Betancur/Getty Images In termini di bevande dal colore un po' sgradevole e dal nome strano, il kombucha è da alcuni anni la bevanda it. Il tè frizzante che abbonda benefici alla salute è fatto con zuccheri e batteri fermentati e, a causa del contenuto alcolico risultante, puoi effettivamente essere cardato al momento dell'acquisto, secondo Kombucha Brewers International . Tuttavia, bere una bottiglia di quella roba non ti farà ubriacare.
Il alcol in kombucha deriva dalla fermentazione nel tè, ma il contenuto alcolico effettivo è incredibilmente piccolo. Ad esempio, meno dell'1 percento in volume piccolo. Un drink con quel poco alcol non ti farà ubriacare o probabilmente nemmeno ronzare a meno che tu non stia tracannando bottiglia dopo bottiglia di quella roba (tramite Inverso ). Questo non significa che le persone non abbiano provato però. (Ecco una cattiva decisione in nome della scienza!)
puoi mangiare patate che sono germogliate?
Lo scrittore Jules Suzdaltsev ha deciso di mettere alla prova le proprietà alcoliche del kombucha Vice in un pezzo intitolato 'Ho provato a ubriacarmi su Kombucha'. Comprò 15 bottiglie della roba più potente che San Francisco aveva da offrire e fece uno sforzo valoroso per ubriacarsi. A parte i sapori di 'NyQuil acido' e 'pozza d'urina', Suzdaltsev beveva quanto poteva ma non era minimamente ubriaco. Anche un test con l'etilometro ha prodotto solo un deludente 0,01. Quando la notte finì, l'esperimento non portò a bei momenti da ubriaco, ma a vomito e gas cattivo.
lidia bastianich mother erminia age
Il contenuto alcolico della bevanda potrebbe non essere un modo praticabile per i mostri della festa di ottenere un ronzio, ma le sue proprietà alcoliche hanno sollevato l'attenzione dell'Alcol and Tobacco Tax and Trade Bureau (tramite CNN ). In effetti, nel 2015 sono state inviate lettere a numerosi produttori di kombucha per informarli che i loro prodotti sono stati testati oltre il livello di alcol in volume dello 0,05 percento consentito per le bevande non alcoliche e per informarli che il livello avrebbe dovuto scendere o essere etichettato come una bevanda alcolica. Per metterlo in prospettiva, però, lo 0,05 percento di alcol è solo circa un ottavo della gradazione alcolica che otterresti con una luce birra .
Per riassumere, bere kombucha non ti farà ubriacare. Se ne bevi abbastanza, però, il tuo stomaco potrebbe punirti come farebbe se passassi l'intera notte a fare colpi di liquore .
