Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo aggiuntivo: 4 ore Tempo totale: 4 ore e 20 minuti Porzioni: 6 Resa: 6 porzioni Profilo nutrizionale: Senza latticini Senza uova Senza glutine Basso contenuto di carboidrati Basso contenuto calorico Senza noci Senza soia Vegano VegetarianoVai ai valori nutrizionali ingredienti
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2 tazze ananas fresco tritato
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¾ tazza latte di cocco non zuccherato
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¼ tazza acqua
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1 cucchiaio 1 o 2 cucchiai di zucchero (vedi consiglio)
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⅛ cucchiaino peperoncino chipotle macinato
Indicazioni
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In un robot da cucina, unisci l'ananas, il latte di cocco, l'acqua, lo zucchero e il peperoncino; coprire ed elaborare fino a che liscio.
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Versare il composto in sei stampi per ghiaccioli da 4 once o otto bicchieri di carta rivestiti di cera da 3 once. (Se si utilizzano bicchieri di carta, coprire con un foglio di alluminio e posizionarli in una padella poco profonda. Tagliare una piccola fessura in ciascun coperchio di alluminio e inserire un bastoncino di legno in ciascun pop.) Congelare per 4 ore o fino a quando non si sarà rassodato. Sformare o rimuovere la pellicola e strappare i bicchieri di carta dai pop.
Suggerimenti
Suggerimento: non è consigliabile utilizzare sostituti dello zucchero per questa ricetta. Per un'opzione a basso contenuto di carboidrati, ometti semplicemente lo zucchero.
