La tequila è un alcol prodotto esclusivamente in determinate parti del Messico distillando i succhi fermentati della pianta di agave blu Weber. Per la legge messicana, qualsiasi bevanda deve contenere almeno il 51% di agave blu per essere considerata e venduta sotto il nome di tequila. Secondo l'abete rosso , l'agave blu fa parte della famiglia dei gigli e sembra simile a un'aloe vera di grandi dimensioni e deve crescere per sette-dieci anni prima che sia pronta per essere raccolta e trasformata in tequila. La parte della pianta che viene effettivamente utilizzata per produrre l'alcol non sono le foglie appuntite, ma un bulbo che cresce sottoterra chiamato piña. Questa parte della pianta viene cotta e poi schiacciata per rilasciare i suoi succhi, che vengono poi fermentati e distillati.
Il Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie cautela contro il bere ogni giorno, elencando i rischi per la salute a lungo termine derivanti dal consumo eccessivo di alcol come ipertensione, ictus, cancro, perdita di memoria, depressione e ansia e dipendenza da alcol, tra gli altri gravi problemi. Definiscono il consumo moderato di una bevanda alcolica al giorno per le donne di età superiore ai 21 anni e due bevande al giorno per gli uomini di età superiore a 21 anni, a condizione che tu sia a conoscenza di eventuali condizioni sottostanti che potrebbero esacerbare i rischi associati al consumo di alcol.
Costruirai una tolleranza, ma avrai anche i postumi di una sbornia
Ci sono due cose super evidenti che ti succederanno se bevi tequila ogni giorno . Un cambiamento è che accumulerai una maggiore tolleranza all'alcol, che ti consentirà di consumare più bevande prima di sentirti intossicato. Questo accadrà anche se bevi solo uno o due drink al giorno. La maggiore tolleranza, secondo George F. Koob, direttore del National Institute for Alcohol Abuse and Alcoholism, è essenzialmente il tuo corpo che si adatta all'alcol (tramite HuffPost ).
Un'altra cosa che noterai è che continuerai ad avere i postumi di una sbornia, soprattutto se stai bevendo roba scadente. Elite Daily ha parlato con Luis Daniel Limón, ingegnere e direttore generale della distilleria di tequila La Viñta Los Osuna, su ciò che provoca i postumi di una sbornia quando si beve tequila. Limón ha detto allo sbocco che molti problemi di sbornia derivano dal fatto che la tequila che stai bevendo non è prodotta con il 100% di agave, poiché consumare agave alterata è molto peggio per te fisicamente dell'agave pura.
Un cambiamento negativo che dovresti non nota se bevi tequila ogni giorno ci sono nuovi problemi con la tua pelle. In un'intervista a Cosmopolita , il dottor Sam Bunting, un dermatologo cosmetico con sede a Londra, ha affermato che la tequila ha meno probabilità di scatenare epidemie e infiammazioni rispetto ad altre bevande alcoliche a causa del suo contenuto di zucchero relativamente basso.
Sfortunatamente, non vedrai molti dei benefici per la salute associati all'agave
Secondo MDLinx , un sito per mettere in contatto gli operatori sanitari con la ricerca all'avanguardia, è stato scoperto che l'agave è una grande fonte di agavini, che sono un tipo di zucchero naturale e non digeribile chiamato fruttani. In un rapporto presentato all'American Chemical Society, il consumo di fruttani potrebbe essere collegato a un abbassamento della glicemia e alla perdita di peso. I fruttani presenti nell'agave sono risultati sia prebiotici che probiotici e potrebbero portare a una buona salute dell'intestino e aiutare nel trattamento di quelli con problemi digestivi come il morbo di Crohn, la sindrome dell'intestino irritabile e la colite.
Sfortunatamente, una volta che l'agave passa attraverso il processo di tostatura e fermentazione necessario per produrre tequila, questi zuccheri vengono convertiti in etanolo e non contengono più nessuna delle proprietà salutari associate al consumo di fruttani. Molti punti vendita affermano anche che i fruttani presenti nell'agave aiutano nell'assorbimento del calcio e del magnesio. Giornale Farmaceutico afferma che, come indicato da MDLinx , bere tequila non ti dà questi benefici a causa dell'assenza di fruttani nel prodotto finito.
La tua densità ossea potrebbe aumentare
Una buona notizia è che bere tequila o alcolici con moderazione può aumentare la densità ossea. Nel 2008, uno studio pubblicato nel Giornale americano di medicina hanno scoperto che i partecipanti che bevevano moderatamente avevano meno probabilità di fratturarsi un'anca rispetto a quelli che bevevano pesantemente o quelli che si astenevano del tutto. Allo stesso modo, lo studio ha rilevato che i bevitori moderati hanno la densità ossea più sana di tutti i partecipanti. In uno studio del 1997 pubblicato da Osteoporosi Internazionale , le donne di età superiore ai 65 anni che bevevano cinque volte alla settimana avevano una deformità delle vertebre ridotta rispetto a quelle che bevevano una volta o meno alla settimana. Questi effetti positivi non sono stati osservati nelle persone più giovani, negli uomini o in chiunque bevesse in eccesso. A sostegno di questi risultati, Dipendenza da droghe e alcol ha pubblicato un'analisi nel 2019 di sei diversi studi ed è giunto alla conclusione che coloro che bevono da uno a due bicchieri al giorno hanno i tassi più bassi di sviluppare l'osteoporosi, rispetto a quelli che bevono un bicchiere o meno al giorno e quelli che bevono due o più bicchieri al giorno .
