L'indicibile verità di Tang

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Brocca di Tang Facebook

Sebbene Tang, la bevanda a base di polvere che sembrava sempre passare in secondo piano per Kool-Aiuto, non è più così popolare come una volta, ha ancora una storia leggendaria che risale a oltre mezzo secolo e include alcuni viaggi nello spazio. La bevanda in polvere è stata inventata nel 1957 dallo scienziato alimentare William Mitchell della General Foods (via Mangiare all'aperto ). Mitchell è stato anche responsabile dell'invenzione di Cool Whip, gelatina , e pop rock , tutti cibi che hanno goduto di grande notorietà negli Stati Uniti per molti decenni (via L'Atlantico ).

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Due anni dopo, il prodotto era sul mercato pubblicizzato come un mix di bevande in polvere. Tang non è stato particolarmente ben accolto fino alla sua associazione con il programma di esplorazione spaziale americano. L'acqua sulla navicella utilizzata dalla NASA per le sue missioni negli anni '50 e '60 è stata creata da una reazione chimica che ha provocato un cattivo gusto. Si resero conto che se gli astronauti usassero una sorta di aroma, l'acqua avrebbe un sapore migliore. Il governo iniziò a comprare la polvere sfusa intorno al 1960 per rendere più potabile l'acqua a bordo delle astronavi (via Cibo & Vino ).

Tang in tutto il mondo e nello spazio

Pacchetti di Tang Flickr

L'associazione con la NASA, l'astronauta John Glenn e la corsa allo spazio hanno iniziato a far volare via la bevanda dagli scaffali e la General Foods ha iniziato a commercializzare la bevanda come bevanda dell'era spaziale. Tang è diventato così sinonimo di viaggi nello spazio che nel 1968, la bevanda ha sponsorizzato la copertura televisiva della ABC della missione Apollo 8, che è stato il primo volo intorno alla luna degli Stati Uniti.

Nel 2011, Tang è diventato il 12° marchio da un miliardo di dollari di Kraft Foods, unendosi a nomi familiari come Maxwell House, Oscar Mayer e Trident (tramite Adagio ). Gran parte del loro successo di vendita è venuto dai mercati in via di sviluppo, dove hanno ampliato il loro catalogo di sapori per includere gusti che si rivolgono al palato locale. In Messico si vendeva l'horchata (un miscuglio al gusto di riso e cannella), nelle Filippine è stato introdotto un Tang al mango e in Medio Oriente è stato commercializzato un sapore di ananas.

Questi sapori non arancioni hanno portato un quarto delle entrate di Tang dai mercati internazionali. Negli Stati Uniti, tuttavia, ora che il fervore dell'era spaziale è svanito, Tang è l'ombra di se stesso, vendendo solo 14 milioni di dollari nello stesso anno in cui la bevanda è diventata un marchio da un miliardo di dollari. Quell'anno, si è classificato al nono posto nelle vendite di miscele di bevande alla frutta, con Kool-Aid comodamente al primo posto.

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