I segreti della pasticceria del commerciante Joe che vorresti conoscere prima

Se sei un fan di Trader Joe, specialmente a Il commerciante Joe fan della panetteria: vorrai conoscere tutti i suoi segreti. Ci sono sicuramente alcuni segreti della pasticceria che la catena custodisce strettamente. Tuttavia, la buona notizia è che ne abbiamo scoperti molti per te. Mentre alcuni di questi deliziosi prodotti da forno scorrono sugli scaffali con le stagioni, ci sono anche una miriade di preferiti dai fan che puoi trovare più spesso. Se sei passato dalla sezione panetteria di Trader Joe's senza prestare molta attenzione, potresti aver perso alcuni dei migliori articoli.

Abbiamo tutte le informazioni su quali prodotti da forno piacciono di più ai clienti, quando puoi trovare alcuni dei tuoi articoli preferiti, trucchi per rendere alcuni prodotti da forno ancora più gustosi, come ottenere campioni gratuiti e alcuni trucchi per mantenere freschi i tuoi prodotti da forno. Preparati ad essere illuminato mentre sveliamo i segreti dei prodotti da forno di Trader Joe.

Il pane di Trader Joe non ha conservanti artificiali

Uno dei motivi per cui ci piace davvero Trader Joe's è che non devi passare molto tempo a leggere le etichette. Come il resto dei suoi prodotti, i prodotti da forno di Trader Joe non hanno ingredienti OGM, grassi trans artificiali, aromi artificiali e conservanti artificiali. È probabile che il sale o lo zucchero siano gli unici conservanti. Tutto ciò suona alla grande per noi. Tuttavia, non avere conservanti artificiali è anche il motivo Il pane del commerciante Joe non dura a lungo prima di ammuffire. Tuttavia, se li acquisti con questa consapevolezza, puoi evitare che pane e dolci vadano a male prima di poterli mangiare adottando alcune misure preventive.

Quando torni a casa c'è un segreto per mantenere i prodotti da forno il più freschi possibile. Tieni fuori quanto mangerai entro un paio di giorni o entro la data di scadenza sulla confezione. Sicuramente non vuoi refrigerare il pane rimanente perché diventerà duro. Invece, dividi tutti gli elementi rimanenti in quantità che normalmente mangeresti in un paio di giorni. Avvolgi ogni porzione in un foglio per aiutarla a trattenere l'umidità, quindi metti ogni porzione in un sacchetto Ziploc nel congelatore. Puoi scongelare gli oggetti congelati mettendoli sul bancone. Ma per alcuni articoli come il pane, puoi avvicinarlo al pane appena sfornato riscaldandolo a 350 gradi Fahrenheit finché non è scongelato o tostato.

I ripiani del pane funzionano come cassetti

Ecco un segreto che potresti non sapere sulla sezione prodotti da forno di Trader Joe's: molti degli scaffali sono in realtà dei cassetti. Per aprirne uno, basta premere il ripiano verso l'interno per rilasciare il meccanismo di blocco. Quindi, tira la parte dello scaffale che normalmente ha il cartellino del prezzo e scivolerà verso di te come un cassetto. Questo è utile se sei basso o hai le braccia corte e vuoi raggiungere un prodotto in fondo allo scaffale. È anche un ottimo trucco da usare se vuoi un migliore accesso a qualcosa su uno scaffale in basso. Dovrai anche assicurarti di fare clic e bloccare di nuovo il cassetto in posizione quando hai finito, in modo che non si apra in modo casuale quando te ne sei andato.

Ci sono alcuni altri scaffali da Trader Joe che funzionano anche così, ma la maggior parte degli scaffali magici si trova nella sezione dei prodotti da forno del negozio. Se hai mai bisogno di qualcosa di irraggiungibile su uno scaffale di Trader Joe's, chiediti se si tratta di un prodotto che i dipendenti probabilmente ruotano per freschezza prima di tentare di estrarre lo scaffale. Dopotutto, non vuoi essere la persona responsabile di una valanga di scaffali tirandone uno che non funziona come un cassetto.

Gli articoli più freschi sono nella parte posteriore

Questo può sembrare ovvio per alcuni di voi esperti acquirenti di pane, ma non tutti si rendono conto che il pane più vicino a voi sullo scaffale di solito non è il pane più fresco. Quando i dipendenti di Trader Joe ricevono un nuovo ordine di pane o pasticcini nel negozio, immagazzinano i nuovi articoli dietro i vecchi. Questa pratica di rotazione del prodotto è dove quei ripiani estraibili tornano davvero utili.

