Foto: Fred Hardy
Tempo di attività: 15 minuti Tempo totale: 15 minuti Porzioni: 2 Profilo nutrizionale: Senza latticini Senza uova Senza glutine Senza noci Senza soia Vegetariano VeganoVai ai valori nutrizionaliingredienti
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5 cucchiai succo di lime fresco
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2 cucchiai marmellata o conserve di more senza semi
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¼ tazza more fresche, più altre per guarnire
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¼ tazza Tequila
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3 cucchiai liquore all'arancia (tipo triple sec)
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⅛ cucchiaino sale kosher
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1/4 - 1/3 tazza di acqua frizzante al gusto di lime (come LaCroix)
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Fette di lime per guarnire
Indicazioni
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Sbattere il succo di lime e la marmellata (o la confettura) in uno shaker o in un piccolo misurino fino ad ottenere un composto omogeneo e omogeneo. Aggiungete le more e pestate con un pestello o un cucchiaio di legno, spezzettando leggermente le bacche per far uscire i loro succhi.
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Riempire lo shaker con ghiaccio; aggiungere la tequila, il liquore all'arancia e il sale. Agitare vigorosamente fino a quando l'esterno dello shaker diventa ghiacciato, circa 30 secondi.
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Filtrare il composto in 2 bicchieri rock pieni di ghiaccio. Ricoprire ciascuno con acqua frizzante e guarnire con una mora fresca e una fetta di lime, se lo si desidera.
