finito le idee, dovresti dare un'occhiata ai libri di cucina di Walker. L'autore di 'Against the Grain' ha una sfilza di ricette alimentari, dai biscotti alla pizza, per le persone con restrizioni alimentari. Ora, il suo quinto libro di cucina, 'Healthy in a Hurry', è stato pubblicato mentre ci dirigiamo verso l'autunno.
Durante un intervista esclusiva a SN , Walker ha parlato di pasti sani, preparazione dei pasti e com'è vivere senza latticini. L'ultima potrebbe essere la più importante, dato che Walker ha chiamato la sua ricetta del blog di maggior successo che si è fatta strada in 'Healthy in a Hurry' ma è stata tagliata dai suoi precedenti libri di cucina.
Ci sono molti cibi in cui chef e influencer dei social media hanno tentato di trovare sostituti dei latticini. Che si tratti di formaggio , latte o yogurt, Walker ti copre, soprattutto quando si tratta di questo popolare antipasto, anche se il solo nome potrebbe farti chiedere come potrebbe essere senza latticini.
Walker ha fatto queso senza latticini
Brent Hofacker/Shutterstock
sostituto del formaggio cotija
L'hai sentito prima qui: Cheeseless formaggio è una cosa. Danielle Walker ha detto a SN che il queso senza formaggio è la ricetta più vista e preparata sul suo blog, poiché è composta da patate dolci bianche, carote e lievito alimentare. Ha detto: 'Puoi usare il burro chiarificato, che non è privo di latticini, ma è privo di lattosio e caseina, quindi a seconda della tua sensibilità ... Puoi usare un sostituto del burro o olio d'oliva, qualsiasi cosa del genere per mantienilo al 100% senza latticini.'
Danielle ha detto che la sua ispirazione per la ricetta è venuta dal ristorante della catena Chili's, che lei e suo padre erano soliti frequentare. Il queso in padella di Chili's è servito con carne di manzo e Walker ha detto che lo mette carne di manzo macinata e un po' di condimento per taco nella ricetta.
L'influencer alimentare ha anche affermato che questa è solo una delle tante opzioni senza latticini che potrebbero essere inaspettate per i fan; ha anche ricette per cose come budino al caramello e gelato. Il queso senza formaggio suona come l'ossimoro definitivo, ma non bussare finché non lo provi! I Taco Tuesdays hanno appena ricevuto un nuovo spuntino.
Dai un'occhiata a quello di Danielle Walker Pagina Instagram per stare al passo con le sue ultime ricette. Puoi ordinare il nuovo libro di cucina di Danielle, 'Healthy in a Hurry', su Amazon , in uscita il 6 settembre.
