ORA Cucinare Jennifer Matthews
Poche tradizioni durante le vacanze sono così deliziose e nostalgiche come cuocere i biscotti. Anche se i biscotti con gocce di cioccolato sono deliziosi in qualsiasi periodo dell'anno, questo è il momento in cui tiriamo fuori le formine per biscotti alci e presse per biscotti , applica sapientemente zucchero abrasivo in toni gioiello e glassa reale su biscotti di zucchero e omini di pan di zenzero. Perché aspettiamo tutto l'anno per gustare un pan di zenzero piccante e delizioso?
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I panettieri già tormentati si ritagliano del tempo durante l'alta stagione per preparare i loro biscotti più fantasiosi da condividere con la famiglia e gli amici. Che si tratti di multigenerazionali o di amici che si riuniscono per cucinare e bere vino, questa tendenza alimentare continua a crescere. La pandemia ha provocato un aumento del 24% degli acquisti legati alla panificazione nel 2020, con vendite pari a 25,6 miliardi di dollari. Fatti confezionati' Rapporto sulla cottura a casa suggerisce che la tendenza al rialzo non ha segni di inversione presto (per Food Navigator-USA ).
Acceso dal comfort che cuocere e guardare il 'Campionato di panificazione delle vacanze' consegnare, Frederick Opie, Ph.D., professore di storia e società al Babson College, afferma: 'Il Natale in molte culture era un momento di visita. Faceva freddo, quindi non eri fuori a coltivare e hai avuto il tempo di visitare. Biscotti sono stati realizzati in grandi quantità e con grande cura come qualcosa da condividere. E fare regali non significava uscire e comprare qualcosa. La maggior parte dei regali erano dolci o oggetti artigianali' (tramite Marta Stewart ).
New York Times Cooking vuole far parte di questa tradizione memorabile offrendo ai lettori la possibilità di soggiornare in 'cabine di biscotti' per preparare la magia delle vacanze con amici e familiari.
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Secondo un'e-mail inviata a SN, il New York Times Cooking offre ai lettori la possibilità di 'disconnettersi mentre si riconnette con i propri cari attraverso la cottura al forno' creando 'Cookie Getaways' questo dicembre in 'cookie cabins' situate a Palm Springs, in California, e nelle Catskills, New York.
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Ogni casa in affitto curata è stata attrezzata con cucine rifornite di tutti gli ingredienti di cui i fornai hanno bisogno per creare i loro cari cimeli di famiglia e le ultime novità di NY Cooking Ricette di biscotti natalizi . I fornai, le loro famiglie e i loro amici avranno accesso a tutti gli strumenti di cottura consigliati da 'Wirecutter' e riceveranno un abbonamento New York Times All Access.
Le cabine per due notti vengono offerte ogni fine settimana di dicembre, dal venerdì alla domenica; 2/12–4/12, 9/12–11/12 e 16/12–18/12. A partire dal 22 novembre, i fornai interessati possono prenotare un appartamento con tre camere da letto Catskills, cabina di New York o un trilocale Palm Springs, cabina della California online per $ 325 a notte.
Al momento della pubblicazione, tutti i fine settimana disponibili avevano liste d'attesa, ma non temere. Puoi partecipare a un concorso a premi per vincere un soggiorno condividendo una foto o un video che cucina questa vacanza utilizzando una ricetta di NYT Cooking con l'hashtag #NYTHolidayBaking e #sweepstakes su Instagram, Twitter o TikTok. Cinque fortunati vincitori riceveranno a kit per biscotti pieno di tutto il necessario per un'esperienza culinaria memorabile per le vacanze, tra cui NYT Cooking swag, una carta regalo per la spesa, strumenti per la cottura consigliati da 'Wirecutter' e un abbonamento New York Times All Access per te e i tuoi amici, del valore di quasi $ 1.000. Le iscrizioni saranno raccolte dal 16 novembre al 29 novembre.
