Tempo di cottura: 20 minuti Tempo totale: 20 minuti Porzioni: 6 Resa: 6 porzioni, 1 tazza ciascuna Profilo nutrizionale: Senza latticini Diabete Cuore adatto Sano Basso contenuto di zuccheri aggiunti Basso contenuto di carboidrati Basso contenuto di sodio Basso contenuto calorico Vegano VegetarianoVai ai valori nutrizionali ingredienti
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2 cucchiai olio extravergine d'oliva
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2 cucchiai aceto di vino rosso
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1 cucchiaino zucchero
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1/2 cucchiaino di semi di cumino, tritati
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Pizzico di sale
posso tagliare le verdure in anticipo?
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Pepe appena macinato a piacere
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3 tazze di cavolo verza tritato finemente (1/2 cavolo piccolo-medio)
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3 tazze di cavolo rosso tritato finemente (1/4 di cavolo medio), sciacquato
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⅓ tazza cipolla grattugiata grossolanamente
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Indicazioni
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Sbattere l'olio, l'aceto, lo zucchero, i semi di cumino, il sale e il pepe in una ciotola capiente. Aggiungere la verza, il cavolo rosso e la cipolla. Mescolare per ricoprire. Servire entro 2 ore.
