Instagram Il Redditverse è pieno di teorie del complotto che spiegano i buchi nel mezzo del tuo cracker preferito di metà pomeriggio. Un poster si chiede se Cheez-It i buchi ci sono per iniettare il formaggio. Forse, suggerisce un altro, i fori assicurano che Cheez-it cada solo 'a faccia in giù'. (Dio non voglia che cadano a faccia in su.) Eppure una terza persona sembra immaginare che i Cheez-It siano prodotti in fabbriche simili a Willie Wonka, piene di minuscoli Oompa Loompa. Questo partecipante al forum suggerisce che i fori Cheez-It servono per il 'sollevamento' e 'consentono ai lavoratori di trasportare facilmente i singoli cracker con una gru o un carrello elevatore senza danneggiare i bordi del cracker'. Un quarto decide che i Cheez-Its erano in realtà un'antica forma di valuta e immagina che i nostri lontani antenati infilassero i cracker 'lungo un piccolo filo per la mobilità'.
Punti per la creatività, certo. Se leggi Reddit , il piccolo, caratteristico buco nel Cheez-It diventa facilmente la questione filosofica del prossimo decennio. La vera ragione del buco nel mezzo di un cracker Cheez-It, purtroppo, è molto più banale. Si scopre che i fori sono il risultato di un processo chiamato 'attracco'. Cheez-Its non sono gli unici cracker che subiscono l'attracco. In effetti, la maggior parte cracker fare (via Thrillist ).
Perché i Cheez-it hanno bisogno di attracco?
Instagram L'aggancio è il processo di perforazione dell'impasto dei futuri cracker, arricciando così insieme gli strati superiore e inferiore. Ciò consente al vapore di fuoriuscire dai cracker mentre cuociono (tramite Pizza Magazine Pizza ). Se attacchi correttamente i cracker, quando li metti in forno, non si alzeranno. Questa è la chiave. Più si aggancia un impasto, più sottile e croccante diventa la crosta del cracker.
Se non hai agganciato l'impasto Cheez-It - o qualsiasi altro impasto di cracker - corri il rischio che le bolle d'aria che si formano naturalmente si espandano in 'rigonfiamenti'. Se sei sfortunato, questi potrebbero esplodere nel forno (tramite South Florida Sun-Sentinel ). Forse (come Pizza Magazine Pizza suggerisce) il tuo cracker risulterebbe 'come una piccola pita gonfia e croccante'. Inoltre, se le bolle d'aria scoppiano, potrebbero apparire più simili a 'campi di battaglia bruciati e crivellati di buche', secondo il South Florida Sun-Sentinel .
Perché i cracker Cheez-It hanno un solo foro centrale? Secondo il South Florida Sun-Sentinel , i perni di aggancio sono posizionati strategicamente al centro di ogni cracker Cheez-it per dare loro 'l'aspetto di un cuscino perforato'. Se i perni fossero posizionati in modo diverso, potresti ottenere il 'terreno ondulato' che tradizionalmente associamo alle saline.
