Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo totale: 20 minuti Porzioni: 4 Resa: 4 toast Profilo nutrizionale: Senza latticini Senza uova Senza noci Senza soiaVai ai valori nutrizionali ingredienti
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4 fette pane a lievitazione naturale croccante (spessore circa 1 pollice)
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4 cucchiai olio extravergine di oliva, diviso
che sapore ha un negroni
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1 Chiodo di garofano aglio sbucciato e tagliato a metà
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4 medio pomodori, tagliati a metà
buco nel cucchiaio per spaghetti
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4 fette serrano ham or prosciutto
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Pepe macinato per servire
Indicazioni
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Preriscalda una griglia a gas a temperatura media, accendi un fuoco in una griglia a carbone o accendi un falò e lascialo bruciare a fuoco medio (circa 400 gradi F).
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Spennellare o irrorare entrambi i lati del pane con 2 cucchiai di olio. Grigliare il pane, girandolo di tanto in tanto, fino a quando entrambi i lati saranno ben tostati, da 2 a 6 minuti in totale.
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Strofinare un lato di ogni pezzo di pane tostato con l'aglio, quindi strofinare ogni pezzo con due metà di pomodoro, spremendoli in modo che tutto il succo e la polpa vengano rilasciati nel pane tostato. (Dovresti rimanere solo con la pelle.) Ricopri i toast con prosciutto serrano (o prosciutto), condisci con i restanti 2 cucchiai di olio e cospargi di pepe, se lo desideri.
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