Se la persona che effettua gli ordini per il negozio ha ordinato in eccesso, alcuni degli articoli più vicini alla parte anteriore dello scaffale potrebbero essere diretti a Stale Town più rapidamente di quanto si possa pensare. Quando il pane arriva al negozio, potrebbe avere una durata di conservazione di un paio di settimane o potrebbe durare solo quattro giorni se il fornitore decide di inviare prodotti più vecchi. Senza sapere veramente qual è lo stato in un dato giorno, vale la pena guardare le date di scadenza e saccheggiare il fondo degli scaffali per prodotti più freschi.

Potresti non essere in grado di ottenere gli stessi prodotti da forno in ogni negozio di Trader Joe perché utilizza panetterie locali

Se ti capita di fare di Trader Joe una destinazione quando vai in viaggio, potresti iniziare a notare che diversi Trader Joe hanno prodotti da forno diversi. Alcuni articoli rimangono gli stessi, ma alcuni sono regionali. Il commerciante Joe's è estremamente riservato quando si tratta di chi siano i suoi fornitori di prodotti da forno, ma molti sono locali. Alcuni di loro sono segreti aperti, ma molti gatti non sono ancora riusciti a uscire dalla borsa. Sappiamo, tuttavia, che La Boulangerie de San Francisco produce una varietà di prodotti da forno biologici per Trader Joe's. A parte questo, è tutto un grande segreto. Tuttavia, se hai un grande panificio locale che produce molti marchi famosi, è abbastanza giusto supporre che alcuni degli articoli da forno provengano da lì con la confezione di Trader Joe.

Se sei curioso di sapere cosa hanno altri TJ nel panificio che il tuo negozio non ha, tutto ciò che devi fare è accedere al sito Web e cambiare il tuo negozio in un'altra posizione. Ad esempio, potresti vedere solo pane bianco, di grano e senza glutine nei tuoi TJ locali. Tuttavia, se imposti la tua posizione su un negozio a San Francisco (dove La Boulangerie sta preparando il pane per TJ's), troverai anche brioche vegane, grano germogliato pane a lievitazione naturale e pain au lait con scaglie di cioccolato. Quindi, non dimenticare di controllare la sezione dei prodotti da forno la prossima volta che visiti un Trader Joe's on the road.

C'è un programma per quando verranno rilasciati i gusti kringle da Trader Joe's

Se sei un grande fan del kringle danese, probabilmente avrai notato che il tuo gusto kringle preferito non è sempre disponibile e che potrebbero passare mesi prima che tu lo riveda. Tuttavia, se sei cliente di Trader Joe da un po' di tempo, potresti aver notato che arrivano in negozio secondo un programma specifico. Sebbene il programma possa variare di alcuni anni, di solito è abbastanza simile.

Intorno ai primi mesi dell'anno, alla fine di gennaio o all'inizio di febbraio, entrano in scena i kringles alle noci pecan. Se sei un fan dei lamponi kringles, il tuo momento arriverà tra aprile e maggio. Il prossimo è il cheesecake kringle, che appare tra giugno e luglio. Quindi, per celebrare l'autunno, vedrai un kringle al caramello alla zucca intorno a settembre e ottobre. Infine, i nostri kringles preferiti - i kringles alle mandorle - fanno la loro comparsa alla fine dell'anno a novembre e dicembre.

Varietà stagionali come quella per il giorno di San Patrizio o una versione di torta reale possono presentarsi in tempo per le vacanze. Occasionalmente potresti vedere filtrare anche altri sapori, come mirtillo rosso, cannella, formaggio di ciliegia, ciliegia, mirtillo selvatico e mela.

Potresti essere in grado di acquistare il tuo gusto kringle preferito fuori stagione, ma ti costerà

Mentre Trader Joe's non è disponibile su chi produce tutti i suoi prodotti da forno, sappiamo che la O&H Danish Bakery a Racine, nel Wisconsin, produce Trader Joe's Kringles. Le informazioni dell'azienda sono proprio sulla confezione, quindi non è un segreto. Ma quello che potresti non sapere è che puoi visitare un panificio danese O&H e ottenere quasi tutti i gusti che ti piacciono in qualsiasi momento dell'anno. Ci sono cinque sedi nel Wisconsin. Tuttavia, se non sei vicino al Wisconsin (o a una distanza di guida decente come Chicago), puoi ordinarne alcuni per posta.

