Mangiare frutta e verdura è, senza dubbio, vantaggioso per vivere una vita sana, e le mele sono tra i frutti che dovresti mangiare. Con oltre 100 diverse varietà di questo frutto coltivate commercialmente solo negli Stati Uniti (via USAapple ), e ancora più varietà di mele coltivate in tutto il mondo, le mele sono facili da trovare e, con circa 52 calorie per mela media, sono lo spuntino perfetto (via linea della salute ).
Tutti abbiamo sentito il detto: 'Una mela al giorno leva il medico di torno'. Si scopre che c'è del vero. Le mele contengono una miriade di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti che possono davvero aiutare a prevenire alcune malattie se abbinate a una dieta equilibrata e all'esercizio fisico.
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Ma lo sapevi che la buccia della mela contiene in realtà più sostanze nutritive della polpa? Nella buccia infatti si trovano i due terzi del contenuto di fibre del frutto.
Se la buccia della mela è così sana, perché le persone la tagliano? Alcuni dei motivi possono essere attribuiti ai mangiatori schizzinosi, mentre altri sono incentrati sulla preoccupazione di consumare pesticidi. Tuttavia, gli esperti sostengono che mentre oltre a lavare la frutta, rimuovere la buccia può aiutare a sbarazzarsi di alcuni pesticidi, la differenza è probabilmente minuscola. E poiché i pesticidi sono regolamentati da vicino, non dovresti essere eccessivamente preoccupato quando si tratta di mangiare la buccia, poiché i benefici nutrizionali possono superare i rischi di farlo (tramite linea della salute ).
Quindi, quali sono i possibili benefici a lungo termine del mangiare la mela, la buccia e tutto il resto? Vale la pena esplorarli.
I benefici di mangiare la buccia di mela
Una mela con la sua buccia è uno scrigno di bontà vitaminiche e minerali. Con la buccia, una mela contiene '... fino al 332% in più di vitamina K, il 142% in più di vitamina A, il 115% in più di vitamina C, il 20% in più di calcio e fino al 19% in più di potassio' rispetto a una mela senza la buccia. . Queste sono alcune percentuali significative che non dovrebbero essere ignorate. Ma è ciò che il consumo di tutto ciò che di buono può fare per te che spiega davvero perché dovresti mangiare la buccia di mela.
In primo luogo, mangiare la buccia di mela farà sentire la pancia più piena e aiuterà a tenere a bada i dolori della fame fantasma. Va bene per chiunque guardi il proprio girovita, giusto? E a causa della sua alta concentrazione di antiossidanti, inclusa la quercetina antinfiammatoria, mangiare la buccia della mela può aiutare a proteggere dai danni ai tessuti che sono stati collegati all'Alzheimer ( Scienza quotidiana ). Le bucce di mela contengono anche triterpenoidi, composti che aiutano a proteggere il corpo dal cancro al fegato, al colon e al seno (tramite Evewoman ).
Inoltre, secondo uno studio condotto dall'Università dell'Illinois, le bucce di mela possono aiutare a ridurre l'obesità e il diabete. Lo studio ha dimostrato che le bucce di mela contengono acido ursolico, che aiuta a bruciare calorie (tramite Diabetes.co.uk ) mentre la fibra, che può rallentare la digestione dei carboidrati, aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue (tramite linea della salute ). Tutti questi sono buoni motivi per pensarci due volte prima di gettare la buccia di mela nella spazzatura.
