Foto: Getty / NBC / Collaboratore
Questo è Obsessed: la mia rubrica settimanale dedicata alla condivisione di tutte le cose che amo in questo momento, dal cibo unico e dalle idee regalo alle destinazioni di viaggio e ai prodotti di bellezza, oltre ad alcuni suggerimenti e trucchi per vivere la tua vita migliore.
Penso che molte persone tendano a complicare eccessivamente la cucina di casa. Di solito non sono un fan dei gadget da cucina alla moda (anche se I Fare fare l'amore Ciambelle a 3 ingredienti nella mia friggitrice ad aria ), e non credo che tu debba ingombrare il tuo spazio con strumenti inutili come snocciolatori di avocado o affettatrici di banane. Ma una cosa su cui penso che ogni cuoco casalingo dovrebbe concedersi il lusso è un coltello davvero buono. E recentemente ho appreso che Ina Garten e io condividiamo lo stesso coltello preferito: il coltello da chef classico da 8 pollici di Wüsthof ( Compralo: $ 160, Williams Sonoma ).
01 di 01Coltello da chef classico da 8 pollici
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Williams Sonoma
Anche se mi rendo conto che $ 160 sono molti da spendere per un coltello, uso il mio ogni singolo giorno, quindi vale il prezzo. È robusto ma leggero e scivola facilmente attraverso il cibo (anche prodotti notoriamente difficili da tagliare come zucca e ananas). Per non parlare del fatto che è realizzato in acciaio ad alto tenore di carbonio, quindi resiste alle macchie e alla corrosione ed è completamente codolo (traduzione: ha equilibrio, controllo, precisione e durata sorprendenti).
Potrei essere poetico riguardo a questo coltello e, a quanto pare, anche Ina condivide i miei sentimenti. Ha spiegato a La Cucina perché il Coltello da chef classico da 8 pollici Wüsthof è il suo preferito: sono piuttosto costosi, ma durano una vita. Consiglia di chiederne uno in regalo o di acquistare un solo coltello alla volta (al contrario dell'intera linea di coltelli Wüsthof, che può essere costosa).
Con le vacanze alle porte, Ina ha sicuramente trovato qualcosa qui. E la buona notizia? Se non vuoi spendere $ 160, Wüsthof offre una linea di coltelli Gourmet, che è un po’ meno costosa ma comunque ottima. Il loro coltello da chef gourmet da 8 pollici costa solo $ 90 —quasi la metà del prezzo del Classic, ma ottieni comunque la qualità artigianale di Wüsthof. Vale anche la pena fare acquisti durante i saldi natalizi presso Williams Sonoma o utilizzare il buono sconto del 20% su Letto, bagno e oltre per risparmiare ancora più soldi (solo iscriviti alle loro email per riceverne uno). Buon taglio!
Jaime Milan è l'editor digitale di Tokyolunchstreet per tutte le novità e le tendenze. È sempre alla ricerca delle cose più recenti e migliori da condividere con i lettori di Tokyolunchstreet. Nel suo tempo libero, puoi trovarla a sperimentare in cucina, ad affrontare progetti domestici con suo marito o a scattare foto del suo fotogenico cane eschimese americano, Grits. Seguitela su Instagram all'indirizzo @jaimemmilan .
