Le misure contano. Almeno, quando distingui il granchio delle nevi dal granchio reale. vita del sud spiega che, mentre entrambi questi crostacei possono essere deliziosi immersi nel burro e serviti insieme ai lati come deliziosa zuppa di mais , il granchio reale e il granchio delle nevi non sono creati allo stesso modo. E, a quanto pare, la dimensione è in realtà solo un fattore che distingue i due. Ecco un riassunto delle differenze tra questi abitanti dell'oceano.
Per quanto riguarda le dimensioni, i granchi reali sono i più grandi dei due, con un peso massimo di 20 libbre e una misura di 5 piedi di diametro, secondo vita del sud . Nonostante le loro dimensioni complessivamente più piccole , i granchi delle nevi hanno zampe più lunghe e più magre di quelle dei granchi reali.
Le dimensioni non sono l'unica differenza visibile tra i granchi. Frutti di mare sull'oceano osserva che i due granchi hanno gusci molto diversi. I gusci di granchio reale sono notoriamente appuntiti, il che li rende più difficili da sfondare e rende un cracker di pesce ancora più necessario quando stai cercando di ottenere la carne all'interno. I gusci sottili dei granchi di neve rendono più facile mangiare con le sole mani. È molto più facile del compito notoriamente difficile di raccogliere altre specie di granchi, come il gigante Granseola giapponese .
C'è un divario gradevole tra il granchio reale e il granchio delle nevi
Una volta che rompi i loro gusci, il sapore di ogni granchio è distinto. vita del sud descrive la carne di granchio delle nevi, che passa dal rosso al bianco quando viene cotta, come 'dolce' e 'sottilmente salata', mentre la consistenza della carne di granchio reale 'ricorda l'aragosta' con un 'sapore ricco e dolce'. Anche la dimensione della porzione varia tra i due tipi di granchio, spiega Frutti di mare sull'oceano . Un ordine di granchio reale uscirà spesso come un'unica gamba rotonda, che può pesare fino a 6 libbre da sola. Nel frattempo, un ordine di granchi delle nevi arriverà probabilmente con almeno quattro gambe lunghe e magre.
I granchi delle nevi provengono dalle acque più fredde dei mari del nord e sono i più convenienti dei due, spiega vita del sud . Ciò è dovuto, in parte, a una stagione di raccolta più lunga che aiuta a mantenere i prezzi relativamente bassi. Il granchio reale è più esclusivo, il che significa che la sua breve stagione di raccolta e il piccolo habitat nel mare di Bering si traducono in un prodotto più costoso, secondo Frutti di mare sull'oceano . Speriamo che questo significhi un buon guadagno per i pescatori di granchi come quelli su Preda mortale .
Nonostante le loro differenze, sia la neve che il granchio reale si abbinano perfettamente con una spruzzata di Limone e una ciotola di burro fuso, quindi preparati al prossimo banchetto di pesce indipendentemente dal tipo esatto di granchio che servirai.
