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Foto: Instagram / @jennifer.garner
Se potessi organizzare una cena da sogno con tutti gli ospiti che desidero, Ina Garten e Jennifer Garner sarebbero sicuramente in cima alla lista. E grazie a #PretendCookingShow di Garner , ho dato un'anteprima di come potrebbe essere quella cena da sogno. Nell'ultimo episodio del suo programma di cucina, Garner ha combinato alcune delle mie cose preferite: Ina Garten, cene facili durante la settimana e cibo confortevole, il tutto per gentile concessione del nuovo libro di cucina di Garten, Cibo moderno e confortevole ( Compralo : Amazzonia , $24).
Nel video , Garner ha parlato del suo amore per Ina e ha descritto le nuove ricette come 'esattamente quello che vuoi cucinare, ed esattamente quello che vuoi mangiare in questo momento'. Garner ha realizzato la nuova ricetta di Garten per Pollo Croccante Con Orzo Al Limone . Mentre Garner preparava i suoi ingredienti, ci ha ricordato di spremere sempre gli agrumi prima di spremerli, un consiglio che ha raccolto dalla stessa Barefoot Contessa (consigliamo di usare un microplane come questo da Amazon , $26).
9 motivi per cui dovresti avere uno Zester Microplane nella tua cucina, secondo la nostra cucina di provaMentre #PretendCookingShow di Garner presenta spesso ospiti come sua madre o il suo gatto, questo episodio ha visto protagonista la donna del momento, Ina Garten. L'eccitazione di Garner nel vedere Garten apparire (virtualmente, ovviamente!) nella sua cucina è così riconoscibile (posso solo immaginare quanto sarebbe meraviglioso (e leggermente travolgente) cucinare per la Contessa scalza nella mia cucina!).
Mentre Garner cucinava, Garten condivideva spunti e suggerimenti utili per la ricetta. Per il pollo, Garten ha detto: 'L'olio di canola e il burro sono buoni insieme perché ottieni il sapore del burro e l'elevata temperatura di combustione della canola, motivo per cui molto spesso li mescolo'. Il suo secondo consiglio utile è arrivato mentre Garner scottava il pollo e Garten le consigliava di non spostare il pollo perché 'sigilla la pelle'.
I waffle Hash Brown a 5 ingredienti di Ina Garten sono la colazione perfetta per il fine settimanaMentre Garner e Garten aspettavano che il pollo e l'orzo finissero, controllarono le altre nuove ricette che Garner aveva preparato, tra cui un gelato Oreo al cioccolato al latte e un Paloma ghiacciato. Anche se non vediamo la ricetta della paloma, Garten è quella regina dei cocktail e confidiamo che Garner abbia capito qualcosa quando ha notato che il suo congelatore 'non sarà mai più senza' (P.S. controlla il congelatore di Ina Succhiello di melograno ).
Gli ultimi consigli di Garten arrivarono quando Garner finì il piatto. Per prima cosa consiglia di aggiungere la vinaigrette al limone nell'orzo mentre è caldo, in modo che la pasta possa assorbirlo davvero. Quindi, mentre Garner impiattava il piatto, Garten le consigliò che aveva due opzioni: impiattamento in stile ristorante o stile casalingo, anche se Garner optò per impiattamento in stile mamma, che lei descrisse come 'niente [che] può toccare nient'altro'.
Il piatto finale e il dolce scambio tra le due donne sono salutari e confortanti, due cose di cui ho decisamente bisogno in questo momento. Ora vado a cucinare Cibo moderno e confortevole nella remota possibilità che la mia cena con queste due signore un giorno diventi realtà (una ragazza può sognare, giusto?).
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