Per quanto tempo è sicura la carne a pranzo?

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pranzo a base di carne

A volte abbiamo solo bisogno di un boccone veloce, e cosa c'è di più veloce che impilare un paio di fette di? salumi e alcuni dei tuoi condimenti preferiti tra due fette di pane? Anche se potrebbe non essere il più salutare in termini di scelta dei pasti, la carne per il pranzo serve sicuramente al suo scopo. Il rovescio della medaglia è che una volta aperto quel pacchetto, può sembrare una corsa contro il tempo per usarlo o perderlo. Per quanto tempo la carne del pranzo può stare in frigorifero prima che non sia più sicura da mangiare?

Oggi dice che non è sempre meglio fare affidamento sulla data di scadenza, ma salutare la carne del pranzo confezionata da tre a cinque giorni dopo l'apertura, a meno che tu non sia pronto a salutare avvelenamento del cibo . E se hai acquistato i tuoi salumi freschi dal banco gastronomia ? Hai solo tre giorni, massimo. Non c'è nulla da fare quando si tratta di quel lasso di tempo. Anche se la carne del tuo pranzo ha ancora un aspetto forte, la listeria può ancora crescere nel frigorifero .

Se ti stai chiedendo quanti giorni di pranzo a base di carne ti restano con un pacchetto aperto, la cucina offre alcuni modi in cui puoi usare i tuoi sensi per giudicare. Se la tua carne del pranzo inizia ad assumere qualsiasi tonalità grigia, marrone o giallastra, il terzo giorno potrebbe essere adatto a te. Questi non sono i colori di un pranzo di carne pronto da mangiare. Non confondere le tue tonalità però. È noto che la carne del pranzo assume un colore arcobaleno iridescente che è il risultato della luce che rimbalza su di noi attraverso le fibre muscolari della carne. Questa si chiama diffrazione e si verifica quando la carne viene tagliata e le sue fibre sono esposte (via Foodbeast ). Quindi, se stai vedendo il tipo di arcobaleno che un leprecauno considererebbe fortunato, sei a posto. Altrimenti, trova il bidone della spazzatura più vicino.

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Anche la carne scaduta per il pranzo inizia ad assumere un odore acido, simile all'aceto. A parte il colore e l'odore, un altro modo per testare la carne del pranzo è prenderla. Molto probabilmente la carne del pranzo viziata ti scivolerà tra le mani. Sarà appiccicoso e viscido.

Può essere difficile giustificare il tuo amore per la carne da pranzo se non riesci a farcela prima che sia il momento di buttarla via. Fortunatamente, Sapore di casa ha un modo per aiutare a preservare la carne che non sarai in grado di mangiare in tre o cinque giorni: semplicemente congelala. La carne congelata per il pranzo può essere conservata nel congelatore per un massimo di due mesi. Tutto quello che dovete fare è adagiare le singole fette di carne su carta oleata e poi avvolgerle in un sacchetto di plastica. Per preservare il sapore e la consistenza, assicurati di spremere tutta l'aria prima di metterlo nel congelatore.

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La prossima volta che apri il frigorifero, puoi tirare un sospiro di sollievo sapendo che non mangerai mai più una fetta di carne a pranzo. A meno che, ovviamente, non sia fuori dalla zona sicura. Allora probabilmente stai solo respirando un sacco di quell'odore di aceto.

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