È vero che il gelato Breyers non si scioglie?

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Gelato della strada rocciosa di Breyers

Non tutta la ricerca scientifica ha gli obiettivi eroici di affrontare il cambiamento climatico o curare malattie mortali. Un bel po', come lo studio degli alberi dei vampiri o la caccia al DNA del mostro di Loch Ness (via Scienze dal vivo ) — è un impiego del tempo notevolmente sconcertante.

Forse i cervelli dei geni sarebbero stati meglio utilizzati negli sforzi per rendere la vita di tutti i giorni un po' meno stressante. Il pane tostato che non si raffredda sarebbe un grande sviluppo, per esempio. Come farebbe il gelato che non si scioglie mai, basti pensare a tutte le lacrime dell'infanzia (e dell'età adulta) che verrebbero salvate realizzando una ricerca così nobile.

Fortunatamente, questa prospettiva potrebbe non essere completamente rimossa dalla realtà (se si devono credere alle voci su Internet, comunque, e quando mai si sono sbagliate?) Secondo le delizie presumibilmente altamente fattuali di uno Youtube video (che in nessun modo può essere considerato allarmista), Gelato Breyer non si scioglie.

Non tutti i latticini congelati sono naturali come il gelato

Coni gelato alla vaniglia, cioccolato e fragola

Il video , che ha accumulato più di 6 milioni di visualizzazioni in tutto il mondo, ha suggerito che una vaschetta di gelato alla vaniglia Breyers non si scioglierebbe nemmeno se fosse rimasta a temperatura ambiente per un giorno (l'autore del caricamento, Mr EastCoastMan, ha suggerito che ciò potrebbe essere dovuto al fatto che il gelato conteneva «latte modificato»). Nel video è stato anche rappresentato un grande shock quando il gelato lasciato fuori per 10 giorni ha sviluppato la muffa.

Tuttavia, le affermazioni secondo cui il gelato Breyers non si scioglie sono state infrante. Un'indagine di Snopes ha chiarito che il prodotto al gusto di vaniglia in esame era in realtà un dessert a base di latte congelato, non un gelato. I dessert al latte surgelati non devono includere tanti ingredienti naturali come i gelati (via Il New York Times ), e spesso aggiungono sostanze chimiche che alterare il processo di fusione , ma sono considerati sicuri da mangiare (tramite Snopes).

Può essere un peccato che l'unico modo per creare un gelato indistruttibile sia impedire che sia effettivamente un gelato, ma la speranza esiste ancora. In Giappone, è stata fatta una rivelazione quando è stato scoperto che un componente naturale delle fragole solidifica i prodotti lattiero-caseari (via Muffa ). Le ambizioni di un mondo senza coni gelato mollicci possono ancora essere realizzate.

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