spugnole prezzi per libbra

Quando acquisti un kringle da Trader Joe's, pagherai $ 7,99. È un po 'costoso, ma ne vale la pena perché durerà un po' o sfamerà molte persone dato che è un dessert da un chilo e mezzo. Tuttavia, sono molto più costosi direttamente da O&H. Per ordinare per posta un kringle da O&H, pagherai $ 23,99 per un singolo kringle, $ 9,99 per la spedizione e $ 1,25 per le spese di carburante, per un totale di $ 35,23. È ancora più costoso se scegli uno di quelli senza sale o zucchero aggiunti per $ 52,49. Tuttavia, puoi trovare molti gusti che probabilmente non vedrai mai da Trader Joe's, come il kringle del compleanno o il Kringle al tramonto del Wisconsin. Tuttavia, a volte, vale la pena fare una pazzia per soddisfare un desiderio fuori stagione o per provare un nuovo sapore che non puoi ottenere da Joe.

Puoi chiedere di assaggiare un prodotto da forno se non sei sicuro che ti piacerà

Un segreto che potresti non sapere sulla panetteria di Trader Joe è che puoi assaggiare qualsiasi cosa nel negozio. Pertanto, gli articoli da forno sono tra gli articoli che puoi assaggiare gratuitamente. Ciò non significa che puoi semplicemente aprire un pacchetto di cupcakes e andare a masticare. Tuttavia, tutto ciò che devi fare è trovare un dipendente e chiedere di provare un campione del prodotto che ti interessa. Quindi, se sei preoccupato che non ti piacerà il pane senza glutine o che il pane a parte cheddar jalapeño potrebbe essere troppo caldo per te, chiedi solo di provare.

Non è necessario passare un prodotto da forno perché non ne sei sicuro. Poiché TJ's distribuisce costantemente campioni gratuiti nella sezione degustazione del negozio, può essere semplicemente aggiunto agli articoli di campionamento disponibili per tutti, quindi non è come se il prodotto che chiedi di assaggiare andasse sprecato. Qualcuno mangerà sicuramente il resto.

C'è un modo per far sembrare le baguette appena uscite dal forno del fornaio

Se stai cercando baguette super fresche, Trader Joe's non è davvero il posto dove andare. Il commerciante Joe's non ha una panetteria in loco, quindi sai che le baguette non possono essere fatte di recente. Tuttavia, a volte, devi solo comprarne uno comunque per andare con quella pasta che stai preparando o quel panino con salsa francese che stai pianificando. Se lo porti a casa e non è neanche lontanamente fresco come speravi, c'è un modo per rinfrescarlo per farlo sembrare come se lo avessi preso la mattina presto da un panificio francese e non come un ultimo minuto, quasi... strappo al momento della chiusura dal fondo della botte della baguette.

Per rinfrescare la tua baguette, inizierai inumidendola, mettendola sotto il rubinetto per alcuni secondi o spruzzandola con acqua da un flacone spray fino a quando la crosta non sarà bagnata. Quindi, dovresti avvolgere la baguette in un foglio e metterla nel forno. Invece di preriscaldare il forno, puoi semplicemente mettere la baguette avvolta nella pellicola nel forno freddo. Quindi, imposta la temperatura a 300 gradi Fahrenheit e lascia che diventi umido e caldo all'interno della pellicola nel corso di 12-15 minuti. Se non riesci a mangiarlo tutto in una volta e ti ritrovi con una baguette dura, è sempre una buona scusa per fare toast francese O budino di pane con gli avanzi.

I prodotti da forno senza glutine di Trader Joe potrebbero non essere sempre completamente privi di glutine

Se il glutine è solo una lieve preoccupazione per te, probabilmente stai bene mangiando i prodotti senza glutine di Trader Joe. Tuttavia, se sei celiaco o qualche altra condizione che provoca gravi reazioni al glutine, potresti voler ripensare all'acquisto dei prodotti senza glutine di Trader Joe. Il commerciante Joe afferma che qualsiasi prodotto (in panetteria o altro) con un'etichetta 'senza glutine' 'è stato convalidato per contenere meno di 20 parti per milione (ppm) di glutine', che è il requisito minimo della FDA. Se controlli le etichette, scoprirai che non ci sono prodotti senza glutine da TJ's con un'etichetta che indica che è stato 'certificato senza glutine' da una terza parte, che è quello che vuoi vedere per un garanzia.

