Tempo di cottura: 30 minuti Tempo totale: 30 minuti Porzioni: 40 Resa: vasetti da 6 litri (circa 12 tazze) Profilo nutrizionale: Senza latticini Diabete Appropriato Senza glutine Cuore sano Povero di carboidrati Povero di grassi Povero di sodio Povero di calorie Vegano VegetarianoVai ai valori nutrizionali ingredienti
-
2½ libbre rape, sbucciate e tagliate a spicchi o bastoncini spessi da 1/4 a 1/2 pollice (circa 8 tazze)
-
6 fette di barbabietola sbucciata
-
3-6 spicchi d'aglio interi e grandi, affettati
-
3 tazze di aceto bianco distillato o aceto di sidro
-
3 tazze acqua
-
2 cucchiai più 2 cucchiaini di sale marino
-
2 cucchiai zucchero
Indicazioni
-
Dividi le rape in 6 barattoli per conserve da una pinta (2 tazze) o contenitori di vetro temperato o plastica resistente al calore di dimensioni simili con coperchio. Aggiungi 1 fetta di barbabietola in ogni barattolo (questo tinge i sottaceti di rosa) e dividi le fette di aglio tra i barattoli.
-
Unisci aceto, 3 tazze di acqua, sale e zucchero in una grande casseruola. Portare a ebollizione e mescolare finché il sale e lo zucchero non si saranno sciolti. Far bollire per 2 minuti. Togliere dal fuoco.
grande spettacolo di cottura britannico netflix
-
Riempi con cura i barattoli (o i contenitori) con salamoia fino a 1/2 pollice dal bordo, coprendo completamente le rape. (Eliminare l'eventuale salamoia avanzata.)
-
Posiziona i coperchi sui barattoli (o contenitori). Conservare in frigorifero per almeno 1 settimana prima di servire. Conservare in frigorifero per un massimo di 1 mese.
Suggerimenti
Suggerimento in anticipo: coprire e conservare in frigorifero per un massimo di 1 mese.
Attrezzatura: 6 barattoli per conserve da una pinta (2 tazze) o contenitori di vetro temperato o plastica resistente al calore di dimensioni simili con coperchi
