Non c'è niente di peggio che affettare in un avocado che aspettavi di mangiare da giorni, solo per vedere il vivido colore verde intrecciato a strisce e macchie di marrone. Allora cosa fai? Buttare via tutta la frutta ogni volta che passa un giorno o due troppo maturi non è solo uno spreco di cibo ma, a seconda di dove vivi, può anche comportare un notevole spreco di denaro.
Se la tua strategia per affrontare un avocado troppo maturo è tagliare intorno al marrone solo per salvare un cucchiaio o due della polpa, non è molto meglio, e includerlo tutto in un'insalata o guacamole potrebbe rovinare il sapore. Fortunatamente, puoi mettere a frutto quelle bacche troppo mature.
Gli avocado dorati non sono rilevabili in un dessert al cioccolato
Chiunque abbia al forno con le banane sa che una pastella dolce può nascondere una moltitudine di imperfezioni della frutta che vanno dalla consistenza al gusto. In effetti, la surmaturazione può addirittura aggiungere dolcezza al risultato finale. Lo stesso vale quando si tratta di avocado.
Se sei stato su Internet, è possibile che tu abbia già familiarità con i dessert che utilizzano la consistenza cremosa dell'avocado. Quella consistenza, insieme alla loro alta percentuale di grassi sani, rendono l'avocado un'aggiunta perfetta a dessert indulgenti come brownies al cioccolato, tartufi, mousse e budini (tramite Buon appetito ). Dopotutto, se sono fatti con avocado, sono più sani, giusto?
Il cioccolato di buona qualità non solo sovrasta il delicato sapore di avocado (quindi i mangiatori esigenti non lo gusteranno nemmeno), ma il colore nasconde qualsiasi doratura segreta, rendendolo il modo perfetto per utilizzare un avocado troppo maturo. Questo trucco è così utile che troverai persino versioni di brownies all'avocado vegane (via HuffPost ) , senza glutine e cheto-friendly (via Delizioso ), quindi puoi quasi sicuramente trovare una versione per soddisfare eventuali restrizioni dietetiche.
Usa avocado troppo maturi per trattare i tuoi capelli come una star di serie A
Un posto in cui davvero non noterai un piccolo avocado marrone è nei tuoi capelli. Potrebbe sembrare un'idea strana (per non dire disordinata), ma secondo linea della salute , le vitamine A, D, E e B6 che si trovano negli avocado possono aiutare a rafforzare i follicoli piliferi, mentre il potassio e la lecitina possono idratare un cuoio capelluto pruriginoso o irritato.
Per quanto riguarda la stranezza, beh, è abbastanza buono per Kourtney Kardashian, quindi potrebbe valere la pena provare (tramite Youtube ). Per seguire la sua ricetta, unisci un avocado e mezzo (troppo maturo va bene!), 1 1/2 cucchiaio di olio d'oliva, 2 cucchiai di miele di manuka e la stessa quantità di succo di limone. Frullare tutti gli ingredienti insieme, saturare i capelli con esso (quindi coprire i capelli con una cuffia da doccia per evitare che il condimento per insalata goccioli ovunque) e lasciare la maschera in posa per circa 45 minuti. Tieni presente che più liscia la maschera, più facilmente andrà in malora. Il risultato dovrebbe essere trecce lucide e lisce per una frazione del costo di un trattamento in salone.