La maggior parte delle volte, non troverai glutine nei prodotti senza glutine di Trader Joe's. Tuttavia, di tanto in tanto ci sono stati sicuramente alcuni problemi. Ad esempio, @jage ha detto nel file celiaco. com forum nel 2022, 'Abbiamo ricevuto alcuni muffin inglesi 'senza glutine' da Trader Joe's e mi hanno fatto star male per il glutine. L'ultimo post sul fatto che il pane di Trader Joe fosse discutibile era del 2018.' Quindi, la contaminazione incrociata potrebbe non essere comune, ma è ancora possibile.

Il commerciante Joe pubblica ogni anno un elenco di articoli preferiti dai clienti in modo da sapere quali prodotti da forno provare

Dal 2009, Trader Joe's ha preso l'abitudine di annunciare i vincitori del premio per la scelta del cliente. Quindi, se tendi a prendere l'abitudine di comprare le stesse cose ogni volta che visiti Joe's, puoi espanderti un po', sapendo che i vincitori saranno bravi. Per scoprire cosa piace di più ai clienti Il commerciante Joe ha chiesto 'Se dovessi trascorrere il resto della tua vita su un'isola deserta, quali nove prodotti di Trader Joe porteresti con te?' Il negozio di alimentari ha ricevuto ben 18.000 risposte nel 2023.

Sebbene non esista una categoria specifica per i prodotti da forno, di solito puoi trovare alcuni prodotti da forno nell'elenco, dandoti una buona idea di quali articoli potresti voler provare la prossima volta che sarai da TJ. Nel 2023, nessun vincitore del panificio ha ottenuto un primo posto. Tuttavia, potresti trovarne alcuni tra i secondi classificati. Il quinto articolo più popolare in assoluto è stato il delizioso pacchetto di quattro croissant al cioccolato. Yummy Danish Kringles, torte di lava al cioccolato e brookies sono stati tutti secondi classificati nella categoria dolci e dessert. Non puoi davvero sbagliare con nessuno di loro, soprattutto se hai un debole per i dolci.

Alcuni dei migliori prodotti da forno sono nella sezione congelatore

Mentre un gran numero di prodotti da forno si trova sugli scaffali estraibili della panetteria e sui tavoli intorno al negozio, alcuni dei migliori si trovano nella sezione congelatore. Ciò che li rende così buoni è che arrivando congelati, dovrai scaldarli prima di mangiarli. Mentre comprarli congelati può intaccare il tuo desiderio di fare uno spuntino nel momento in cui sali in macchina (drat!), Ne vale comunque la pena. Il risultato di avere prodotti da forno freschi appena sfornati è la cosa migliore dopo averli appena sfornati dal tuo panificio locale.

Ovviamente, tutti i prodotti da forno surgelati di Trader Joe potrebbero non essere sempre in giro, proprio come tutto il resto da TJ. Il quinto prodotto più popolare da Trader Joe's nel 2023 è stata l'eterea confezione di croissant al cioccolato, che richiede una lievitazione notturna ma ne vale assolutamente la pena. Se i favolosi cinque di Queer Eye sono ossessionati da questi croissant al cioccolato , vorrai assolutamente provarli. Altri prodotti da forno surgelati di cui i clienti sono davvero entusiasti sono gli involtini di pasta ai quattro formaggi e il torta tres leches (tre latti). . Non tutti i prodotti da forno surgelati sono dessert. Ad esempio, siamo un grande fan della spanakopita greca (una torta di pasta fillo con spinaci e formaggio), e puoi anche trovare mini croissant surgelati.

Ci sono alcuni ottimi trucchi per rendere ancora migliori alcuni prodotti da forno di Trader Joe

Gli articoli da forno del commerciante Joe tendono ad essere piuttosto buoni da soli, ma non potremmo lasciarti senza alcuni trucchi segreti per renderli ancora migliori. Alcuni degli hack includono l'aggiunta di gelato, mentre altri prevedono di far rotolare l'oggetto nello zucchero o nella cannella e nello zucchero.

Molte persone adorano il pane pancake da solo, Reddit u/callathanmodd dice che è ancora meglio quando 'riscaldi il pane del pancake e lo pieghi leggermente nel loro gelato alla vaniglia'. Reddit u/throwitaway23673 suggerisce di provare 'Frittelle di banane tailandesi arrotolate nello zucchero alla cannella con gelato alla vaniglia'. Tik Toker @boogie_thefoodie spiega quanto sia facile trasformare i pasticcini ai quattro formaggi di Trader Joe in un duplicato per i panini al formaggio di Porto (uno dei preferiti nella panetteria cubana in California) spennellandoli con il burro e facendoli rotolare nello zucchero bianco a grana grossa prima di cuocerli.

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